高麗菜別直接放冰箱！日菜販曝「10秒關鍵」　延長保鮮期不易爛

整顆高麗菜該如何保存？有些民眾會選擇直接整顆丟冰箱冷藏，但擁有約15年經驗的日本菜販表示，這種做法可能會讓高麗菜因乾燥和濕氣問題加速腐敗。他指出，高麗菜採收後，變化會從菜芯周圍開始，因此他建議，只要利用市售的「蔬菜保鮮道具」或是幾根牙籤，就能讓高麗菜的新鮮度維持更長久。