很多人認為冷凍蔬果比較沒有營養，其實這是常見的迷思，不少冷凍蔬果，其實是在營養狀況最好最新鮮的時候被採收，所以營養保留，其實不輸給放了幾天的鮮蔬水果。真正會影響營養的關鍵，其實是在後續的料理方式，就像烹調的時間過長、加了過多的水，都可能會讓部分的維生素與植化素流失。
美式賣場好市多（Costco）商品多元，且時常祭出優惠活動，深受消費者喜愛，近期有網友在賣場發現1款進口餅乾，回家品嘗後驚為天人，忍不住大讚「皮薄厚適中，巧克力不是廉價的那種」。貼文一出立刻掀起熱烈討論，釣出內行分享隱藏吃法。
農曆新年腳步接近，不少民眾加緊為圍爐做準備，宅配年菜更是熱賣。486團購指出，不過今年春節假期長達10天，不少民眾採「囤貨」策略加倍購買冷凍年菜，不過 冷凍年菜宅配到家後要如何還原星級美味，主廚吳啟賢透露，關鍵在「完全解凍」及搭配適當的復熱方式。
現在許多人忙碌工作，樣樣都以工作為第一優先考量下，有人忙到沒時間吃飯，就是因為想要買個便當還要排隊等候，這一等可能要花將近半小時，再加上家戶人數，2017年僅剩2點725人，尤其在家少開伙的前提下，又要講究快速，因此現在出現「剪刀經濟」。
距離農曆過年大約還有一個多月，為了搶年菜市場，有量販店不約而同推熱年菜，除了現煮還仿照速食店車道，民眾能拿了就走，另一家則是找上飯店合作，但不過在價位方面，整體比冷凍年菜貴了4成以上。
美食米其林這幾個字一向和法國脫不了關係，但今天法國一項最新調查，卻叫人跌破眼鏡，有1/3的法國餐館業者承認，它們上桌的法國美食，其實有工廠配送的冷凍食品加熱盛盤，有業者爆料實際數字還更高，因為用冷凍食品省錢，早成了餐飲界秘密的生存之道，這個事實讓很多消費者大嘆有被欺騙的感覺，冷凍食品的口感還可能砸了法國美食招牌。</p>
