美式賣場好市多（Costco）產品多元，時常祭出優惠，是國人喜愛的賣場之一。一位網友近日逛好市多賣場發現一款「神級保鮮袋」特價，平均下來單個約2.4元，更分享使用方法，掀起網友熱議。
有些人認為食物放冰箱得永生，尤其放在冷凍庫，冰到忘了它的存在，等到想起來時已經過了幾個月，甚至1年以上，有些還冰到外表結霜，民眾家中端午節的粽子就容易發生這種狀況。營養師指出，冷凍庫開開關關，溫度並不恆定，還是會變質。
高雄鳳梨外銷日本有好消息，國內聯合開發新技術，透過「急速冷凍截切」加工，嚴格控制生菌數量，讓鳳梨保存最多可長達2年，預計五月底銷往日本，在日本上架販售。
很多家庭，年菜是跟食品廠商採購，都是冷凍包裝送到家，怎麼讓冷凍食品，上桌後保持衛生和美味呢？今天我們進到食品廠的中央廚房，看業者透露，避開細菌孳生，保持年菜新鮮的關鍵。
很多民眾吃魚買魚，都認為沒有冷凍過的最好，但事實真的是如此嗎？根據挪威的研究公司發現，剛被捕撈的魚，如果可以整批進貨櫃冷凍直接進到工廠，不僅可以減少因溫度變化而產生的細菌孳生，而且能夠將營養成分保存長達半年。另外遠洋的大型魚種，近年來因為海洋汙染，現在衛福部也建議，孕婦和六歲以下孩童，盡量少吃避免受到重金屬的甲基汞汙染。
近年來，生鮮包裹越來越熱門，靠的就是低溫宅配維持鮮度，但低溫配送的程序很繁複，就連貨車開進倉儲收貨，都要控制溫度，每次出車得先測溫，貨倉內冷藏空間維持4到9度，再以隔板隔出冷凍區，溫度低到負17度上下，搬運貨物上車，每5分多鐘必須關一次貨車門，避免冷度流失，低溫宅配單一物件各家收費都在150到400元之間，但理賠規定不一，消費者寄送物品之前可得先問清楚。</p>
