台灣有很多人在吃完正餐後，都會選擇喝杯茶解膩。對此，胃腸肝膽科醫師李柏賢引用國外研究表示，普洱茶除了解油膩的功效外，還因富含「茶褐素」，能有效改善腸胃道生態，並調節膽固醇代謝、降低人體總膽固醇。
普洱茶被譽為「歲月之茶」，獨特的香氣與陳韻來自於漫長的「後發酵」熟成過程。研究顯示，普洱茶中含有茶褐素及微生物代謝物，具有減重、改善腸道菌相及穩定血糖的潛力。不過醫師建議，要注意普洱茶的保存，曾有調查發現，普洱茶若保存不當可能出現有害的赭麴毒素A，若是出現黴菌「毛狀」就不要飲用。
你是否感覺自己的臉色越來越蠟黃暗沉，大便顏色越來越淺，尿液顏色越來越深，大量喝水都沒辦法改善，小心這恐是「膽管阻塞」徵兆。外科醫師黃士維指出，膽管阻塞越早發現越有助於診斷和治療，才能避免健康惡化。
