寶林案真相大白！解剖確認「米酵菌酸」 死者瀰漫性血管內凝血不全
「寶林茶室」食安風暴擴大，目前全台已經造成2人死亡。今天早上新北地檢署及士林地檢署檢察官會同法醫，在新北市板橋殯儀館進行解剖相驗。本刊獨家掌握，第一例呂姓死者解剖後發現，全身瀰漫性血管內凝血不全的情況，法醫採集遺體內內臟組織及胃內容物，送往法醫研究所等實驗室進行檢體分析，稍早台大法醫學研究所實驗室從呂姓死者身上的檢體，確定採樣到「米酵菌酸」，至於為何死者體內會驗出米酵素菌酸，還有待檢調調查釐清。本刊掌握，兩名死者遺體解剖後，都發現「瀰漫性血管內凝血不全」（英語：Disseminated Intravascular Coagulation，簡稱DIC），又稱消耗性凝血病、泛發性血管內血液凝固症，是指在某些致病因子的作用下，大量促凝物質入血，凝血因子和血小板被活化，使凝血酶增多，微循環中形成廣泛的微血栓，繼而因凝血因子和血小板大量消耗，引起繼發性纖維蛋白溶解功能增強，機體出現以止、凝血功能障礙為特徵的病理生理過程。其中第一例死亡的呂姓死者身上確定檢驗出米酵菌酸，第二名死者胃內容物檢體也有驗出米酵菌酸，但此部分仍需血液檢驗確定。而米酵菌酸是自然生成，無法以化學合成出來，為何會在遺體中採驗出，有待調查釐清。據了解，米酵菌酸是一種強烈的呼吸毒素，由發酵的穀物、椰子及食用菌等受唐菖浦伯克氏菌污染後產生，米酵菌酸的毒性強烈，無色無味，且在高溫下穩定，即使經過烹煮也無法完全消除毒性。米酵菌酸主要影響肝臟、腦、腎等重要器官，造成嘔吐、腹瀉、尿滯留、腹痛、過度出汗等症狀，只需1毫克即可致命。更多鏡週刊報導
2024/03/28｜社會
