你習慣吃重鹹嗎？多數人以為鹽吃太多頂多水腫、血壓升高，但研究發現，高鹽飲食還可能破壞腸道屏障，引發俗稱「腸漏症」問題。家醫科醫師陳欣湄提醒，當腸道開始「漏」，影響的不只是消化系統，更可能牽動免疫、心臟、大腦甚至過敏疾病。
台中市一名64歲的邱姓男子，每逢天冷手指尖就會變成紫色，且輕輕一碰就痛，原先邱男以為是末梢神經循環不佳，但就醫2個月後情況不僅沒改善，更惡化至膝蓋僵硬、無法彎曲，好在經台中榮總過敏免疫風濕科醫師顏在弘診斷，總算找到元凶為全身性硬化症，對此，顏在弘說明，台灣全身性硬化症病人約2300人，是一種少見的自體免疫疾病，且在自體免疫疾病中死亡率最高，平均死亡率是同年齡層族群的2.7倍。
