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環保餐具清洗中心
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首座公營環保餐具清洗中心花蓮啟用 促循環經濟
花蓮縣政府向中央爭取經費，斥資1.45億餘元興建全台首座公營環保餐具租借及清洗中心，今天舉行啟用典禮；環境部資源循環署副署長許智倫期勉成為循環經濟及減塑政策推動據點。
服務東大門攤商！花蓮環保餐具清洗中心 ９／１５「試營運」
花蓮縣全國首創的「環保餐具租借及清洗中心」即將於15日起開始免費試運轉，這座耗資1.3億元的設施象徵花蓮邁向循環經濟的重要一步。該中心設有兩條清洗線，每日運轉8小時可處理2至3萬組餐具，將為東大門夜市攤商及其他餐飲業者提供高效能的餐具清洗服務。然而，花蓮地震後遊客減少，東大門夜市客流量僅恢復至地震前的50%，未來中心的營運模式與收費標準仍需考量市場實際需求。
獨／TVBS連兩年減塑調查：91%認塑膠微粒傷身 7成仍用免洗餐具
TVBS民調中心針對「塑膠微粒認知與減塑行為」進行調查，結果發現，高達96%民眾表示在知道塑膠微粒危害後會積極進行減塑，顯示在有誘因、以健康風險為連結的前提下，民眾的認知與行為改變意願更顯著。
你家有嗎？10大「灰塵系家電」買了就閒置 連洗碗機也上榜
買了卻閒置！這些家電你也買過嗎？每到歲末年終，大掃除時總會發現家中堆滿了各種「閒置家電」。不論是尾牙抽中的小家電，還是跟風購入的熱門商品，當初看似實用，但隨著熱潮退卻，這些家電往往默默地被擺放在角落裡，成了家中的「隱形擺設」。
花蓮環保餐具清洗中心OT營運 議員憂恐成蚊子館
花蓮縣環保局爭取花東基金，耗資1.3億元興建「環保餐具清洗中心」，將採OT方式後續由民間投資營運。議員憂廠商評估無利潤不續營恐成蚊子館，浪費公帑；環保局則樂觀以對。
台灣人體內塑化劑濃度高！ 是歐美國家2到7倍
隨著環保意識抬頭，減少使用一次性塑膠用品，也慢慢成為全民共識。國衛院與台北醫學大學食品安全學系，合作研究發現，台灣民眾普遍高度暴露在塑化劑當中，體內塑化劑濃度，是許多先進國家二到七倍，長期接觸，會影響性荷爾蒙、甲狀腺素，胰島素等正常荷爾蒙運作。
響應地球日！香港餐飲限塑 美星巴克塑膠杯.新改版
下周一4月22日就是世界地球日，從企業到政府都採取行動，包括咖啡連鎖龍頭星巴克，將自家外帶杯做了全新改版，塑膠用量降低兩成；亞洲的香港，則是要實施全新的「限塑令」，禁止餐廳販售或提供9種塑膠餐具，但這看在講求效率的香港上班族眼裡，認為有點不太實際！
花蓮環保餐具清洗中心 年減1800萬個1次性餐具
推動永續，落實夜市垃圾源頭減量，花蓮縣環保局興建「環保餐具清洗中心」，目前工程進度超前，預計今年底完工，預估每年減少約1800萬個1次性餐具，並減少約4500公噸碳排放量。
【一步一腳印】對抗垃圾大作戰 發揮創意再利用資源
這場戰爭打了20年，我們還沒有贏，如果贏不了，我們會輸掉很多，天空、土地、水源，甚至整座島，很多人加入了這場戰爭，默默出一份力。</p>
【中國進行式】香港地貴人工難尋 洗碗10%外包
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201501/20150104225958210.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 香港店家開出8萬台幣月薪找洗碗工，還未必找得到，結果讓另一種新行業崛起。 <br /> <br /> <br /> 在不同國家用餐，習慣大不同。TVBS記者林婉婷：「在香港進到餐廳裏頭，如果服務生給你一杯水，千萬別急著喝，因為它還有別的功用。」 <br /> <br /> 它可以拿來喝，看到沒，開水不是拿來喝，而是拿來沖洗碗筷。香港民眾：「它放在這邊，你自然就會看到香港人，他們就會 好像不洗。」 <br /> <br /> 就算沒有沖沖洗洗，不少顧客一坐下來，就是先拿起衛生紙仔細把碗筷擦了又擦，就是擔心用到不夠清潔的碗盤，其實會有這樣的擔憂也不是沒有原因。 <br /> <br /> ◎港餐廳腹地小 清洗碗盤成大難題 <br /> <br /> 清理碗筷向來讓香港餐廳業頭痛，因為一般餐廳根本沒有足夠空間，讓業者好好洗碗盤，店面和洗碗工是老闆們傷腦筋的2大問題。港餐飲業者：「洗碗的很難請。」 <br /> <br /> ◎港2013洗碗工傳單 月薪2萬港幣吸睛 <br /> <br /> 工人有多難請，看看2013年底這張轟動香江的徵才廣告，2萬港元的月薪徵求洗碗工，大約新台幣8萬，比起香港鼎泰豐5萬台幣的保障薪資還要高，如果和台灣鼎泰豐3萬4的洗碗工薪資相比，更是足足多出一倍有餘，這恐怕讓不少台灣上班族睜大雙眼，但是業界直言，出高薪也未必找得到人。 <br /> <br /> 煥快餐具清潔黃老闆：「不是很多人想做這個行業，而且茶餐廳地方很小，環境不好，空調也不好，什麼都不好，沒有人想做這行業，除非你工資提高到很高，但是如果工資提很高，茶餐廳不划算。」 <br /> <br /> ◎店租貴招供難 港茶餐廳清洗碗盤外包 <br /> <br /> 像這家茶餐廳位在新界火車站附近，不是香港本島中心，店租就已經將近9萬港幣，扣掉廚房、吧檯，頂多只能塞下10張桌子，想看看，如果店家要在後場騰出空間清洗碗筷，就得縮小做生意的空間，要不就得換大一點的店面，可是這對店家來說，成本勢必拉高。 <br /> <br /> 記者vs.港餐飲業者：「這邊店租會不會很貴？貴啊，貴的很厲害啊，這邊附近都搬了，現在很緊張，租金很緊張，租金漲了一倍，你這間呢？8萬多。」 <br /> <br /> 成堆的碗盤沒多餘空間處理，工人也難找，乾脆外包由專人處理。 <br /> <br /> 產業分工走向細緻和專業化是全球趨勢，現在連洗碗也能專業分工，讓餐飲業惱人的清洗碗盤問題，已經衍生出一種新行業洗碗工廠，現在在香港開始萌芽。 <br /> <br /> TVBS記者林婉婷：「有時候行業是因應環境而生，我帶大家來看隱藏在大廈裡面的洗碗工廠。」 <br /> <br /> ◎香港新型洗碗廠 人工去油後段自動化 <br /> <br /> 洗碗工：「如果沒有油就好洗，有油就不好洗，這個手套代替手帕比較方便，你手帕擦進去有角位的話，進不到，我們手指旋轉每個部位，比較快一點。」 <br /> <br /> 從早期碗盤外包用人工清洗，洗碗包場價一年漲一倍，最高喊到一個月逼近5萬港幣。 <br /> <br /> ◎傳統洗碗工「貴一倍」 業者引自動洗碗 <br /> <br /> 一年多前，香港有業者引進巨無霸型的高科技洗碗機，洗碗包場機器洗，一個月只要2萬多港幣，打對折，號稱比人洗得乾淨，挑戰傳統洗碗包場的生態。洗碗工廠業者：「這個溫度有多高，現在是。」 <br /> <br /> 上百度高溫烘乾，加上熱水清洗和人工處理，一共經過3道清洗的手續。 <br /> <br /> ◎香港洗碗工廠如電子業 拚「自動化」 <br /> <br /> TVBS記者林婉婷：「洗碗這個行業，在香港已經發展成像電子業一樣，一條龍生產線的方式，而且隱藏在都市叢林裏。」 <br /> <br /> 大型洗碗機長達6公尺，在香港市區，一般餐館如果要有這麼大空間，擺放巨無霸式的洗碗機，勢必得付出天價店租；而洗碗工廠大都設在郊區，比方說新界這家洗碗工廠就設在商辦大樓裡，月租2萬4港幣，和同樣位在新界的茶餐廳一樓店面8萬多店租相比，省很多。 <br /> <br /> 煥快餐具清潔黃老闆：「最近1、2年請洗碗工都是很困難，所以開始有人想辦法用機械去解決這個問題，後來有一家公司去找機械去洗，這家公司做得很成功，後來很多人進入這個行業，從今年2014年以來競爭很激烈的。」 <br /> <br /> ◎洗碗工廠產業成形 港目前一成市場 <br /> <br /> 從一開始店家以一個月5萬港幣，把一個月內的洗碗工作，以5萬元整個外包出去，一般由3人完成清洗，到現在演變成中央工廠的洗碗作業模式，是這短短1、2年的事。 <br /> <br /> 業者估算，目前香港擁有大型機器的洗碗工廠，已經有大約十幾家左右，蠶食鯨吞傳統洗碗市場大約一成。 <br /> <br /> ◎新興產業冒出頭 洗碗產業缺乏規範 <br /> <br /> 洗碗工：「我才來2天。」 <br /> <br /> 聽這口音就知道，洗碗員工不是香港本地人，業者說，請的員工大都是住在工廠附近的大陸新移民，他們就近打工，免去進城所需的昂貴交通費和生活費，也不用擠在市區狹小空間工作，比較能接受擔任洗碗工這份職業，42港元的時薪就可以請到人，加上機器取代大部分人力，讓洗碗工廠能夠以比較低的收費搶市，顛覆原有的外包洗碗生態。 <br /> <br /> 港餐飲業者：「這還熱的，很乾淨。」 <br /> <br /> 從傳統近5萬港幣的外包費，到2萬多港幣，節省一半成本，也解決惱人的洗碗問題，這是業者看好中央洗碗工廠在香江有發展前景的原因。 <br /> <br /> 只不過當地餐飲業指出，中央洗碗工廠這一行在香港剛萌芽，並沒有完善規範，恐怕是香港中央洗碗工廠搶市的障礙。港餐飲業者：「我們轉了第4間了，弄來弄去。」 <br /> <br /> 目前香港的中央洗碗工廠良莠不齊，有業者說，曾經發生餐具送洗，回來卻破損，甚至整箱碗盤被偷光光，這是讓不少老餐館和高檔餐廳，對中央洗碗工廠卻步的原因，寧可多花錢自己找人來洗。 <br /> <br /> 香港號稱亞洲美食天堂，洗碗問題卻成了餐館惡夢，而對觀光客來說，要享受美食天堂的好料理，又不想用碗筷用得提心吊膽，也許自備環保筷是個不錯的方法。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201501/20150104225948408.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201501/2015010422595308.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201501/20150104225936930.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201501/20150104225941510.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/lr4qySLxph0" width="640"></iframe> </body> </html>
源頭減量才是根本 限塑逐步帶動環保觀念
隨著購物袋、環保吸管推出，以及各式標榜可自然分解的材質，塑膠袋與塑膠吸管已不再是日常生活中的唯一選擇。然而，關鍵仍在於「源頭減量」，並落實回收。
環保抬頭 泰國首間無包裝商店成減塑先鋒
走進位於曼谷的Refill Station，店內有著大包裝的瓶罐，販賣日常生活用品如洗衣精、沐浴乳和洗髮乳等，這是泰國第一間無包裝商店，推廣的是重複再利用、不要浪費的理念。
雙北等8縣市百貨 109年元旦內用禁免洗餐具
環保署日前宣布百貨公司、購物中心及量販店業內用不得使用免洗餐具，實施日期由地方政府自行提報。根據環保署統計，台北、新北、桃園及台南等8縣市將在109年元旦施行。
元旦新制！ 8縣市百貨「內用禁給免洗餐具」
元旦新制上路，全台8個縣市的百貨、購物中心，從今天開始，內用將禁止提供免洗餐具，如果業者違規，最高將開罰6千元，而實際觀察，有些百貨業者不但內用禁止提供免洗餐具，甚至連外帶也自發性禁止，至於量販賣場美食街，除了宜蘭、花蓮今天起同步實施，其他縣市最快要到5月才上路。
北市量販店5/1起禁用免洗餐具 可因疫情申請暫用
台北市環保局今天表示，5月1日起，全市量販店內用禁止提供各類材質免洗餐具，否則可罰1200元至6000元。但因武漢肺炎疫情嚴峻，業者可申請暫時提供免洗餐具，一次3個月為限。
防疫！免洗餐具暫恢復使用 全台達377場所
受武漢肺炎疫情影響，環保署統計，申請恢復使用免洗餐具的場所，自3月15日至4月15日間已達377家，其中以花蓮轄內全部單位開放逾300家最多；以場所區分則是公家機關194家最多。