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兒島朋貴
結果共 19 筆
把黑毛和牛塗成斑馬！ 日本奇招防蟲奪「搞笑諾貝爾獎」
為了鼓勵創新科學研究，美國有所謂的「搞笑諾貝爾獎」，今年生物學獎由日本研究團隊獲得。他們把黑毛和牛 畫上像斑馬一樣的黑白條紋，實驗證實，可以有效減少被吸血蒼蠅叮咬。
日本缺米又遇風災 暴雨拖累新米收成上市
日本遭到珊珊颱風重創，鹿兒島觀光景點一棵樹齡3千年的神木「彌生杉」，被風雨吹斷，從根部整棵倒塌。農業受影響甚深，溫室農園、茶園都傳出損壞與崩坍災情。而近來的缺米亂象，原本期待新米上市後，能緩解米荒；但是連日大雨，導致稻田泥濘化，拖延收成進度，米荒恐怕還要持續一陣子。
母親節飯店優惠一次看！用餐送餐券、住宿券or免費升等
母親節將至，多家飯店、餐廳祭出優惠方案，讓民眾犒賞辛勞的媽媽。像是華山町餐酒館，單筆消費滿2,000元，加贈平日下午茶單人套餐券，台南大員皇冠假日酒店祭出「重返青春假期」住房專案，每房3999元起，《TVBS新聞網》為您整理優惠懶人包。
吳念庭淚別西武獅8年生涯 結束旅日回台灣打球
台灣旅日棒球好手吳念庭1日召開記者會，，感謝西武過去8年時間的栽培與照顧，《日刊體育》報導提到，自行決定退隊並離開日本的吳念庭，表示下一站要返回台灣、不排除加入中華職棒效力，將在日職學習到的經驗，繼續延續棒球生命。吳念庭在記者會上表示，過去八年感謝西武球團照顧和球迷的支持，雖然沒能打出滿意的表現，但對於這8年他還是非常感謝。其實今年日職賽季開始時，就有考慮回到台灣打球的可能，也與西武總經理渡邊久信討論過，最終才做出這個決定。
《戀久》爆紅卻遭酸民砲轟！ 上白石萌音親曝心境：把自己當商品
日本演員上白石萌音跟「初戀男神」佐藤健演出《戀愛可以持續到天長地久》後受到廣大影迷喜愛，實際上她在日本演藝圈以演員、歌手、聲優等多重身分活躍，甚至還帶來第一本隨筆創作《上白石萌音的心情點滴》，上白石萌音還特地跟台灣讀者打招呼，「希望能藉此讓大家知道，一個在日本生活的人都想些什麼，希望你們覺得有趣，能產生共鳴。」
中秋烤肉不用自己準備！必買5家懶人包組合 外送享5折
中秋假期想要在家烤肉的人注意！食尚玩家幫大家集結5家烤肉懶人包組合，不管想吃傳統的肉串、蔬菜，或是韓式、日式燒肉都可以！食材通通都不需要自己準備，讓你吃的方便又開心!【美食餐廳】01. 王品集團：千元有找、小七就能買海陸組合千元有找！王品嚴選與7-11聯手推出「海陸雙饗燒烤宴」，包含濕式熟成後多汁肉甜的紐西蘭熟成肋眼牛排、燒烤必備的美國Choice牛五花與豬梅花，以及捕撈後急速鮮凍的台灣甜白蝦、阿根廷野生魷魚，預購價只要999元，全台限量2000組，只在全台7-11門市獨家開放預購。另外，還有這款「重磅肉多多燒烤組」由美廉社和foodpanda販售，集合３種Choice級美國牛部位，有肉質軟嫩、油花均勻的肋眼牛排，厚薄適中的牛五花與口感Q軟的嫩肩角切牛，搭配1.2公分的厚切戰斧豬排與台灣梅花豬，共５款肉品，總重約１公斤，優惠價只要1,199元，相當超值。
【今日熱搜】大寒／春水堂／帛琉／加斯帕德尤利爾
今（20）日台灣熱門搜尋話題為「大寒」。在農曆新年前夕，將先迎來24節氣中最後一個節氣「大寒」，不僅象徵大掃除來臨外，同時代表帶走一整年的穢氣。此外，女性朋友不妨趁大寒中，好好去寒養腎補元氣。以下為最受網友歡迎、點閱率最高的5則新聞。
吃貨看過來！網友激推北部22家暴紅新美食懶人包
貪吃鬼有新目標啦！這次《》整理了22家2020暴紅好料，從重量級溏心飯糰，到基隆餐酒館必吃的得獎漁夫鍋，甚至是IG熱門必打卡的「牛奶糖風味」漢堡，每樣都是網友口碑保證，趕快收進口袋名單吧！【小編精選】下麵、LSD Café Salon、燒肉中山ZONZEN、小聚人x美味火鍋、好燒日式燒肉丼飯、金丸溏心飯糰、KMG泰式海南雞飯、南島山喜屋、燒酒烤烤豬、吉鴙拉麵 （吉鴙ラーメン）、Butcher by Lanpengyou、Big Al's Burgers、Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物、Jacob's Rice & Noodle、PASTAIO、牛下來 牛滷飯專門店、隔壁早餐店Next Door、不挑食、姐婆JIAPO、阿叔燒肉、良家港式飲茶、三島SUM:DAO01. 基隆／下麵 結合在地食材的餐酒館來到「下麵」絕對不能錯過的「下麵好潮—油甘果酸湯漁夫鍋」以新鮮蝦頭炒製，經長時間的熬煮，釋放出濃郁的海鮮湯香，再加上特選基隆「基漁優鮮標章認證」的基隆胭脂蝦和大頭蝦，以及肉質Q彈扎實的無毒胖鮮蝦，創造出獨特的鮮甜感與層次分明的酸香風味，也能把健康功效一起吃下去。店主還推出基隆道地風土精釀系列「潮境」「瑪陵」「和平島」「雞籠」等品牌，這系列都加入基隆在地食材，例如「潮境」就添加生長在基隆潮境公園的海藻「石蓴」，釀造過程將石蓴綠藻粉以「乾投」方式投入麥酒，與特選啤酒花香氣充分調和，聞起來有顯著的酒花及些許大海氣味，口感清爽、苦韻扎實。02. 台北／LSD Café Salon 親民歐法功夫菜「黑豬菲力威靈頓」顏質和素質都極高！LSD 威靈頓的內餡有黑毛豬里肌、豬絞肉與西班牙火腿、多重口感與不同的肉香極為撩人，搭配充分舒展的酥皮，再淋上帶洋蔥甜味的馬告豬骨汁，有著令人驚嘆的多層次風味，而肉質更是柔細到差點入口即化，卻不會失去口感，一吃就銷魂。來LSD Cafe Salon一定要以酒搭餐，「法國皇家典藏櫻映雪」作為開胃酒或搭餐都很適合，透著光的柔粉色瀰漫莓果氣息、口感清新圓潤，細密氣泡更引出開胃菜的鮮美，可以平衡味蕾，佐餐表現頗為出色。03. 台北／燒肉中山ZONZEN 最美高空燒烤店「燒肉中山ZONZEN」店內大量運用工業風格搭配金屬鐵件元素，大片窗戶讓店內整面採光相當良好，每當夜幕低垂，信義區的夜景盡收眼前，浪漫指數破表。菜單分為單點或套餐式，套餐有Classic及Master可以選擇，Classic除了燒烤，也有熱主食或鍋物搭配，項目多元，而Master是只想吃燒烤的絕對選擇。這裡還提供貼心的「桌邊代烤服務」，想專心大口吃肉的朋友完全不用怕浪費了精挑的食材。「日本和牛．赤身肉」選用鹿兒島的和牛，赤身的部位脂肪分布較少，但因為牛品種的關係，就算油脂少，吃起來口感依然軟嫩，肉味也較一般和牛來得濃郁。「TORO牛小排」大理石油花分布均勻，口感豐富細緻，切成大分量的塊狀魅力難以抵擋，縱使不是和牛，倒也銷魂。04. 台北／小聚人x美味火鍋 貼心「小巨人」為你服務來到小聚人，點菜時會有專業的小巨人為客人介紹菜單，肉類無論是平價的牛、雞、豬或比較豪華的日本和牛、伊比利豬都有，海鮮品項也有鯛魚片、蛤蜊、海生白蝦等選擇，不收服務費，價格實惠。很受歡迎的藥膳湯頭中有藥材包、紅棗與枸杞，剛喝時只有微微的中藥香，愈煮愈甘甜，再接受過蔬菜和優質肉品的洗禮後，喝起來好溫暖。小聚人的火鍋肉盤都滿大，相當夠吃，「極上板腱牛」屬於牛較為結實、有肌肉的部位，厚度不錯，咬下去有爽度，能品嘗牛肉的彈性和鮮美肉汁。繽紛蔬菜盤以各式小農蔬菜為主，沒有火鍋料，吃得到番薯、絲瓜、玉米與菇類等，能吃得健康又滿足。05. 台北／好燒日式燒肉丼飯 好滴咖啡最新品牌「好燒日式燒肉丼飯」的用餐空間相當寬敞，整體空間以木質色調，呈現日式洗鍊風格，用餐方式為單點或加價升級套餐，主食皆為飯類，包含丼飯、蓋飯，而肉的選擇則有牛肉、豬肉、雞肉三大類。「醬燒嫩煎牛里肌丼」符合其名，肉質順口不乾澀，切片厚度也恰到好處。醬燒醬的口味對我而言不會過於厚重，吃起來比較不會覺得有負擔。主食牛里肌肉片外，開胃菜則是醃蘿蔔絲，因為加入陳皮調味，有別於一般單調的純蘿蔔絲。06. 台北／金丸溏心飯糰 每日限量發售「金丸溏心飯糰」主打紅茶溏心蛋飯糰，除此之外也有販售手工豆奶等飲品。「肉鬆艷芋」拿在手中十分有分量，顧名思義就是紫米、肉鬆、芋泥、溏心蛋的組合，紫米上還有一片起司。紫米口感偏軟，芋泥微冰偏甜，跟加在飲料裡的芋泥一樣，溏心蛋是使用南投高山茶葉來醃製的，味道非常美味，大口咬下，飯糰鹹甜鹹甜的滋味挺有趣的。07. 台北／KMG泰式海南雞飯 泰式「女婿蛋」是精華海南雞飯套餐看似簡單，從泰國米上面蓋的雞胸肉，到搭配在旁的黃瓜、番茄以及一顆泰國的「女婿蛋」等配料，其實每一個細節都是老闆的用心。老闆選擇的是雞胸肉，吃起來口感卻不柴，反而相當的軟嫩爽口，祕訣除了在於挑選食材之外，雞胸肉在製作的過程可是靠著「人眼監視器」，盯著火侯，讓火的溫度保持在95度～100度之間慢煮出來的。而底層的泰國米也不是省油的燈，老闆以精選茉莉香米先以雞油拌炒，再以香蘭水蒸煮，最後才會變成這樣好吃的雞油拌飯，最後這顆泰國的「女婿蛋」，外表像是炸過的蛋，裡面卻像是溫泉蛋，是這盤海南雞飯的精華。08. 台北／南島山喜屋 全台唯一「沖繩三大和牛」燒肉店台灣自從開放日本和牛進口後，就掀起一股瘋吃和牛的熱潮，不過這波「和牛戰國時代」卻一直遲遲不見石垣牛的蹤影，而位於台北市、今年3月才開幕的燒肉店「南島山喜屋」，終於取得代理，讓老饕一口氣能品嘗石垣牛、本部牛及沖繩牛等「沖繩三大和牛」，尤其石垣牛目前只能在「南島山喜屋」才能品嘗。店內目前除了提供多部位的沖繩和牛可供燒烤外，業者還開發非燒肉類的「和牛套餐」，提供包括番茄皮蛋、和風沙拉、玫瑰形狀的生松露和牛、關島漢堡蘑菇飯、酥炸和牛丸與和牛蔬菜漢堡等等，2人吃超有飽足感。09. 台北／燒酒烤烤豬 招牌3豬拼盤燒酒烤烤豬特別打造「純淨餐桌」新韓式概念，透過4位創辦人累積20多年的餐飲經驗，來將韓式烤肉手法與獨有的「包食文化」，以原型食材原汁原味呈現，包含口感扎實多汁的「究好豬」、被譽為全球最高級黑豬肉的「盤克夏六白豬」，嘗起來肉質鮮甜多汁、入口即化。還有來自西班牙吃橡果的「伊比利豬」，真的能吃到橡果香味。另外包肉用的生菜、提升香氣的香料葉，也都是來自台灣無毒種植的有機食材。燒酒烤烤豬更推出獨有的「烤烤四訣」，包含以油「養烤盤」、控制精準溫度在300度，以及最適口的「厚度」與焦脆口感剛剛好的「熟度」，來烤出一塊塊口感軟嫩、香氣十足的韓式烤肉。10. 台北／吉鴙拉麵 （吉鴙ラーメン） 鹽味雞湯拉麵超清爽位於大安區的「吉鴙拉麵」，是由3位熱愛拉麵的朋友一起合夥開的，透過各種研究與嘗試，才慢慢將菜單確定下來。「吉鴙拉麵」取名為「吉鴙」，是因為湯頭都是以雞湯為主，而諧音「極致」正好符合他們的理念，想做出一碗好的且極致的拉麵。店內販售的就是「鹽味雞湯拉麵」「醬油雞湯拉麵」「濃厚煮干拉麵」簡簡單單3種口味，不想讓客人選擇困難、那麼複雜。雖然老闆是如此形容，但也正是把精華全放在了這3種湯頭上，讓大家都能細心品嘗到一碗碗心意滿載的拉麵。「鹽味雞湯拉麵」是基本入門款，推薦給不常吃拉麵的客人，清爽的雞湯頭喝起來香醇解膩，搭配上細麵條更為美味。進階一點可以試試「醬油雞湯拉麵」。醬油是店家特調製作的，喝起來鹹度適中、不會有負擔。最後「濃厚煮干拉麵」就如其名般，走一個濃郁重口味的路線，以大骨、雞腳等再加入小魚干去熬煮，且需要人工攪拌一個多小時，十分耗力耗時，這款選用粗麵條，配上濃湯更對味。11. 台北／Butcher by Lanpengyou 「海鹽堅果牛奶糖漢堡」絕對必點「誰說漢堡只能用混肉」！「Butcher by Lanpengyou」堅持使用「Choice等級濕式熟成牛肉」，挑選原塊肉加以精修後，每日現切現絞，不只牛肉新鮮，讓來客更吃得到原汁原味，滿足感倍增。這款登上IG熱門打卡美食「海鹽堅果牛奶糖漢堡」，內有培根、堅果、海鹽，再豪邁放入肉塊，淋上獨門調製的牛奶糖醬汁，一咬開，怡人的氣味四散，厚實的肉塊上，流串著肉汁精華，還可以同時品嘗到鹹甜的好滋味，難怪開幕短短1個月就賣出600顆。12. 台北／Big Al's Burgers 超狂「鬆餅炸雞漢堡」必點去骨又厚實的雞排，夾在散發濃濃香氣的鬆餅內，超級霸氣！炸雞碰上鬆餅絕妙組合，一口咬下，3公分厚的炸雞脆皮滋滋作響，肥美肉汁完美呈現，還吃得出鬆餅鹹甜香氣，特色料理，讓「Big Al's Burgers」成為台北東區深夜食堂的新霸主。除了招牌「主廚炸雞堡」可品嘗鹹中帶甜真滋味。一樣鮮嫩多汁，讓人回味無窮的還有「手撕豬肉堡」從備料、鹽烤上料、醃漬入味到慢烤等，3個小時，最多也只能做出17個漢堡，超限量商品，要吃得靠運氣。其中，好吃的祕訣不僅在食材上的用心，漢堡麵包也是店家特製，使用奶油、蛋、馬鈴薯粉，鬆軟帶焦香口感，軟硬度適中，也是漢堡好吃的關鍵之一。13. 台北／Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物 必點日本冠軍級和牛「宮崎牛」近期在東區新開「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」不僅用料實在，湯頭特別，還有網美裝潢，讓你IG打卡再添一筆美美的鍋物照！這家店使用日本冠軍級和牛「宮崎A5和牛」現點現切，把比手掌還大的肉片，擺在木質盤中，將這豪邁的肉片放入鍋中，再涮個3秒起鍋，一口咬下，油脂豐富均勻的日本A5和牛，在嘴裡化開，還能吃到牛肉的鮮甜。高檔肉品除了「宮崎牛」，還有濕式熟成Prime頂級牛小排、1855安格斯黑牛、西班牙伊比利豬等。除了能體驗宮崎牛的魅力，這特製湯頭同樣不容錯過，絕對是店內的招牌品項之一，像是「九州柚子胡椒」柚子香氣，搭配菜盤內的蔬菜鮮甜，喝上一口，相當暖胃。14. 台北／Jacob's Rice & Noodle 超有哏中西餐點混搭這間新開的飯麵小館「Jacob's Rice & Noodle」，外觀有著醒目的落地窗，使用的卻是英文及漢字招牌，這樣中西合併的搭配，從選點、空間裝潢至餐點設計，處處可見。「港式烤鴨蛋炒飯」，使用道地港式師傅製成的烤鴨，切成丁狀後，拌入蛋、高麗菜、蔥，接著香料與海鹽等調和，經由大火快炒的鍋香味，大口吃下，最大特色是這港式烤鴨口感緊實，不會吃到肉筋等粗粒，帶點鹹香口感，讓人忍不住想多吃幾口。另外，這裡的家常雞湯麵有著媽媽的味道，湯頭先以雞骨、大量蔬菜熬煮，加醬料添味備用，再將蛤蜊、香菇、山東白菜、豬胛心肉末等食材拌炒後，加入高湯，精準調整火候煨煮，待鍋爐內高湯呼嚕嚕滾沸，倒入汆燙的陽春麵碗中，豪邁加入一串雞腿串，撒上蔥末跟白芝麻，吃上一口，相當暖心。15. 台北／PASTAIO 自創8款創新義大利麵位於台北東區的這間「PASTAIO」，大膽且創新地以各式義大利麵體為主題，搭配8種色彩上菜，繽紛的好滋味，顛覆消費者的想像力，成了近期超夯打卡餐廳。「辣味牛肉公主波浪麵」以麵粉、水、雞蛋等最基本的食材原料，每天現做，但這好吃的祕訣在麵團中，和入老乾媽辣醬，使其色香味俱全，靜置醒麵後，加入以4～5小時熬煮的番茄紅酒燉牛肉，讓口感更具層次，堆疊而上，嗆辣香氣直衝味蕾，品嘗後意猶未盡。16. 新北／牛下來 牛滷飯專門店 超澎派牛滷飯百元有找位於新北市永和樂華夜市旁的「牛下來 牛滷飯專賣店」今年7月正式開張，由一群年輕人共同創業，這裡的裝潢沒有網美喜歡的打卡牆，只有阿嬤家的老磚花；店內也不播放情歌，而是播著伍佰的〈浪人情歌〉。老闆說：「雖然成為打卡店可以吸引很多年輕人來，但我們更希望成為附近住戶的好鄰居、好朋友，肚子餓的時候就過來吃。」因此一走進店內，就能感受到一股溫暖、放鬆的自在感。招牌主餐「口水牛下來牛滷飯」以總鋪師獨門老滷汁，經長時間燉煮手切帶筋台灣牛，再搭配洋蔥、高湯一同熬煮，讓滷肉更入味。更厲害的來了，這碗上頭還會放滿肥瘦參半、軟嫩度剛好的帶筋肉塊，再把牛滷肉汁淋上現煮花東池上米，一旁還有花椰菜、特選泡菜可搭配解膩，最後加上一顆半熟荷包蛋，用筷子刺破蛋黃無敵療癒，整碗高CP值、澎派到不行。17. 新北／隔壁早餐店Next Door 隱藏版少女系早午餐從隔壁早餐外觀就可以看到店家的用心，簡單的LOGO「隔壁‧早餐Next Door」 用立體字形讓光打在LOGO上，自然呈現光影，讓整面牆突顯出他的獨特感，也因為牆壁從室外到室內呈一致的女生夢幻色彩，店內還有多處打卡攝影棚景點，是網美們最佳拍照聖地。餐點部分「花醬里肌歐姆蛋」飽足感十足，帶有厚度的吐司口感鬆軟，煎得金黃酥脆，裡面的花生醬不會過甜，歐姆蛋的綿密口感搭配上超多起司，咬下一口就能同時吃到甜鹹甜鹹的好滋味，里肌肉也沒有豬肉腥味，雖然平價卻超美味。18. 桃園／不挑食 近百坪藤編「網美咖啡廳」這間位於街角巷弄之間的咖啡廳「不挑食」，隱身在住宅區，走進室內，映入眼簾的是寬大的中島平台，純白木質色系設計，配上藤編製品，搭著飄出陣陣咖啡香氣，比起走馬看花的踩點，這裡更讓人相當放鬆。不僅場地成了近期觀光客必訪之景點，餐點也是相當用心，別於一般咖啡廳餐食，有咖啡小點，這裡還多了「墨西哥香蕉葉封肉」特別選用香蕉葉做燉肉，包裹後，蒸上2～3小時，將其肉汁鎖在其中，再取出浸泡於特製的辣汁，一口咬下，不僅有蕉葉香氣，伴隨墨西哥酸辣口感，再搭配老闆每天去市場挑選3種水果，相當開胃解膩。19. 桃園／姐婆JIAPO 客家祖傳焢肉飯隱身在街角巷弄的「姐婆」，其料理沒有特別調味，增添美味的祕密武器，就是傳承一甲子的獨門秘方，像是人氣餐點「蔥焢肉飯」，使用口感Q彈的台灣黑豬肉，先煎至上色鎖住肉汁後，再加入嚴選醬汁入味，放進壓力鍋中燉煮至軟爛，微甜略鹹的味道一口吃下，讓人忍不住多扒幾口飯。還有「梅干肉燥飯」，這「梅干」繁瑣製工，從備料、日曬、泡水清洗到醃漬等，就必須耗費不少時間，到入味要足足等上1年時間，最後再製成吸附鮮甜肉汁的梅干肉燥，滿滿的古早味湧上心頭，如果想吃幾口肥瘦適中的焢肉搭配梅干，那麼則可以點「凍讚雙饗飯」，2種口味，一次滿足。20. 新竹／阿叔燒肉 高CP值超厚切牛舌肉控千萬別錯過！阿叔燒肉使用木炭烤製，這比牛排厚的「厚切牛舌」一端上桌絕對讓你目瞪口呆，選用牛舌的牛根部位，平均1隻牛僅能切出6到7塊，在牛舌裡數較少的部分，相當珍貴！而此部位，油花較多，帶有彈性，經過火烤後，軟嫩口感帶有大量肉汁，絕對是燒肉控必嗑的聖品。除此之外，讓人迷戀的好滋味還有「上等牛小排」，為牛肋骨靠近脊椎處，油花分布均勻，歷經大火炙燒後，外表些許焦香，內裡卻十分多汁，入口即化的口感，讓人忍不住一口接一口；想要吃點有嚼勁的，「特選牛小排」也是不錯的選擇，扎實的厚度非常有彈性！21. 新竹／良家港式飲茶 蘿蔔糕有媽媽的味道「良家港式飲茶」的老闆曾經是竹北喜來登飯店的師傅，對食材十分講究，開港式蘿蔔糕工作室有3年半的時間，吃過的人都會覺得有媽媽的味道，像回到娘家一樣溫馨。直到今年，老闆離職才自己創業開了一間店。良家的所有品項價格都很實惠，全部手工現點現做，「港式手工蘿蔔糕」口感綿滑，用料很實在，吃得到真材實料的白蘿蔔細絲，裡面的蝦米、油蔥、臘肉末在蘿蔔糕裡點綴，襯托蘿蔔糕自然清香及增加口感豐富度，卻又不搶風采。「蝦仁腸粉」Q薄的粉皮透著整隻鮮蝦美麗的色澤，嘗起來香Q又柔細，還散發著米香，醬汁鹹甜適中！處理得很乾淨的草蝦鮮蝦爽脆，吃完後來杯普洱茶再好不過了。22. 新竹／三島SUM:DAO 要排隊的韓系咖啡廳「三島SUM:DAO」店內環境走韓系極簡風，提供許多麵包三明治、生吐司、甜點和飲品等輕食。「芝麻葉帕瑪森野菇」使用法國麵包稍微烘烤後對切，鋪上起司、炒野菇、芝麻葉，再削上些許帕馬森乾酪，炒野菇沒有過多的調味，能吃到食材最單純的味道。「酪梨蛋沙拉」同樣以烘烤過的法國麵包對切，鋪上牛番茄以及滿滿的酪梨蛋沙拉，大口咬下會有滿足感，麵包充滿咬勁但不會過於乾硬刮口。原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】
迪士尼迷不能錯過！ ＪＲ九州復古米奇列車開跑
為了慶祝米老鼠90歲生日，全球各地輪番推出不同紀念活動，而日本JR九州線也把新幹線列車變成米奇專車，裡裡外外到處都看得到米奇的可愛身影，這班超吸睛列車17日首次發車。
好吃到說不出話 十大日本和牛餐廳來報到！
禁止輸台長達14年的日本和牛，2017年終於有條件的解禁後，消息一出讓不少熱愛日本和牛的饕客為之瘋狂，各大餐廳業者也看準此商機，紛紛搶先進口日本和牛，量身打造一系列的菜單，「日本和牛」四個字瞬間成為餐飲界去年下半年的熱門關鍵字，以下將透過《》帶大家來看看，目前在台灣能夠品嘗到日本和牛的餐廳有哪些。
一路玩到鹿兒島 「九州」畢業季夢幻首選
日本畢業旅行最夯的九州，一年吸引70萬人到訪，6年前更因為九州新幹線全線開通，成為各校畢業旅行的新首選，可以從福岡一路玩到鹿兒島。但自去年熊本地震之後，為保障學生安全，校方決定從明年起，轉而到沖繩畢業旅行，取消九州的行程，造成熊本還有九州其他地方的觀光業者，估計共收到60%的取消預約，損失金額高達3億日圓！
FOCUS／東京奧運 日本現代化生活應用推手
今天是日本的體育之日，因為1964年的東京奧運開幕式就在10月10日，後來訂為國定假日紀念，推廣民眾愛好體育、培養健康身心。事實上，半世紀前的東京奧運，被認為奠定了日本發展的基礎，包括新幹線、組合衛浴，甚至是冷凍食品，都是因為當年辦奧運催生出的技術，但隨著社會進入成熟期，日本也在思索，2020年再辦奧運，能創造出什麼新價值，其中主場館新國立競技場，將利用日本擁有的豐富木材資源打造屋頂，除了彰顯傳統和風，更順應環保潮流。
FOCUS／夏季限定！體驗鬼屋只有2天 越怕越愛
提到鬼屋多數人必之唯恐不及，但是在遊樂園裡鬼屋經常大排長龍特別受歡迎，沿用這種心理，日本鹿兒島南大隅町當地人口剩不到8千人，利用廢棄校舍企劃鬼屋，每年夏天只辦「2天活動」可是全鎮總動員，至少花3個月布置，現在這一年中珍貴的2天體驗大受歡迎，這個鬼屋營造出的恐怖氣氛，讓進去體驗的人真的嚇得落荒而逃。
【FOCUS新聞】在日本哪裡找心靈癒療 北海道+京都
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201502/20150214005338560.jpg" width="640px" /> <br /> ▲北海道示意圖(圖／達志影像／美聯社) <br /> <br /> 年關將近，許多人想要趁著新年好好休息一下，今天我們要介紹十分具有療癒效果的電影。有一部取景自然而豐饒的北海道，另一部是紀錄片，主角是NHK人氣很高的紀實節目主持人凡妮莎，她原本是一位英國貴族，卻覺得階級傳統與規定莫名奇妙，於是在19歲搞家庭革命，漂泊半個地球，最後定居在京都，凡事都親自動作的凡妮莎，一手打造一座結合英國與日本特色的美麗庭園，讓日本人為之嚮往，許多粉絲會聚集在她家門口，還讓NHK在官網上要求粉絲自制。 <br /> <br /> <br /> 電影《葡萄的眼淚》：「為何人總是得不到最想要的？」 <br /> <br /> 受挫的都市人啊，我們要上哪兒找尋撫慰呢？日本導演三島有紀子與北海道出身的演員大泉洋，接連推出2部電影，都告訴心靈急需療癒的城市鄉巴佬，想要轉換人生軌道就走吧！去豐饒、廣闊的北海道。 <br /> <br /> 電影《幸福的麵包》：「電車可以隨時變換軌道，人生的軌道卻沒那麼容易改變。」 <br /> <br /> 你可以親手砌土窯、烘烤麵包，你可以親手栽種葡萄、釀造美酒，親手去感受人與大地之母的深厚關係，最後喚回失落已久的初心。電影《葡萄的眼淚》：「那是醞釀出幸福的一滴淚珠。」 <br /> <br /> 鏡頭擷取與妝點的北海道總是潔淨而溫暖，純美到有如童話世界，或許能讓戲院裡的都市人暫時逃脫於現實之外，嚮往自己也能穿上劇中有形有款的工作服，當個與世無爭的農夫。 <br /> <br /> 電影《葡萄的眼淚》：「芭比，快吠她，你不是看門狗嗎？」 <br /> <br /> 只不過要我們放下城市的一切便利，去過田園生活，大概沒幾個人能說到做到。然而在京都的大原，確實有一位女士身體力行反璞歸真的簡單哲學。 <br /> <br /> 電影《四季之庭》：「在擁有豐饒田野風光的京都大原，她找到屬於自己的人生，用雙手創造自己的生活，並且和香草邂逅。」 <br /> <br /> 這位女士名叫凡妮莎史密斯，她不是日本人而是英國人，卻是NHK知名節目主持人。NHK人氣紀實節目主持人凡妮莎史密斯：「庭園是最能讓我沉靜心情的地方，感受風、感受那些味道，讓我感覺彷彿置身天國。」 <br /> <br /> 凡妮莎樸素而溫婉，很難想像她是位英國貴族家的小姐，她生長的地方，就像小說「傲慢與偏見」中達西先生的潘巴里莊園，而她在日本築夢、生根，卻是一場家庭與階級的革命。 <br /> <br /> NHK人氣紀實節目主持人凡妮莎史密斯：「我們不能隨時見到母親必須事先取得許可，我們不能和大宅的傭人交談，我覺得這樣實在太奇怪了。」 <br /> <br /> 這位不守階級規矩的貴族家小姐，19歲那年不顧母親反對，從英國漂泊大半個地球，印度、鹿兒島、東京，最後定居在擁有千年繁華的古都。電影《四季之庭》：「人生40歲才開始，我想放慢生活的步調、善用時間，找到能推心置腹的朋友。 <br /> <br /> 凡妮莎說人生40才開始，在她40歲之前，經歷一次失敗的異國婚姻，忙著工作、養大3個孩子，磨了大半生後，凡妮莎遇見小她9歲的現任丈夫，他們花上一整年的時間，找到這棟位於大原的百年老房子。 <br /> <br /> 踏出實踐凡妮莎從小幻想和家人住在鄉間小屋的第一步，手頭不寬裕的夫妻倆，親自動手整修房子的每個角落，連系統廚房都是邊做邊學。NHK人氣紀實節目主持人凡妮莎史密斯：「這幾塊是日本的磁磚，旁邊再貼上其他國家的磁磚，磁磚的高度很難控制，每塊磁磚都不一樣厚。」 <br /> <br /> 辛苦建立起來的家與庭園要細心維護照料，凡妮莎全都不假他人之手。如同京都巷弄中，為了傳承古老工藝而默默付出的職人一般，凡妮莎體現的是愛物惜物的精神。NHK人氣紀實節目主持人凡妮莎史密斯：「這樣擦可以讓家具用更久，薰衣草的味道也有驅蟲的功能。」 <br /> <br /> 凡事親力親為的凡妮莎後來主持NHK節目而走紅，看似否極泰來，但她在京都的慢活人生，仍和我們所有人一樣，會遭遇挫折與心痛。 <br /> <br /> 年輕時躁動反抗的心，驅使她離鄉背井尋找答案，而透過這部如同散文一般，或許也能讓對自己的命運有疑惑的人，找到身心安適的答案。 <br /> <br /> NHK人氣紀實節目主持人凡妮莎史密斯：「花兒也是一樣，會隨著季節美麗地盛開，有時凋零枯萎，甚至消失無蹤，但它們總是會再次綻放，人生不也是一樣嗎？」 </body> </html>
【FOCUS新聞】4月新鮮人季 日各大商社、入社典禮
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150402231642998.jpg" width="640px" /> <br /> ▲(圖：達志影像／路透社) <br /> <br /> 4月對日本來說是新年度、新學期的開始，各大企業忙著舉辦新進員工入社典禮，且各有特色，上班第一天，有的要削鉛筆、有的要穿上潛水裝，進入水槽。但4月1日，也代表日本物價要開始漲，各項民生用品，從奶類製品到迪士尼樂園門票都調漲，不過現下的櫻花祭，還是照樣吸引觀光人潮出籠，各賞櫻名勝全擠滿了觀光客。 <br /> <br /> <br /> 櫻花盛開的4月，正是日本新年度的開始。 <br /> <br /> 社會新鮮人：「為了實現自己的夢想，要好好努力。」 <br /> <br /> 社會新鮮人：「我們去上班了！」 <br /> <br /> 這一天，日本各大企業都舉辦社會新鮮人入社典禮。這家文具製造商，新人的第一天就是要削鉛筆。 <br /> <br /> 三菱鉛筆新進員工：「好難啊！很難把外觀削好。」 <br /> <br /> 公司創業的原點就是鉛筆，因此要新進員工手動削鉛筆，再寫下未來的抱負。 <br /> <br /> 三菱鉛筆新進員工：「『做個貫徹信念的男人』，就像鉛筆有筆芯一樣，我自己也要有所堅持，努力工作。」 <br /> <br /> 鹿兒島這家觀光飯店，則模仿過去武士打勝仗、丟頭盔的儀式，大家改丟甜點；水族館新進員工則不能免俗，在超大水槽裡接下任用證書。 <br /> <br /> 水族館新進員工：「我從小就想在水族館工作，很高興夢想能實現。」 <br /> <br /> 不過也有公司的新進員工訓練，有些尷尬。 <br /> <br /> 天馬航空會長井手隆司：「被爸媽阻止(來這上班)的人舉手，老實說，沒問題嗎？」 <br /> <br /> 今年1月宣布破產的天馬航空，迎接11名新員工報到，公司正按民事再生法，重振經營。 <br /> <br /> 天馬航空新進員工：「進公司前，的確有些不安，但我想成為優秀駕駛員，我自己會盡力好好努力。」 <br /> <br /> 大朋友進入社會，小朋友則熱鬧參加開學典禮。 <br /> <br /> 綾里小學校長菅野祥子：「以後每天都要開開心心的來上學喔！」 <br /> <br /> 小學一年級新生vs.記者：「開學典禮如何？很有趣！很期待來上學。」 <br /> <br /> 4月1日，也代表日本新一波民生用品漲價，日圓貶值，加上原物料價格上漲，日本奶類相關製品調漲2%到8%，其他從巧克力、食用油、番茄醬到三合一咖啡、威士忌，全面喊漲。 <br /> <br /> 消費者vs.記者：「牛奶的價格如何？好貴，又漲價了。」 <br /> <br /> 消費者：「這個今天又漲啦？今天開始漲。」 <br /> <br /> 這位太太愛買的優格，原本85日圓，現在變95圓，荷包縮水，只好少買一點。 <br /> <br /> 消費者：「對家計影響很大，因為不是只有這一項，是全部都漲價。」 <br /> <br /> 日本通貨緊縮的象徵，牛丼，最大連鎖店Sukiya宣布，新年度中碗含稅價格，從291日圓調漲到350日圓，約台幣90元。 <br /> <br /> Sukiya本部社長興津龍太郎：「牛肉價格上漲、人事費、燃料費，這三項是(漲價)最大的因素。」 <br /> <br /> 這樣連同吉野家、松屋，日本三大牛丼連鎖店全都漲到300日圓以上價位，擺脫通貨緊縮，已經不遠。 <br /> <br /> 日本央行最新公布企業景氣數據，大型製造業信心指數維持在12，非製造業提高2點到19，顯示油價下跌、觀光客增加，刺激日本服務業成長。 <br /> <br /> 日生基礎研究所經濟調查室長齋藤太郎：「物價上漲、薪資上調，景氣好轉的大方向是沒錯的，過去一年雖然家計比預期嚴峻，但企業也跨出(加薪的)一大步，讓經濟好循環總算能連結上。」 <br /> <br /> 漲價潮同樣影響觀光客，4月起，東京迪士尼樂園成人一日券，從6400日圓漲到6900，約台幣1800元。 <br /> <br /> 不過櫻花季照樣吸引大批外國觀光客，看看東京上野公園，人、人、人，到處都是人，還有旅客拉著行李，就直奔櫻花樹下。 <br /> <br /> 挪威觀光客：「非常漂亮，我們剛從機場過來，這是我們第一次看到櫻花，很漂亮。」 <br /> <br /> 中國大陸觀光客：「我們還有同事和朋友是下一個星期，2日會過來，4月2日也會過來看櫻花。」 <br /> <br /> 賞花客當中，不少是來自中國大陸和泰國的旅行團，人潮就是錢潮。 <br /> <br /> 遊覽車司機：「工作大大增加，很誇張，不是開玩笑，真的很慘，不僅巴士不夠，人手也不夠。」 <br /> <br /> 中國大陸導遊：「我們公司這個月大概就有450團，毫無疑問，(櫻花團)最有人氣。」 <br /> <br /> 2020東京奧運前，觀光財跑不掉，北海道的旭川機場，新年度也與上海開通廉價航空直飛，日本和中國大陸往來航班，和去年10月相比，每週大增100個班次，2015觀光服務業，將帶動日本經濟復甦。 </body> </html>
【FOCUS新聞】供不應求的橄欖油 歐盟國恐將告急
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201504/20150422221055218.jpg" width="640px" /> <br /> ▲(圖：達志影像／美聯社) <br /> <br /> 義大利最大的橄欖油生產區，東南方的普利亞最近疫情肆虐，一種透過昆蟲傳遞的「葉緣焦枯病菌」，又稱皮爾斯病，大舉侵襲農作，造成大量橄欖樹乾枯，儘管這個病菌，前年就開始蠢蠢欲動，但今年已經到了不可收拾的狀況，逼得義大利政府，宣布普利亞進入緊急狀態，強制農家砍掉，多達一百萬顆染病的橄欖樹，但由於當地栽種歷史已久，許多樹齡超過百年，甚至千年，引發農家與當局衝突。不過，法國已經宣布，禁止進口普利亞102項農產品，歐盟也介入，要求重災區普利亞南部隔離，嚴防疫情，擴散至歐洲其他地區。 <br /> <br /> <br /> 煮義大利麵或是烤披薩，少了橄欖油就是不對味，但有些老饕可能已經注意到，橄欖油最近越變越貴，未來更可能供不應求。 <br /> <br /> 位於義大利東南的普利亞，是義大利最重要的橄欖油產區，當地6千萬顆橄欖樹，壓榨出義大利4成頂級橄欖油。 <br /> <br /> NHK記者竹田恭子：「這裡雖然是橄欖田，但請看看，這一片全是枯掉的橄欖樹。」 <br /> <br /> 迪拉倫希斯兄弟檔跟許多普利亞人一樣，家族世代經營橄欖園，從他們田裡折下的橄欖枝可以看到，是從芯開始乾到外皮。 <br /> <br /> 橄欖農迪拉倫希斯：「樹幹已經死掉了，但樹根還活著，這也是新芽仍長得出來的原因，它們沿著樹的周邊長，像樹叢一般，但一樣感染疾病。」 <br /> <br /> 事實上前年開始，當地就出現一種透過昆蟲傳遞的「葉緣焦枯病菌」，又稱皮爾斯病，樹木一旦感染就會毛孔阻塞，無法吸收水分與養分進而枯萎。 <br /> <br /> 這種病菌20年前，源自中美洲的哥斯大黎加，曾造成加州葡萄園整片感染死亡，但美洲的病毒怎會遠渡南歐，至今仍然是個謎。 <br /> <br /> 橄欖農：「我們的心死了，我們的文化、我們的未來都面臨危機，像這樣一棵樹，健康的時候可以產出300公斤的橄欖，這產值相當於一年500歐元，可以榨出50公斤的橄欖油。」 <br /> <br /> 開車沿路都是枯死的橄欖樹，可想見災情多麼慘重，遺憾的是，樹木一旦染上這種病就沒救了，只能砍掉作廢。 <br /> <br /> 橄欖農迪拉倫希斯：「要讓一棵樹能長出果實，必須要等上10到15年，但如果發生疫情，造成的經濟衝擊將是雙倍。」 <br /> <br /> 種橄欖樹是十年大業，農家心裡很清楚，他們賴以為生的經濟作物，短時間內難以復原，本月初義大利政府甚至宣布普利亞進入緊急狀態，並於上週開始，強制要求農家把感染樹木砍光，防止疫情繼續擴大。 <br /> <br /> 當局vs.橄欖農：「喂喂喂！別這樣好嗎，我反對砍樹，這可是本地象徵。」 <br /> <br /> 由於當地橄欖樹，許多有百年，甚至上千年歷史，農家難以接受事實群起抗議，但逼人砍掉命根子，義大利政府也是情非得已，因為鄰近的法國，已經宣布禁止進口102項來自普利亞的農產品，歐盟甚至出面介入，下令封鎖普利亞南部，大約15公里的範圍，砍掉境內大約100萬棵染病橄欖樹，全力防堵疫情繼續蔓延普利亞北方。 <br /> <br /> 園藝業者：「例如這個橄欖樹盆栽，本來可以賣60歐元，樹齡12年，花盆上寫著薩倫托製造，通常是當作我們普利亞省南部的紀念品。」 <br /> <br /> 農業還真要看天吃飯，日本農民也飽受農災之苦，受到鋒面影響，日本這個月一直持續濕冷的天氣型態，日照時間比往年平均少了一半，對農作影響也開始浮現。 <br /> <br /> 迎來產季的琦玉縣深谷小黃瓜，往常一天可以採收7000根，現在減產至5000根，原因就是日照不足。 <br /> <br /> 小黃瓜農岡田治男：「本來應該要長到這麼大根的，但旁邊的卻連花都沒有開，也就是開花前的狀態，生長遲緩很多。」 <br /> <br /> 一直下雨，溫室裡的濕氣重到，瓜果上都長出黴菌。小黃瓜農岡田治男：「你看下面有長黴，變成白白的，病菌就是從這邊慢慢入侵，最後連營養都沒有，就枯掉了。」 <br /> <br /> 大阪特產的水茄子也進入產季，同樣受到日照不足影響，產量只剩往年一半。水茄子農家：「如果一直是濕度很高的狀態，這種病就會很容易蔓延開來。」 <br /> <br /> 農產歉收立刻反映菜價，以東京中央批發市場18日的價格為基準，白菜價格是往年的232%、小黃瓜215%、茄子也要155%，太陽不露臉影響的不只農業，漁業也受到波及，滋賀縣的琵琶湖，每年這個時節，本該是定置漁網捕收香魚的時候，但漁網撈上來卻看不到幾條，往年捕獲量一次可達100公斤，現在一天只剩一公斤。 <br /> <br /> 漁業工會會長：「與往年相比實在太懸殊了，這用數的都可以數得出來。」 <br /> <br /> 日照不足水溫不夠高，除了妨礙魚群活動，還有人類。關閉了一整個冬天，鹿兒島奄美大島的海邊，20日首度開放，小朋友們搶著下水卻又一邊喊冷。 <br /> <br /> 小朋友：「很冷。」 <br /> <br /> 海水似乎還很冷，要揮別春天迎接初夏，還得耐心等待一下。 </body> </html>