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傢釀
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42歲吳怡霈成單親媽！與女兒爭吵怒掌摑 悲吐「崩潰心聲」
吳怡霈、蔡海殷、睦媄、郭書魁今（23）日出席《女孩，妳想怎樣？》媒體茶敘，故事探究涉世未深的青春期女孩對科技的依賴與內心變化；吳怡霈首度挑戰演出單親媽媽，一場她掌摑劇中女兒海殷的戲，讓吳怡霈相當崩潰，心裡面臨無比煎熬。
買醉不求人！威士忌、白蘭地也能在家DIY
想喝威士忌不用到酒廠、超商、賣場購買，其實在家就能自己釀、自己調和，還能在自家的廚房完成？2位7年級的年輕人在群眾集資平台上發表他們的創意，推出「你家就是你的調和實驗室」，研發、設計出威士忌自釀套件，請國內廠商代工製作，運用這些套件在家裡就可以釀出威士忌。
七年級生出頭天 研發全台首支草本啤酒、調茶賽拿冠軍
七年級生總被外界稱作是「草莓族」，認為抗壓性較低，但越來越多七年級用實力證明自己，最近一名七年級新銳釀酒師，運用創意結合台灣在地特色，推出「全台首支」漢方草本手工啤酒;而今夏的「調茶比賽」當中，現年30歲的邱文駿以獨特甜點入茶概念取得青睞，在多位調茶好手中脫穎而出一舉拿下冠軍和人氣獎。
在家就能釀啤酒？ 25歲青年掀起釀酒風潮
<html> <head></head> <body> (網路新聞中心／記者沈俐萱) <br /> <br /> 25歲的3個年輕人看著便利商店的冰櫃，發現即使有各式各樣的飲料，卻覺得沒有一種是自己想喝的，突發奇想希望能手工釀製啤酒，在群眾集資平台上發表他們的創意，沒想到真的獲得迴響，成功打出「傢釀─廚房就是你的啤酒實驗室」，也相信任何人都可以從釀製過程中獲得一些知識與樂趣。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201412/20141231111427585.png" width="640px" /> <br /> ▲傢釀創辦人潘建勳（右）、古萬里（左）。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201412/20141231111430348.jpg" width="640px" /> <br /> ▲傢釀創辦人之一李環宇。 <br /> <br /> 其實「自家釀酒」在國外非常興盛，而且已經有相當長的一段歷史，但在台灣，大家則習慣走進便利商店拿走一瓶啤酒，打開就喝，25歲的傢釀釀酒師潘建勳，大學時就讀生物工程系主修發酵，同時也是啤酒專家段國仁教授的學生，一剛開始其實只是想要創造出自己想要喝的啤酒，並且將「自釀啤酒」這樣的文化帶進台灣。 <br /> <br /> 潘建勳、古萬里、李環宇三個分別來自大同生物相關科系、實踐設計相關科系、清華理工相關科系的高中同窗朋友，在求學的過程中，因緣際會接觸「自釀啤酒」，利用課餘的時間，他們聚在一起勤跑實驗室，用實驗室中的器材，在最嚴格的環境標準，利用最好、最精緻的食材，開始研究、手工釀製出屬於他們自己的啤酒。 <br /> <br /> 創辦人之一的古萬里也說，「自釀啤酒」在台灣會比較不盛行，是因為私釀酒合法的概念還不普及，其實在民國91年台灣加入WTO後，菸酒取消專賣制度，開放民間釀酒合法化，我們希望能創造並推廣這個概念外，也希望讓大家在假日時，能藉著自釀拉近人與人之間的距離。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201412/20141231111432819.jpg" width="640px" /> <br /> ▲自釀啤酒所需要的材料、工具。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201412/20141231112727117.jpg" width="640px" /> <br /> ▲糖化，將原料加入水中烹製，使其化作小分子或是單醣以利於酵母所使用，此過程中所產生的各種物質將提供啤酒一個基本的風味，完成後將固形物移除，保留剩下的麥汁。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201412/20141231112732589.jpg" width="640px" /> <br /> ▲把冷卻麥汁倒入發酵桶。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201412/2014123111273048.jpg" width="640px" /> <br /> ▲完成手工自釀啤酒。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201412/20141231113648318.jpg" width="640px" /> <br /> ▲希望能藉著自釀啤酒，拉近人與人之間的距離。 <br /> <br /> 一直到今年11月底，他們請人訂製，也進口了一些自釀啤酒所需的器材，並將「自釀啤酒」的計畫付諸行動，在網路上提案不到1個月的時間已獲得許多網友的支持，並且得到贊助，沒想到當初的突發奇想，真的做到了，未來也準備做釀酒課程，希望將自釀啤酒的精神與文化，推廣給大家。 <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/NzPnvIEk8YY" width="640"></iframe> </body> </html>