有35年歷史的彰化美食謝米糕,今天最後一天營業,剛開門就吸引滿滿人潮,排隊人龍長達300多公尺遠,僅管上午突然下起大雨,還是澆不熄民眾最後一次品嘗米糕的熱情,站在大雨中,只為了能把這份美味記憶在味蕾。
彰化員林知名小吃「謝米糕」,上個月底無預警歇業,地方盛傳,「謝米糕」是因為惹上賭債糾紛才停業,但負責人親自出面澄清,無預警歇業是因為他長了骨刺,妻子也飽受膝蓋退化性關節炎所苦,需要時間調養,要外界不要亂猜測。</p>
2家同樣都賣了70年的米糕,彰化員林的米糕,樣子跟滷肉飯有點像,是把糯米單獨蒸好以後,另外再淋上滷肉汁,最後再夾一撮小黃瓜,要PK的對象,台中縣清水鎮的米糕,則是把糯米和滷過的肥肉、瘦肉以及牡蠣乾,裝進鐵杯裡一起蒸,做法不同,卻各有死忠的老主顧。</p>