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借店咖哩
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赴日登山成新趨勢！十大「夢幻聖地」出爐：冠軍雪牆太震撼
日本地形多變、自然資源豐富，擁有交通便利與高度可及性的優勢，登山行程廣受旅客歡迎。近年，台灣人赴日旅遊出現「往山裡走」的新趨勢，越來越多旅人不再只停留於城市觀光，而是走進山林，親身感受自然景觀帶來的震撼與療癒；同時，也有不少旅行社順勢推出登山與健行主題行程，帶動相關旅遊熱度持續升溫。談到日本登山文化，就不得不提登山家深田久彌的經典著作《日本百名山》，精選日本列島一百座具代表性的山岳，長年以來被視為登山的重要參考指標。深田久彌曾指出，富士山與槍岳可說是日本山岳的兩大象徵，一座是多數人一生希望親臨的目標，另一座則以技術性與路線難度著稱，吸引登山者挑戰自我極限。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體，整理出近一年台灣人最常造訪的日本名山TOP 10。若你也想親自踏上這些經典山岳，出發前請先建立完善的自我管理與風險意識。裝備務必齊全、路線需事前詳查，並依需求投保登山相關保險；同時留意部分山域需事先提交登山計畫書。做好充分準備、遵守當地規範，才能安心走進山林，真正享受壯麗風景帶來的感動。
別只去東京！福岡「十大私藏景點」曝：求緣、拍夜景必衝
作為日本九州門戶的福岡，是把「效率」與「樂趣」完美融合的城市，從台北直飛約2個多小時便可抵達。從福岡機場搭乘免費接駁巴士，轉乘地鐵後，自上車起約15至20分鐘即可抵達博多車站，落地就能快速進入市區核心，對於假期有限的旅人來說格外有吸引力。想來一趟說走就走的日本小旅行？三天兩夜的福岡，剛剛好。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體盤點出討論度最高的「日本福岡十大景點」，包含經典地標、打卡熱點與人氣商圈等，幫你把這座城市的精華一次打包帶走！
小本經營秀廚藝 日新生代料理人借店開店做生意
日本知名連鎖餐飲，最近開始將旗下餐廳、在非營業時段，租給想要做生意的年輕廚師，讓他們以低廉租金，完成開店賣小吃的夢想，NHK的報導。
冬天必去北海道！「星野度假村」最便宜訂房攻略曝 還爽用5設施
霸王寒流襲台，許多山區都下雪，讓人格外想念雪之王國北海道啊！而說到北海道，不得不提的王道玩雪行程，就是星野集團的「TOMAMU度假村」了，想知道怎麼訂房最便宜，房客又可以享有那些福利嗎？快來看食尚部落客的超詳盡攻略，小編看了也想衝啦！免費接駁車這樣搭從機場前往TOMAMU可以搭JR也可以搭巴士，如果買JR PASS北海道周遊券，可直接從新千歲機場搭JR前往TOMAMU，距離札幌市、機場都只要1.5小時，一到TOMAMU站（日文：トマム）就有飯店提供的免費接駁車，基本上星野度假村和Club Med的接駁車都會提早在這邊等，不用太費心～萬一真的沒看到飯店接駁車，也可以直接用TOMAMU車站的電話與飯店聯繫唷！
《我推的孩子》咖啡廳限時登場！預約送應援扇 鐵粉快衝
「我推」粉把握最後時間開吃！在台北西門、台中一中2地登場的《我推的孩子》主題咖啡廳，分別只到10/15、10/16為止，一系列打卡立牌、主題餐點，還有限定周邊、預約禮等等，不管你是小愛鐵粉，還是主擔B小町，都可趁這幾天開吃朝聖！
10家美食優惠！王品「有這字」免費吃鍋 麥當勞大薯買一送一
6月即將進入尾聲，小編趕緊送上熱騰騰的7月優惠啦～本篇為大家整理10家必吃的餐廳，除了有速食、火鍋，還有近期才剛開幕，位於台北大巨蛋「潮美食公園」的新餐廳優惠一次報讓你知！這篇趕緊收藏起來，每一家通通都要把握優惠揪團吃一波！7月【速食優惠】2家01. 麥當勞：大薯買一送一
日本通膨人民勒緊褲帶 上班族午餐淪為「銅板價」
日本歷經新冠疫情影響，經濟飽受通貨膨脹打擊，日本政府日前公布的2024年度經濟展望報告中預測，物價將連續3年上漲超過2％，為泡沫經濟以來首次，預估2024年度的通貨膨脹率為2.5％。
女友遭扣薪！ 黑幫男友出氣毆咖哩店老闆
台北市信義區一間咖哩店，發生打架衝突，女員工疑似曠職遭扣薪，和業者起口角，他的男友得知後闖進店內，動手把老闆打到輕微腦震盪，混亂中因為老闆反擊一拳，雙方事後互告傷害。
商品「價格不變.尺寸縮水」顧客怎分辨？ 法國超市貼警語
上星期，歐洲央行宣布升息一碼，將基準利率推上4%，也就是1999年問世以來新高，堅決要將通膨壓回2%；而在法國，不只當地政府，今年六月才向75間食品業者施壓，要他們承諾降價，現在就連連鎖超市龍頭，也跟消費者站在同一邊，對特定商品貼出告示，提醒顧客價格不變，但是內容物縮水了！
9/9~9/10連續假日家樂福從i開始 影響力市集 華山文創中央藝文公園登場
家樂福食物轉型不只是一個口號而是來真的！面對全球氣候變遷環境岌岌可危，遲疑已不是環境惡化的解決辦法， SDGs (Sustainable Development Goals）聯合國宣布2030年永續發展制定17項核心目標，並細部分析其中169項實踐目標與230項指標，指引全球為永續邁進，家樂福從2018年全面推動ACT FOR FOOD食物轉型計畫，在民以食為天幾乎生活離不開吃的現代，率先從供應源頭倡導改革，消費是不是對等的價值，更值得反思供應生產源對環境及永續的把關，2019年7月家樂福開設了全台第一家影響力概念店Carrefour impact至今已在全台設立7間門市，承諾挺社企、食在地、買永續、品自然、裸得好，家樂福從自身做起：讓商品更永續、讓門市更環保、讓夥伴更幸福、讓顧客更健康，展現企業對社會的責任，深入民眾的生活發揮影響力，至目前為止，家樂福已運作SDGs其中7項核心目標，並持續在永續的道路上以通路領導之姿，拋磚引玉帶領志同道合的產業夥伴發揮影響力。
台灣垃圾分類率56.8% 高於美國歐盟
台灣每年產出7百多萬噸的垃圾，同時垃圾回收率也很驚人高達56.8%，是歐盟的兩倍以上，也優於美國34%。因為台灣從2000年開始，大力推動源頭減量，因此每人每日平均垃圾量清運量，從1998年的1.14公斤逐年減少，2004年再推垃圾強制分類，降為0.71公斤，到了2015年再腰斬一半，每人每天只產生0.37公斤的垃圾。
【FOCUS新聞】印度龐大內需支撐 經濟走強
FOCUS印度，在全球經濟復甦力道普遍績弱不振的2013第二季，印度卻保持保持消費力不墜，它第一季的3C和國際級精品消費，並沒有出現顯著衰退，回頭看印度2012的GDP成長率，其實還有5%，同樣有通膨、同樣有赤字，印度有龐大的內需市場支撐，進一步了解，為什麼一般認為印度今年經濟，有望出現反彈走勢。</p>
搶御宅族商機 動漫市集超吸金
日本的動漫文化深植人心，創造出驚人的動漫商機！一場每5年才會到地方都市舉辦的動漫市集，最近移師到關東茨城縣的水戶舉行，結果短短2天，就吸引33000人前往水戶觀光，讓御宅族的力量，炒熱日漸衰退的水戶經濟。</p>
HTC賣炸物？ 鹽酥雞店借「大廠招牌」攬客
知名大廠名聲響亮，但是好像走到哪裡，都能看到大廠招牌的影子。原來不少店家大玩創意，借借名字來用，像是賣鹽酥雞的，HAPPY TAIWAN CHICKEN，縮寫念起來，就是「HTC」；南投妖怪村以及內湖的咖哩店，也都用諧音，或是用縮寫的方式，放進HTC。雞湯店「台G店」，念起來也很像晶圓大廠台積電，老闆娘說，來客數至少成長2-3成。
【中國進行式】急！陸都市節奏 「快速」飲食商機
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201503/20150323164942856.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 現代都市節奏快速，剛剛的服務帶來方便，而「冷凍食品」則是省時。隨著中國大陸經濟的迅速增長，沒空煮飯燒菜的人越來越多，也讓「冷凍食品」從10年前的300億台幣規模，發展到2014年的3000億台幣，陳相如、謝賢熺告訴我們。 <br /> <br /> <br /> 為了解決現代都市快節奏生活中，人們沒有過多的時間燒菜的問題，誕生了冷凍食品這種簡單又方便的美味。自90年代出現在中國大陸以後，隨著大陸生活節奏的不斷加快以及經濟的迅速增長，冷凍食品從10年前的300億台幣發展到了2014年的3000億台幣。 <br /> <br /> 上海的上班族跟台灣一樣，7點送小孩上學8點半上班，不同的是上海的步調是台北的3倍，以前可以自己搓湯圓、自己磨豆漿、自己包餃子，現在如果家裡沒有老人根本不可能，因此冷凍食品跟快餐店，在中國大陸沿海迅速擴大。 <br /> <br /> ◎休閒時間不足1hr 陸「凍食」產業夯 <br /> <br /> 台灣是一口香腸，河南是一口熱狗， 小小一根還開了花兒。 <br /> <br /> 三全研發經理李貴仁：「當你的工作節奏和收入都提高之後，你的私人時間其實也是越來越少的。」 <br /> <br /> 除了熱狗、牛丸也要開花，目的好看、快熟、易入味，火鍋料做到極致，連花都幫你切好就是看準了，沒時間下廚的小白領。 <br /> <br /> ◎休閒時間不足1hr 陸「凍食」產業夯 <br /> <br /> 永和大王總裁蘇明瑞：「20到35歲那一般的，中產階級的小白領在時間上的壓力，但是我們所看到中產階級，他們雖然有這麼多的壓力，但是他們還是會追求他們認為，是值得的東西。」 <br /> <br /> ◎牛肉大蔥川麻辣 大江南北口味全 <br /> <br /> 三全實驗室經理孫麗杰：「剁一剁，對，切成這種顆粒狀，豆角是8到10毫米，它在裡面起到佐料(作用)，洋蔥4－6毫米，在裡面是起到配料的一個作用喔。」 <br /> <br /> 研發室裡的料理台擺滿各種食材，這天他們在想怎麼把牛肉塊加大蔥，變成符合北京人的牛肉大蔥水餃，以及酸爽麻辣的四川紅油水餃。 <br /> <br /> ◎400張嘴試吃才上桌 討好都會白領 <br /> <br /> 三全實驗室經理孫麗杰：「這個一顆水餃上市的話，最起碼要經過400人次的一個體驗。」 <br /> <br /> 剁椒魚肉、咖哩雞肉，還有普通水餃1/3大的兒童水餃，全是衝著年輕都會白領而來，把中式菜餚包進去，強調一顆就是一道菜。 <br /> <br /> ◎台商「龍鳳」遭併購 搜刮華東市場 <br /> <br /> 這裡是全中國大陸最大的，冷凍食品上市公司「三全」，沒聽過嗎？沒關係，「龍鳳水餃」台灣人就熟悉多了。 <br /> <br /> 三全創辦人陳澤民：「龍鳳這個品牌啊，在南方大家也是很受歡迎的，它具有台灣一些好的風味 技術。」 <br /> <br /> 1992年龍鳳進軍大陸，2013年三全收購了龍鳳，挾著龍鳳水餃在上海一級戰區的知名度，三全這個河南內陸省份起家的，冷凍產品公司得以快速揮軍，華東、華南等沿海市場。 <br /> <br /> ◎牛肉麵配油條 台式豆漿店變快餐 <br /> <br /> 三全創辦人陳澤民：「(三全)它適合北方人的口味多一些， 但是龍鳳在上海呢，它偏南方人的口味偏甜 偏淡。」 <br /> <br /> 永和大王點餐櫃檯：「油條需要加一根嗎？ 我們現炸的油條，蔥油雞絲飯套餐是嗎？好，再加一根油條是嗎？一根油條再加一個小餛飩是嗎？我們現磨的豆漿需要來一杯嗎？」 <br /> <br /> 在台灣牛肉麵配酸菜、配滷味、配涼拌、配飲料、配手機，在上海牛肉麵可以配油條，不只麵配油條，飯也可以， 而且老少咸宜。 <br /> <br /> 顧客vs.記者：「剛好它比較油嘛，然後番茄的感覺是清淡一點，有一點甜嘛，以前沒有油條的時候，牛肉麵都配甚麼？配個蛋，現在油條更好一點。」 <br /> <br /> ◎抓中產消費 把豆漿店變麥當勞 <br /> <br /> 怎麼把台灣早餐和宵夜的豆漿油條，拿到上海變正餐賣，永和大王借鏡麥當勞把它簡餐化。 <br /> <br /> 永和大王總裁蘇明瑞：「他們是一個我們在講聰明的消費者，中產階級所要求的東西是一個，物有所值一個方便跟不隨便的今天，一個快餐的體驗。」 <br /> <br /> 永和大王教官喻倩茹：「(浸泡好)捏在手裡是略帶，有一點點彈性，(浸泡後)它當中這個凹槽的深度， 是不能超過0.5釐米。」 <br /> <br /> 就像麥當勞的薯條，不論漢堡推出幾種，薯條永遠都是經典，豆漿油條等同此理。 <br /> <br /> ◎永和大王 台灣招牌 菲律賓老闆 <br /> <br /> 快樂蜂廣告：「看好大陸1兆台幣的快餐市場，菲律賓最大的餐飲連鎖集團快樂蜂，2004年併購了永和大王進軍中國 。」 <br /> <br /> TVBS記者陳相如：「 港資的味千拉麵、菲律賓的永和大王、美國的肯德基，正對面就是麥當勞，還有大陸本土的榮華雞，在這短短1百公尺，因為有許多的上班族聚集， 因此成了各國快餐店的，兵家必爭之地。」 <br /> <br /> ◎ 「急之國」投所好 凍食10年變10倍 <br /> <br /> 河南1億人省會鄭州正在蓋地鐵，到處是待拆的房子，交通黑暗期動不動，電動車、腳踏車、轎車 三輪車、公車、行人，通通擠在一起變這樣。 <br /> <br /> 鐘樓廣播：「北京時間17點整。」 <br /> <br /> 通勤時間加倍，城鎮化後生活節奏又變快， 只好縮短煮飯時間， 城市建設期空氣汙染嚴重，不要說樓看不見，連人車都快要「不見了」，減少外出使得冷凍食品成長快速。 <br /> <br /> 加上中國人是最著急，最不耐煩的地球人，坐飛機最好是直航、坐車最好是高鐵，寄信最好選快遞，過個馬路紅燈也要闖過去，難怪「即食」的冷凍產品， 可以迅速佔據中國人的餐桌。 <br /> <br /> 三全檢測中心經理：「我們這塊實驗室檢測設備的投入，達到500萬(人民幣)以上。」 <br /> <br /> 三全檢測中心經理：「原料、半成品、成品，(檢測)它的理化啊，微生物還有安全性指標的檢測。」 <br /> <br /> 大陸冷凍食品，從10年前規模300多億台幣，增長到2014年的3000多億台幣，競爭激烈之下消費者也變精明了，想賺他們的錢，食安成訴求重點。 <br /> <br /> ◎陸最大冷凍食品在河南 抓食安 <br /> <br /> TVBS記者陳相如：「走進三全食品實驗室你可以看到，在這裡面有一群穿著白色長袍， 帶著防塵帽的工作人員，他們正在檢測食物當中的，金黃色葡萄球菌還有沙門氏菌，另外這一間則是正在檢測食物當中，的微生物成分，除了這兩間之外呢？在我後面舉凡有玻璃窗戶的，通通都跟食品安全(檢測)相關。」 <br /> <br /> 研究人員正把隨機抽驗的水餃檢體，放在225毫升的生理食鹽水中，一整排的透明實驗室，博碩士就占了四成三。 <br /> <br /> 三全湯圓研發博士劉茜：「泰國的金枕榴槤 山東的奇異果醬，山東的草莓醬、美國的藍莓乾、海南的椰果、泰國的波羅粒。」 <br /> <br /> 劉茜，江南大學食品科學博士，專門研發水果湯圓。 <br /> <br /> 三全湯圓研發博士劉茜vs.記者：「一天吃？2盒，兩盒？嗯，一盒幾個？16顆，高端的水果的(湯圓)，你一天吃32顆喔？對啊。」 <br /> <br /> 人工成本攀升， 餐廳紛紛採購冷凍食品，加上職業婦女群體增加，包餃子、搓湯圓、磨豆漿，成了時間成本太高的活動，讓消費者的「麻煩」， 成了商家最大的生意。 <br /> <br /> ◎陸最大冷凍食品在河南 抓食安 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201503/20150323164937182.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201503/20150323164947329.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201503/20150323164932844.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201503/20150323164953368.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/dNljt-xg6MU" width="640"></iframe> <br /> </body> </html>
【一步一腳印】英國媳婦創業記
台北繁忙的交通，成群摩托車在車陣中穿梭，在褐色眼珠子裡看到的，是很不一樣的風景，來自英國的AMY，跟來自台灣的凳子，6年前恰巧在北京當背包客而相遇，AMY笑說是她倒追凳子，為了愛情不再流浪，自此後AMY的旅行日記，就一直停留在台灣。</p>