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九州鬆餅咖啡
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長榮聯名老乾杯、星巴克！飛機餐菜色曝 華航攜手美日名店
旅遊旺季熱情開跑，自2025年7月1日起，長榮航空除攜手米其林燒肉品牌「老乾杯」再推機上美食，更將星巴克帶上飛機，特別為美、加、歐、澳長程線皇璽桂冠艙旅客選擇100%阿拉比卡咖啡豆；另外，華航與五十餘年的知名品牌許氏花旗參合作，推出洛杉磯、安大略豪華商務艙返台的特色養身聯名餐點和甜點。
連假必去8家新開店！黃金花膠雞超滋補 燒肉店竟有撞球間
燒肉店中藏有「撞球間」及「威士忌酒吧」？涮涮鍋的鍋底直接端上一整隻雞？買菜的菜市場變成觀光景點？這些顛覆消費者刻板印象的新開店，不僅話題十足，每一家都是IG討論度滿滿。1月份值得探店的8家新開店，別擔心連假沒地方去，快去嘗鮮吧！01. 「如嬌」花膠雞湯+涮涮鍋太滋補濃郁香醇的雞湯與涮涮鍋該怎麼選？「如嬌花膠雞鍋物」讓你無須煩惱，一次盡享雙重美味！12/9才開幕的「如嬌花膠雞鍋物」融入香港花膠雞鍋底為靈感，將花膠入鍋，不僅加入整隻雞精熬，更結合時下流行涮涮鍋的吃法，可加點像是日本A5和牛、無骨牛小排、鮮雞佛、活波士頓龍蝦、紅蟳、生食級干貝等頂級食材，稱得上是「補上加補」。
日式「榕錦時光園區」開幕 打卡百年老宅、爽嗑九州鬆餅
出不了國沒關係，現在坐捷運也能秒飛日本！金華街一帶的老舊日式宿舍群，歷經多年修復後打造成全新「榕錦時光生活園區」，將在9/7正式開幕。不僅充滿日式百年老屋的獨特風情，更同時進駐美食、精品咖啡、手作課程與市集等15家精選品牌，讓你逛園區也能邊享用散步小點心，哈日族趕緊朝聖一波吧！百年老宅化身「文青日式祕境」
吃貨看過來！網友激推北部22家暴紅新美食懶人包
貪吃鬼有新目標啦！這次《》整理了22家2020暴紅好料，從重量級溏心飯糰，到基隆餐酒館必吃的得獎漁夫鍋，甚至是IG熱門必打卡的「牛奶糖風味」漢堡，每樣都是網友口碑保證，趕快收進口袋名單吧！【小編精選】下麵、LSD Café Salon、燒肉中山ZONZEN、小聚人x美味火鍋、好燒日式燒肉丼飯、金丸溏心飯糰、KMG泰式海南雞飯、南島山喜屋、燒酒烤烤豬、吉鴙拉麵 （吉鴙ラーメン）、Butcher by Lanpengyou、Big Al's Burgers、Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物、Jacob's Rice & Noodle、PASTAIO、牛下來 牛滷飯專門店、隔壁早餐店Next Door、不挑食、姐婆JIAPO、阿叔燒肉、良家港式飲茶、三島SUM:DAO01. 基隆／下麵 結合在地食材的餐酒館來到「下麵」絕對不能錯過的「下麵好潮—油甘果酸湯漁夫鍋」以新鮮蝦頭炒製，經長時間的熬煮，釋放出濃郁的海鮮湯香，再加上特選基隆「基漁優鮮標章認證」的基隆胭脂蝦和大頭蝦，以及肉質Q彈扎實的無毒胖鮮蝦，創造出獨特的鮮甜感與層次分明的酸香風味，也能把健康功效一起吃下去。店主還推出基隆道地風土精釀系列「潮境」「瑪陵」「和平島」「雞籠」等品牌，這系列都加入基隆在地食材，例如「潮境」就添加生長在基隆潮境公園的海藻「石蓴」，釀造過程將石蓴綠藻粉以「乾投」方式投入麥酒，與特選啤酒花香氣充分調和，聞起來有顯著的酒花及些許大海氣味，口感清爽、苦韻扎實。02. 台北／LSD Café Salon 親民歐法功夫菜「黑豬菲力威靈頓」顏質和素質都極高！LSD 威靈頓的內餡有黑毛豬里肌、豬絞肉與西班牙火腿、多重口感與不同的肉香極為撩人，搭配充分舒展的酥皮，再淋上帶洋蔥甜味的馬告豬骨汁，有著令人驚嘆的多層次風味，而肉質更是柔細到差點入口即化，卻不會失去口感，一吃就銷魂。來LSD Cafe Salon一定要以酒搭餐，「法國皇家典藏櫻映雪」作為開胃酒或搭餐都很適合，透著光的柔粉色瀰漫莓果氣息、口感清新圓潤，細密氣泡更引出開胃菜的鮮美，可以平衡味蕾，佐餐表現頗為出色。03. 台北／燒肉中山ZONZEN 最美高空燒烤店「燒肉中山ZONZEN」店內大量運用工業風格搭配金屬鐵件元素，大片窗戶讓店內整面採光相當良好，每當夜幕低垂，信義區的夜景盡收眼前，浪漫指數破表。菜單分為單點或套餐式，套餐有Classic及Master可以選擇，Classic除了燒烤，也有熱主食或鍋物搭配，項目多元，而Master是只想吃燒烤的絕對選擇。這裡還提供貼心的「桌邊代烤服務」，想專心大口吃肉的朋友完全不用怕浪費了精挑的食材。「日本和牛．赤身肉」選用鹿兒島的和牛，赤身的部位脂肪分布較少，但因為牛品種的關係，就算油脂少，吃起來口感依然軟嫩，肉味也較一般和牛來得濃郁。「TORO牛小排」大理石油花分布均勻，口感豐富細緻，切成大分量的塊狀魅力難以抵擋，縱使不是和牛，倒也銷魂。04. 台北／小聚人x美味火鍋 貼心「小巨人」為你服務來到小聚人，點菜時會有專業的小巨人為客人介紹菜單，肉類無論是平價的牛、雞、豬或比較豪華的日本和牛、伊比利豬都有，海鮮品項也有鯛魚片、蛤蜊、海生白蝦等選擇，不收服務費，價格實惠。很受歡迎的藥膳湯頭中有藥材包、紅棗與枸杞，剛喝時只有微微的中藥香，愈煮愈甘甜，再接受過蔬菜和優質肉品的洗禮後，喝起來好溫暖。小聚人的火鍋肉盤都滿大，相當夠吃，「極上板腱牛」屬於牛較為結實、有肌肉的部位，厚度不錯，咬下去有爽度，能品嘗牛肉的彈性和鮮美肉汁。繽紛蔬菜盤以各式小農蔬菜為主，沒有火鍋料，吃得到番薯、絲瓜、玉米與菇類等，能吃得健康又滿足。05. 台北／好燒日式燒肉丼飯 好滴咖啡最新品牌「好燒日式燒肉丼飯」的用餐空間相當寬敞，整體空間以木質色調，呈現日式洗鍊風格，用餐方式為單點或加價升級套餐，主食皆為飯類，包含丼飯、蓋飯，而肉的選擇則有牛肉、豬肉、雞肉三大類。「醬燒嫩煎牛里肌丼」符合其名，肉質順口不乾澀，切片厚度也恰到好處。醬燒醬的口味對我而言不會過於厚重，吃起來比較不會覺得有負擔。主食牛里肌肉片外，開胃菜則是醃蘿蔔絲，因為加入陳皮調味，有別於一般單調的純蘿蔔絲。06. 台北／金丸溏心飯糰 每日限量發售「金丸溏心飯糰」主打紅茶溏心蛋飯糰，除此之外也有販售手工豆奶等飲品。「肉鬆艷芋」拿在手中十分有分量，顧名思義就是紫米、肉鬆、芋泥、溏心蛋的組合，紫米上還有一片起司。紫米口感偏軟，芋泥微冰偏甜，跟加在飲料裡的芋泥一樣，溏心蛋是使用南投高山茶葉來醃製的，味道非常美味，大口咬下，飯糰鹹甜鹹甜的滋味挺有趣的。07. 台北／KMG泰式海南雞飯 泰式「女婿蛋」是精華海南雞飯套餐看似簡單，從泰國米上面蓋的雞胸肉，到搭配在旁的黃瓜、番茄以及一顆泰國的「女婿蛋」等配料，其實每一個細節都是老闆的用心。老闆選擇的是雞胸肉，吃起來口感卻不柴，反而相當的軟嫩爽口，祕訣除了在於挑選食材之外，雞胸肉在製作的過程可是靠著「人眼監視器」，盯著火侯，讓火的溫度保持在95度～100度之間慢煮出來的。而底層的泰國米也不是省油的燈，老闆以精選茉莉香米先以雞油拌炒，再以香蘭水蒸煮，最後才會變成這樣好吃的雞油拌飯，最後這顆泰國的「女婿蛋」，外表像是炸過的蛋，裡面卻像是溫泉蛋，是這盤海南雞飯的精華。08. 台北／南島山喜屋 全台唯一「沖繩三大和牛」燒肉店台灣自從開放日本和牛進口後，就掀起一股瘋吃和牛的熱潮，不過這波「和牛戰國時代」卻一直遲遲不見石垣牛的蹤影，而位於台北市、今年3月才開幕的燒肉店「南島山喜屋」，終於取得代理，讓老饕一口氣能品嘗石垣牛、本部牛及沖繩牛等「沖繩三大和牛」，尤其石垣牛目前只能在「南島山喜屋」才能品嘗。店內目前除了提供多部位的沖繩和牛可供燒烤外，業者還開發非燒肉類的「和牛套餐」，提供包括番茄皮蛋、和風沙拉、玫瑰形狀的生松露和牛、關島漢堡蘑菇飯、酥炸和牛丸與和牛蔬菜漢堡等等，2人吃超有飽足感。09. 台北／燒酒烤烤豬 招牌3豬拼盤燒酒烤烤豬特別打造「純淨餐桌」新韓式概念，透過4位創辦人累積20多年的餐飲經驗，來將韓式烤肉手法與獨有的「包食文化」，以原型食材原汁原味呈現，包含口感扎實多汁的「究好豬」、被譽為全球最高級黑豬肉的「盤克夏六白豬」，嘗起來肉質鮮甜多汁、入口即化。還有來自西班牙吃橡果的「伊比利豬」，真的能吃到橡果香味。另外包肉用的生菜、提升香氣的香料葉，也都是來自台灣無毒種植的有機食材。燒酒烤烤豬更推出獨有的「烤烤四訣」，包含以油「養烤盤」、控制精準溫度在300度，以及最適口的「厚度」與焦脆口感剛剛好的「熟度」，來烤出一塊塊口感軟嫩、香氣十足的韓式烤肉。10. 台北／吉鴙拉麵 （吉鴙ラーメン） 鹽味雞湯拉麵超清爽位於大安區的「吉鴙拉麵」，是由3位熱愛拉麵的朋友一起合夥開的，透過各種研究與嘗試，才慢慢將菜單確定下來。「吉鴙拉麵」取名為「吉鴙」，是因為湯頭都是以雞湯為主，而諧音「極致」正好符合他們的理念，想做出一碗好的且極致的拉麵。店內販售的就是「鹽味雞湯拉麵」「醬油雞湯拉麵」「濃厚煮干拉麵」簡簡單單3種口味，不想讓客人選擇困難、那麼複雜。雖然老闆是如此形容，但也正是把精華全放在了這3種湯頭上，讓大家都能細心品嘗到一碗碗心意滿載的拉麵。「鹽味雞湯拉麵」是基本入門款，推薦給不常吃拉麵的客人，清爽的雞湯頭喝起來香醇解膩，搭配上細麵條更為美味。進階一點可以試試「醬油雞湯拉麵」。醬油是店家特調製作的，喝起來鹹度適中、不會有負擔。最後「濃厚煮干拉麵」就如其名般，走一個濃郁重口味的路線，以大骨、雞腳等再加入小魚干去熬煮，且需要人工攪拌一個多小時，十分耗力耗時，這款選用粗麵條，配上濃湯更對味。11. 台北／Butcher by Lanpengyou 「海鹽堅果牛奶糖漢堡」絕對必點「誰說漢堡只能用混肉」！「Butcher by Lanpengyou」堅持使用「Choice等級濕式熟成牛肉」，挑選原塊肉加以精修後，每日現切現絞，不只牛肉新鮮，讓來客更吃得到原汁原味，滿足感倍增。這款登上IG熱門打卡美食「海鹽堅果牛奶糖漢堡」，內有培根、堅果、海鹽，再豪邁放入肉塊，淋上獨門調製的牛奶糖醬汁，一咬開，怡人的氣味四散，厚實的肉塊上，流串著肉汁精華，還可以同時品嘗到鹹甜的好滋味，難怪開幕短短1個月就賣出600顆。12. 台北／Big Al's Burgers 超狂「鬆餅炸雞漢堡」必點去骨又厚實的雞排，夾在散發濃濃香氣的鬆餅內，超級霸氣！炸雞碰上鬆餅絕妙組合，一口咬下，3公分厚的炸雞脆皮滋滋作響，肥美肉汁完美呈現，還吃得出鬆餅鹹甜香氣，特色料理，讓「Big Al's Burgers」成為台北東區深夜食堂的新霸主。除了招牌「主廚炸雞堡」可品嘗鹹中帶甜真滋味。一樣鮮嫩多汁，讓人回味無窮的還有「手撕豬肉堡」從備料、鹽烤上料、醃漬入味到慢烤等，3個小時，最多也只能做出17個漢堡，超限量商品，要吃得靠運氣。其中，好吃的祕訣不僅在食材上的用心，漢堡麵包也是店家特製，使用奶油、蛋、馬鈴薯粉，鬆軟帶焦香口感，軟硬度適中，也是漢堡好吃的關鍵之一。13. 台北／Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物 必點日本冠軍級和牛「宮崎牛」近期在東區新開「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」不僅用料實在，湯頭特別，還有網美裝潢，讓你IG打卡再添一筆美美的鍋物照！這家店使用日本冠軍級和牛「宮崎A5和牛」現點現切，把比手掌還大的肉片，擺在木質盤中，將這豪邁的肉片放入鍋中，再涮個3秒起鍋，一口咬下，油脂豐富均勻的日本A5和牛，在嘴裡化開，還能吃到牛肉的鮮甜。高檔肉品除了「宮崎牛」，還有濕式熟成Prime頂級牛小排、1855安格斯黑牛、西班牙伊比利豬等。除了能體驗宮崎牛的魅力，這特製湯頭同樣不容錯過，絕對是店內的招牌品項之一，像是「九州柚子胡椒」柚子香氣，搭配菜盤內的蔬菜鮮甜，喝上一口，相當暖胃。14. 台北／Jacob's Rice & Noodle 超有哏中西餐點混搭這間新開的飯麵小館「Jacob's Rice & Noodle」，外觀有著醒目的落地窗，使用的卻是英文及漢字招牌，這樣中西合併的搭配，從選點、空間裝潢至餐點設計，處處可見。「港式烤鴨蛋炒飯」，使用道地港式師傅製成的烤鴨，切成丁狀後，拌入蛋、高麗菜、蔥，接著香料與海鹽等調和，經由大火快炒的鍋香味，大口吃下，最大特色是這港式烤鴨口感緊實，不會吃到肉筋等粗粒，帶點鹹香口感，讓人忍不住想多吃幾口。另外，這裡的家常雞湯麵有著媽媽的味道，湯頭先以雞骨、大量蔬菜熬煮，加醬料添味備用，再將蛤蜊、香菇、山東白菜、豬胛心肉末等食材拌炒後，加入高湯，精準調整火候煨煮，待鍋爐內高湯呼嚕嚕滾沸，倒入汆燙的陽春麵碗中，豪邁加入一串雞腿串，撒上蔥末跟白芝麻，吃上一口，相當暖心。15. 台北／PASTAIO 自創8款創新義大利麵位於台北東區的這間「PASTAIO」，大膽且創新地以各式義大利麵體為主題，搭配8種色彩上菜，繽紛的好滋味，顛覆消費者的想像力，成了近期超夯打卡餐廳。「辣味牛肉公主波浪麵」以麵粉、水、雞蛋等最基本的食材原料，每天現做，但這好吃的祕訣在麵團中，和入老乾媽辣醬，使其色香味俱全，靜置醒麵後，加入以4～5小時熬煮的番茄紅酒燉牛肉，讓口感更具層次，堆疊而上，嗆辣香氣直衝味蕾，品嘗後意猶未盡。16. 新北／牛下來 牛滷飯專門店 超澎派牛滷飯百元有找位於新北市永和樂華夜市旁的「牛下來 牛滷飯專賣店」今年7月正式開張，由一群年輕人共同創業，這裡的裝潢沒有網美喜歡的打卡牆，只有阿嬤家的老磚花；店內也不播放情歌，而是播著伍佰的〈浪人情歌〉。老闆說：「雖然成為打卡店可以吸引很多年輕人來，但我們更希望成為附近住戶的好鄰居、好朋友，肚子餓的時候就過來吃。」因此一走進店內，就能感受到一股溫暖、放鬆的自在感。招牌主餐「口水牛下來牛滷飯」以總鋪師獨門老滷汁，經長時間燉煮手切帶筋台灣牛，再搭配洋蔥、高湯一同熬煮，讓滷肉更入味。更厲害的來了，這碗上頭還會放滿肥瘦參半、軟嫩度剛好的帶筋肉塊，再把牛滷肉汁淋上現煮花東池上米，一旁還有花椰菜、特選泡菜可搭配解膩，最後加上一顆半熟荷包蛋，用筷子刺破蛋黃無敵療癒，整碗高CP值、澎派到不行。17. 新北／隔壁早餐店Next Door 隱藏版少女系早午餐從隔壁早餐外觀就可以看到店家的用心，簡單的LOGO「隔壁‧早餐Next Door」 用立體字形讓光打在LOGO上，自然呈現光影，讓整面牆突顯出他的獨特感，也因為牆壁從室外到室內呈一致的女生夢幻色彩，店內還有多處打卡攝影棚景點，是網美們最佳拍照聖地。餐點部分「花醬里肌歐姆蛋」飽足感十足，帶有厚度的吐司口感鬆軟，煎得金黃酥脆，裡面的花生醬不會過甜，歐姆蛋的綿密口感搭配上超多起司，咬下一口就能同時吃到甜鹹甜鹹的好滋味，里肌肉也沒有豬肉腥味，雖然平價卻超美味。18. 桃園／不挑食 近百坪藤編「網美咖啡廳」這間位於街角巷弄之間的咖啡廳「不挑食」，隱身在住宅區，走進室內，映入眼簾的是寬大的中島平台，純白木質色系設計，配上藤編製品，搭著飄出陣陣咖啡香氣，比起走馬看花的踩點，這裡更讓人相當放鬆。不僅場地成了近期觀光客必訪之景點，餐點也是相當用心，別於一般咖啡廳餐食，有咖啡小點，這裡還多了「墨西哥香蕉葉封肉」特別選用香蕉葉做燉肉，包裹後，蒸上2～3小時，將其肉汁鎖在其中，再取出浸泡於特製的辣汁，一口咬下，不僅有蕉葉香氣，伴隨墨西哥酸辣口感，再搭配老闆每天去市場挑選3種水果，相當開胃解膩。19. 桃園／姐婆JIAPO 客家祖傳焢肉飯隱身在街角巷弄的「姐婆」，其料理沒有特別調味，增添美味的祕密武器，就是傳承一甲子的獨門秘方，像是人氣餐點「蔥焢肉飯」，使用口感Q彈的台灣黑豬肉，先煎至上色鎖住肉汁後，再加入嚴選醬汁入味，放進壓力鍋中燉煮至軟爛，微甜略鹹的味道一口吃下，讓人忍不住多扒幾口飯。還有「梅干肉燥飯」，這「梅干」繁瑣製工，從備料、日曬、泡水清洗到醃漬等，就必須耗費不少時間，到入味要足足等上1年時間，最後再製成吸附鮮甜肉汁的梅干肉燥，滿滿的古早味湧上心頭，如果想吃幾口肥瘦適中的焢肉搭配梅干，那麼則可以點「凍讚雙饗飯」，2種口味，一次滿足。20. 新竹／阿叔燒肉 高CP值超厚切牛舌肉控千萬別錯過！阿叔燒肉使用木炭烤製，這比牛排厚的「厚切牛舌」一端上桌絕對讓你目瞪口呆，選用牛舌的牛根部位，平均1隻牛僅能切出6到7塊，在牛舌裡數較少的部分，相當珍貴！而此部位，油花較多，帶有彈性，經過火烤後，軟嫩口感帶有大量肉汁，絕對是燒肉控必嗑的聖品。除此之外，讓人迷戀的好滋味還有「上等牛小排」，為牛肋骨靠近脊椎處，油花分布均勻，歷經大火炙燒後，外表些許焦香，內裡卻十分多汁，入口即化的口感，讓人忍不住一口接一口；想要吃點有嚼勁的，「特選牛小排」也是不錯的選擇，扎實的厚度非常有彈性！21. 新竹／良家港式飲茶 蘿蔔糕有媽媽的味道「良家港式飲茶」的老闆曾經是竹北喜來登飯店的師傅，對食材十分講究，開港式蘿蔔糕工作室有3年半的時間，吃過的人都會覺得有媽媽的味道，像回到娘家一樣溫馨。直到今年，老闆離職才自己創業開了一間店。良家的所有品項價格都很實惠，全部手工現點現做，「港式手工蘿蔔糕」口感綿滑，用料很實在，吃得到真材實料的白蘿蔔細絲，裡面的蝦米、油蔥、臘肉末在蘿蔔糕裡點綴，襯托蘿蔔糕自然清香及增加口感豐富度，卻又不搶風采。「蝦仁腸粉」Q薄的粉皮透著整隻鮮蝦美麗的色澤，嘗起來香Q又柔細，還散發著米香，醬汁鹹甜適中！處理得很乾淨的草蝦鮮蝦爽脆，吃完後來杯普洱茶再好不過了。22. 新竹／三島SUM:DAO 要排隊的韓系咖啡廳「三島SUM:DAO」店內環境走韓系極簡風，提供許多麵包三明治、生吐司、甜點和飲品等輕食。「芝麻葉帕瑪森野菇」使用法國麵包稍微烘烤後對切，鋪上起司、炒野菇、芝麻葉，再削上些許帕馬森乾酪，炒野菇沒有過多的調味，能吃到食材最單純的味道。「酪梨蛋沙拉」同樣以烘烤過的法國麵包對切，鋪上牛番茄以及滿滿的酪梨蛋沙拉，大口咬下會有滿足感，麵包充滿咬勁但不會過於乾硬刮口。原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】
秋季新甜品 品嘗「濃郁栗香」與「清爽香檸」
秋天的氣息悄悄到來，甜點店紛紛推出新品，甜甜圈業者主打可可與栗子的濃郁風味，推出可可冰沙和栗香甜甜圈，鬆餅業者則主打檸檬的酸甜清爽，推出香檸鬆餅，充滿涼意的秋天，就用甜點療癒你的心吧！
【食尚】九州鬆餅咖啡 甜點控必朝聖日本名店
知名的日本九州鬆餅在台灣也可以吃的到，台灣更是它海外第一家，從暖色調裝潢，到服務員親切的用日文打招呼問候，一進咖啡廳立刻感受到店家的用心，所以當然常常爆滿。此外老闆為了給顧客最好的，堅持店裡的鬆餅材料全部都從日本空運，食材更不加其他添加物，讓鬆餅好吃又健康。
把酷MA萌吃下肚！台灣限定熊本熊大阪燒
超可愛的九州吉祥物熊本熊再出擊，位在中山區的咖啡廳熱潮未退，位於信義區的日本大阪燒連鎖店趁熱潮，端出期間限定熊本熊鐵板料理，可以一口吃掉可愛的酷MA萌，可愛指數破表。
品文青氛圍配甜點 人氣商家搶進松菸商圈
松山文創園區，有逛街的書局、美麗湖景、浪漫步道，不時舉辦展覽，帶來人潮，因此吸引許多人氣咖啡廳進駐，包括來自美國波特蘭的知名甜甜圈、源自北海道的洋果子鋪都在此插旗，就連開在民生社區的日本鬆餅，也宣布將在12月27日將在松菸商圈開設分店，並推出抹茶提拉米蘇台灣限定口味。
美食網站回顧2015 最夯30大打卡餐廳有哪些？
▲圖／取自臉書
手做風潮起！富錦街「體驗廚房」1天開3時段
2015年進軍台灣的當紅鬆餅店除了在松菸商圈開出第2家分店外，現在也在3月26日開出台灣首間複合式鬆餅粉體驗廚房「九州鬆餅Kitchen」，地點就在林蔭靜謐的台北富錦街，用木質裝潢呈現小坪數日式廚房的溫暖空間，一天只開設3個體驗時段。
朝聖新據點！ 史努比、KITTY陪你體驗日式下午茶
（網路新聞中心/沈俐萱）
文青必逛！綠蔭富錦街 飄濃濃日本味
不同於台北東區、信義區的熱鬧，幽靜的富錦街巷弄中綠意盎然，兩旁林立著各有特色的 咖啡廳，絕佳的環境讓許多日本人選擇在這裡展店，有雜貨店、服飾店、美髮店、鬆餅店 等，讓小巷內充滿日本味。
來了！海外第一間 九州「NO1鬆餅店」登台
<html> <head></head> <body> （網路新聞中心／沈俐萱） <br /> <br /> 在台北民生社區的富錦街中，擁有許多特色咖啡店，有北歐風、工業風、雜貨風等，今（26日）天在幽靜的富錦街上格外熱鬧，因為一家來自日本九州的鬆餅咖啡專賣店開幕了，除了帶來日本超人氣的鬆餅外，店內裝潢非常溫暖，希望打造出一家有溫度的店。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150126171035765.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150126171110333.jpg" width="640px" /> <br /> ▲九州鬆餅店(九州パンケーキ Kyushu Pancake)開幕剪綵。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/2015012617163196.jpg" width="640px" /> <br /> ▲九州鬆餅店品牌創始人「村岡浩司」社長。 <br /> <br /> 這家九州鬆餅店(九州パンケーキ Kyushu Pancake)堅持不使用乳化劑、香料等加工品，創始人村岡浩司社長的家鄉在宮崎縣，是農業重鎮，花了一年半的時間，嚴選來自全九州的7種穀物製成鬆餅粉，在日本樂天網站上排行鬆餅界人氣第一，去年更被日本農業部認定為「料理マスターズ ブランド(料理 MASTER BRAND)」。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150126171029592.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼店內裝潢希望打造像家一樣的感覺，給人溫馨、舒服的感受。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150126171046279.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/2015012617110177.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 目前店內占地約30坪，共計36座位數，台灣九州鬆餅店總經理蔡景明指出，會選在富錦街上是因為他本身很喜歡這裡幽靜的環境，菜單的設計上，目前格子鬆餅是專為台灣所設計，考量台灣與日本的口味，未來也會和日本方面研討，發展「九州限定」、「台灣限定」，讓消費者嚐到更多元化的口味，另外也預計在今年第二季，大約6月左右推出鬆餅DIY教室，讓消費者體驗動手做鬆餅的樂趣。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/2015012617111862.jpg" width="640px" /> <br /> ▲班尼克蛋鬆餅。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150126171121559.jpg" width="640px" /> <br /> ▲棉花糖布朗尼鬆餅。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150126171128220.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201501/20150126171132253.jpg" width="640px" /> <br /> ▲現場也有販售樂天銷售第一的鬆餅粉，讓大家回家ＤＩＹ就能享受美味。 <br /> <br /> ◎九州鬆餅咖啡(九州パンケーキ Kyushu Pancake) <br /> 地址：台北市松山區富錦街413號 <br /> 週一到週五：11:00～21:00；週六日及例假日：0930～21:00 </body> </html>
空運來台的北海道乳酪蛋糕 今正式開幕
<html> <head></head> <body> （網路新聞中心/沈俐萱 台北採訪報導） <br /> <br /> 日本來台的甜點店總是能引起排隊風潮，像是日本表參道的杏桃鬆餅屋、東京表參道知名麵包店「BREAD, ESPRESSO &」、九州的知名鬆餅專賣店「Kyushu Pancake Café」等，而今（21日）天也有一間來自北海道的甜點店開幕，讓愛吃甜點的民眾又有口福了！ <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/20150421191317512.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼淺藍色的招牌非常醒目，店門口也有許多來自日本原汁原味的外帶蛋糕、餅乾等，店內裝潢大量使用木頭色系，營造溫馨的感覺。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/20150421191309453.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/20150421191313686.jpg" width="640px" /> <br /> ▲LeTAO洋果子舖頗富盛名的乳酪蛋糕。 <br /> <br /> 這家來自北海道小樽的LeTAO洋果子舖，來台開設第一間同名咖啡廳，地點選在松菸附近，旁邊是知名度頗高的可頌甜甜圈咖啡店，淺藍色的招牌非常醒目，最知名的雙層乳酪蛋糕更在日本掀起一股熱潮，成為遊北海道的人氣伴手禮。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/20150421191241396.jpg" width="640px" /> <br /> ▲上層是馬斯卡彭乳酪、下層是乳酪起司蛋糕，另外也有巧克力口味的雙味乳酪蛋糕。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/2015042119125145.jpg" width="640px" /> <br /> ▲抹茶飲品則是選用在京都擁有300年歷史老店「丸久小山園」的抹茶粉，帶有回甘苦味。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/20150421191255861.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼側邊大約2公分厚的厚燒鬆餅，擺盤非常誘人，份量很大。另外也有加入日式漢堡排的鹹食鬆餅。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/20150421191300555.jpg" style="line-height: 20.7999992370605px;" width="640px" /> <br /> <br /> 為了保有日本風味，台灣店的乳酪蛋糕都是冷凍空運來台、鬆餅使用北海道的小麥粉來製作、抹茶飲品則是選用在京都擁有300年歷史老店「丸久小山園」的抹茶粉、也請日本主廚獨家開發台灣限定的米飯類輕食。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/20150421191229388.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/20150421191225481.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 同樣熱門的日本甜點店還有這間，近來成為民生社區的排隊名店「九州鬆餅店(九州パンケーキ Kyushu Pancake)」堅持不使用乳化劑、香料等加工品，嚴選來自全九州的7種穀物製成鬆餅粉，是日本樂天網站上排行鬆餅界人氣第一，去年更被日本農業部認定為「料理マスターズ ブランド(料理 MASTER BRAND)」。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/20150421191233168.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/20150421191236948.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 另外這家來自日本東京表參道的麵包店「Bread, Espresso &」，店面位置非常隱密，座落在敦化南路的巷弄中，同一條巷子裡甚至沒有任何一間店家，不過一到下午3點就是大排長龍，全都是為了一天限量40份的法式吐司，現烤現煎，選用布里歐吐司製成，加入大量牛奶、奶油，跟一般法式吐司的口感不太一樣，比較像布蕾、布丁，口耳相傳成為巷弄裡的日式美食甜點。 <br /> <a href="http://goo.gl/CNXi6H" target="_blank"><img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/201504211002 30676.gif" width="640px" /></a> <br /> <br /> <a href="http://goo.gl/O75WxH" target="_blank"><img src="img/FILE_DB/newsphoto/jingle@tvbs.com.tw/201504/2015041318530513 6.gif" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 640px; height: 120px;" /></a> <br /> <br /> <a href="http://news.tvbs.com.tw/news_cate/239" target="_blank"><img src="img/FILE_DB/newsphoto/jingle@tvbs.com.tw/201504/2015041318525746 1.gif" style="border-width: 0px; border-style: solid; width: 640px; height: 120px;" /></a> <br /> <br /> <a href="http://goo.gl/0fdsdM" target="_blank"><img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201504/201504211003 57590.gif" width="640px" /></a> <br /> </body> </html>