搜尋：
中鏈三酸甘油酯
結果共 5 筆
醫曝「1油脂」助燃脂、穩血糖！1匙油＋黑咖啡腦袋變清楚
市面上百百種油，每種油都有自己的特性，若能多認識這些油的特性，並對應自己的體質來挑選，可以幫助身體更健康。其中，值得重新認識的油脂是「中鏈三酸甘油酯（Medium-Chain Triacylglycerols，簡稱MCT）」，它能真正「點燃」身體代謝火力，讓腦袋更清楚、能量更穩定。
不是澱粉！醫推「5食材」熱量低又能吃飽 1水果吃完可撐6小時
很多人都說沒吃澱粉類食物就沒飽足感，事實上並非如此，有些食物不但熱量少又健康，吃完還能有滿滿的飽足感，家醫科醫師李思賢就推薦5種可以遠離飢餓的超級食材，包括酪梨、花椰菜、MCT油、雞蛋、鮭魚與鯖魚，此外，研究還發現早餐加入1整顆酪梨，可讓飽足感達6小時，且酪梨還能穩定血糖，並同時控制體重。更多新聞：李思賢醫師在臉書發文，表示選擇正確的食材，不僅可以讓人更持久地感到飽足感，進而避免過量攝取熱量，並點名以下5種食材：酪梨酪梨可延長飽足感，歸功於其豐富的單元不飽和脂肪和膳食纖維。這種脂肪與纖維的組合，不僅能延緩胃部排空速度，還能增加腸胃飽足荷爾蒙PYY的分泌，有效抑制食慾！花椰菜花椰菜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，能有效延緩胃部排空，維持長時間的飽足。此外，花椰菜需要較多咀嚼，能促進飽足感的增強，同時穩定血糖，避免過多的熱量攝取。MCT油MCT油（中鏈三酸甘油酯）可以快速提升飽足感和穩定能量，它能被身體迅速代謝，轉化為即時的能量來源，並有效延緩飢餓感，研究顯示，早餐中加入MCT油，不只可減少午餐的熱量攝取，還能影響之後48小時的總熱量攝取！雞蛋雞蛋因其高品質的蛋白質與適量的脂肪組成，成為延長飽足感的理想選擇，它能減緩消化速度，讓飽足感持續更久，雞蛋的營養成分還能刺激飽足激素的分泌，幫助控制全天的食慾。更多新聞：鮭魚與鯖魚鮭魚與鯖魚富含優質蛋白質和Omega-3脂肪酸，能有效延長飽足感，蛋白質能刺激飽足激素GLP-1和CCK的分泌，維持長時間的飽足感，Omega-3脂肪酸則有助於提高瘦素的敏感性、調節食慾，並穩定血糖，同時，它們還能改善胰島素敏感度，促進身體代謝健康，常吃鮭魚、鯖魚，不僅能提升飽足感，還能獲得心血管健康等好處！
防疫期間怎補維他命？ 醫激推「4類營養素」：最有效
新冠疫情造成全球大流行，確診人數不斷攀升，甚至出現2度感染個案。同時，染疫後可能又要面臨「長新冠」，如何確保身體抵抗力，在防疫期間增加保護力、加速身體恢復是民眾最關注的議題。大研生醫藥師林東慶提醒，營養均衡不只與免疫功能有關，各種維生素營養素攝取更是免疫力關鍵。在疫情期間補充足夠維生素，是對抗病菌入侵的重要準備，其中4類維生素與保護力有密切相關，更是維護身體代謝之必須。緩釋型綜合維他命：全面補足健康所需27種維生素與礦物質飲食均衡、攝取充足營養素是保持健康的關鍵，然而，現代人生活匆忙，疫情更加重各種生活壓力，外食族、上班族飲食不均的比例非常高，容易出現維生素攝取不均的問題。平日建議選擇含有27種維生素與礦物質的綜合維他命，增加營養素補充，幫助維持健康機能。
營養不均易感染重症、長新冠！ 醫推8大保健品強化免疫
減少感染與重症率！ 全面保護力必備8大保健品Omicron大流行至今，臺灣新冠確診人數已逾300萬人，染疫率不斷上升的同時，重症人數也相對增加，透過日常飲食、營養補充調節免疫力對預防重症而言相當重要。要維持健康的免疫機能，需要各種營養素的參與及調節，專科醫師陳潔雯建議，在日常飲食中可選擇各類經研究證實的營養補充保健品，幫助厚植免疫力根基。一、緩釋型維生素C維生素C是使免疫系統能發揮正常功能的重要成份，不但保護免疫細胞免於被自身氧化反應破壞，並能促進白血球增殖，人體無法自行合成維生素C，食物來源包括柑橘類水果、青椒、花椰菜、甘藍菜、木瓜等，越新鮮 的蔬果維生素C含量愈多。現代人外食頻率高，維生素C流失快又攝取不足，建議選擇緩釋型維生素C補充，降低流失速度，幫助維持良好抵抗力。二、高單位維生素D3維生素D為脂溶性營養素，參與身體各項重要機能，包括調控血鈣、基因表現調控與幫助細胞生長發育並影響各種癌症風險，與感染炎症息息相關。疫情期間更有研究文獻指出，體內維生素D濃度與感染新冠病毒的重症率呈負相關，且補充維生素D可加速痊癒速度。臺灣成人維生素D攝取普遍不足，維生素D除了透過日曬轉化，飲食攝取來源有限，保健品可分為D2、D3兩種，D3維持體內維生素D濃度的效率更佳，每日補充800IU維生素D，選擇自天然羊毛脂，具高純度中鏈三酸甘油酯萃取，更有幫助維持體內維生素D濃度。三、緩釋型綜合維他命各項維生素、礦物質是維持人體正常功能與成長所需，各種天然蔬果及動植物食物是維生素主要來源，其中，維生素A與黏膜健康有關，黏膜免疫力對身體保護力影響重大；維生素B1可維持神經正常功能以及促進心臟健康；菸鹼素參與醣解作用與細胞呼吸作用，影響多項身體代謝功能。現代人大多生活忙碌、飲食不均，缺乏良好多樣的維生素來源，綜合維他命補充品可增加維生素及礦物質攝取，建議選擇長效緩釋型的綜合維他命，營養素釋放長達8小時，補足身體所需，維持健康機能。
符合法規 餅乾成分「落落長」占包裝1／2
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/2015012419242830.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 食安風暴過去讓許多民眾真的是「食不安心」，現在有民眾到知名咖啡店購買8種口味「綜合餅乾」，翻到盒底一看「落落長」，成分標示長達46行，脂肪酸甘油脂、偏亞硫酸氫納，化學成分名稱讓民眾愣了一下，餅乾居然還有這麼多成分添加物，其實現在市售所有包裝食品，依照食藥署規定，只要在去年6月19日起製造，依法必須揭示原料，雖然合法添加物和成分可加進食材，但許多民眾仍覺得，不論是用看的或聽起來都覺得怪怪，有人不敢買也有人照吃不誤！ <br /> <br /> <br /> 走進知名連鎖咖啡店，店員主動上前招呼，客人想買最夯綜合餅乾，翻到背面一看…嚇了一跳！ <br /> <br /> 記者：「餅乾怎麼會放這麼多？」店員：「這種成分都會放一點吧！不然很快就會壞掉了。」 <br /> <br /> 餅乾成分竟是這密密麻麻成分，添加物居然多達46行。仔細看，餅乾成分含有椰子油、奶油，很多人似乎不清楚，它就是飽和脂肪，而棕櫚油和人造奶油屬於反式脂肪，維生素E就是抗氧化劑。 <br /> <br /> 記者：「脂肪酸是可以吃的嗎？」店員：「可以吃的，現在規定都要標(原料)出來。」 <br /> <br /> 面對客人疑慮，店員耐心解答疑惑，原來裡頭有8種餅乾，每種內容物都需要標示清清楚楚，但對民眾來說，看到這一大串，似乎嚇到了。 <br /> <br /> 民眾：「脂肪酸丙二醇酯，那個不知道是什麼東西，中鏈三酸甘油酯、食用酒精，您吃的餅乾含有這些成分，妳知道嗎？我不知道，不知道會有這麼多添加物。」 <br /> <br /> 為了杜絕黑心食品，食安法22條早在去年6月19日起，規定市售包裝食品需公佈原料，業者必須配合。撕開餅乾外包裝，成分只簡單註明麵粉、棕櫚油、雞蛋，一眼就看出這是舊包裝，是在法令前製造，合法販售。而賣場自由品牌「巧克力酥」，雖然是舊包裝，業者自主貼上成分標籤。 <br /> <br /> 最近製造泡麵，成分更佔了背面包裝一半版面，從麵原料到調味粉包、油包、調理包，四大項食品成分揭露，原料成分加了什麼，完全無所盾形，雖然這些都是合法成分、合法添加物，但專有名詞卻也讓民眾覺得有些隔閡，甚至霧煞煞，這也才發覺，原來平常吃進肚裡的食品，加料還不少。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150124192443743.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150124192438242.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201501/20150124192448417.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/aTuJ1124LaU" width="640"></iframe> </body> </html>