屬於十字花科蔬菜的花椰菜，過去曾被多項研究證實具有優異抗癌力。不過，中國醫藥大學附設醫院放射腫瘤科醫師廖志穎直言，如果搞錯烹調方式，反而會導致其抗癌效果變差，建議可採取「3招」食用，藉此達成營養又美味。
現代人生活忙碌，麵包成為許多人的早餐首選，然而看似簡單的飲食習慣，卻可能影響血糖控制與癌症預防。最新醫學研究發現，透過改變麵包的保存與食用方式，不僅能有效降低餐後血糖波動，更能減少身體慢性發炎，進而降低罹患多種癌症的風險。
