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殘渣反覆受熱
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苦茶油、麻油「苯駢芘」超標!食藥署揪4大元凶:焙炒過熱惹禍
苦茶油或麻油苯駢芘超標,累計15家問題製油廠。食藥署陸續與業者交流,彙整出可能風險原因,包括部分農戶燃燒枯枝來供熱、原料型態差異、焙炒及局部過熱、殘渣反覆受熱等。
1 小時前
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