搜尋：
阿霞飯店米糕
結果共 23 筆
影音／阿霞飯店改名？ 臉書新名引發熱議 疑與經營權訴訟有關
台南知名老字號阿霞飯店近日傳出網路粉專悄悄改名，從「阿霞飯店」更名為「尋真台南菜 天公廟本店」，而實體店面則維持原有招牌。據了解，改名原因與家族經營權糾紛有關，由於創辦人早在2009年便將經營權區分為「實體店面」與「網路電商」兩部分，分別交由二代與三代負責，但後續因商標使用爭議，引發法律訴訟。
台南80年老字號飯店重磅改名 網傻眼「憂這點」恐不再去
不是愚人節！台南知名老店「阿霞飯店」創立超過一甲子，但近年因家族三代商標糾紛引發不小風波，官方粉專昨（1）日無預警公告，未來將更名為「尋真台南菜 天公廟本店」，但醒目的餐廳招牌及廚師團隊皆未更動，消息一出有網友憂心菜色是否會變動「味道才是靈魂」，粉專強調「紅蟳米糕還是那個味道，這裡還是你們熟悉的地方」，期盼顧客持續支持。
影音／台南古都馬湧2.5萬人！補給站驚見「必比登、龍蝦吃到飽」
台南古都國際半程馬拉松1號清晨正式登場，今年邁入20周年，報名人數突破新高來到2.5萬人，最吸睛的則是補給站，不只有龍蝦吃到飽，還有必比登推薦名店，包括阿霞飯店米糕、筑馨居豆花，網友笑稱報名費最高僅1千元，就能享用5星級BUFFET。
國慶酒會登場！ 北賓滿滿特色小吃招待外賓
今(10)天是國慶日，晚間外交部在台北賓館舉辦國慶酒會。總統賴清德特別陪同昨天生日的吐瓦魯總理戴斐立「阿霞飯店」攤位，品嚐台南老店的招牌紅蟳米糕。被問到是否會幫戴斐立慶生，賴清德則說，剛剛已經請他，吃阿霞飯店的米糕當蛋糕。
賴清德國慶晚會大啖台南名店！ 讚這物「一定要吃一下」
今（10）日是雙十國慶，外交部傍晚主辦的國慶酒會，邀請國內外多名政要一同至台北賓館共襄盛舉、品嘗台灣美食。總統賴清德也親自陪同吐瓦魯總理戴斐立（Hon. Feleti Penitala Teo）伉儷前往「阿霞飯店」、「Onthe Road 義式冰淇淋」與「鮮蒸蝦仁肉圓」3個攤位品嘗，賴吃完紅豆粉粿口味的冰淇淋後，也開心的向現場媒體表示「（冰淇淋）非常棒，大家一定要品嘗一下。」
顧客po文也不行？阿霞飯店經營之爭二審逆轉 三代將上訴
台南知名台菜店「阿霞飯店」爆發經營紛爭！二代、三代鬧上了法院，結果，一審認為三代透過網路行銷沒有涉及侵權，但二審結果大逆轉，三代接班人被認定違約，得賠償450萬元，業者在得知消息後，表示連接受媒體訪問都不行，顧客上網po文分享也有疑慮，有點不合理，因此決定提起上訴。
聚餐首選！10大人氣Buffet推薦 TOP1不用熬夜訂位了
在百花齊放的吃到飽市場中，你最喜歡哪一間餐廳？饗賓餐飲集團2002年成立至今，旗下5間自助餐品牌，包含饗食天堂、旭集等全數擠進吃到飽Buffet聲量前十名。此外，依據多項網路指標，每年選出網路口碑之星獎項得主，去年吃到飽領域獎項得主果然匯以及漢來海港也有上榜，《網路溫度計》今天透過輿情分析系統，統計出十大熱門吃到飽Buffet餐廳，快來看各家招牌菜有哪些？No.10 台北晶華酒店-栢麗廳栢麗廳被譽為天下第一廳，是台北晶華酒店高人氣的自助餐廳，擁有城市花園景致，提供豐盛的美味海鮮料理，包含螃蟹、生魚片、淡菜等。此外，招牌菜爐烤牛排外層以香料、胡椒和鹽封裹烘烤，有著焦香口感，內層切開則是粉嫩多汁的牛排，備受饕客喜愛，必吃菜還有酸菜魚、36小時慢燉牛肉。栢麗廳不時推出限定活動，除了2023年7月推出「夏日屋台美食祭」，送上大阪燒、章魚燒、炒麵麵包、糯米糰子等超多日本經典祭典美食；2024年1月栢麗廳還與泰市場聯名，一個價格享受2間自助餐，引發網友討論，「很喜歡栢麗廳的海鮮」、「真的很划算」、「看起來超好吃」。No.9 果然匯果然匯是台灣著名的多國蔬食自助餐餐廳，全台共2間分店，提倡蔬食機能餐飲，並匯集豐富的蔬果和自然食材，提供上百道多國料理，包括日式花壽司、泰式碳烤豬頸肉等，並於餐點菜牌上清楚標示「素別」，包括全素、含蛋、含奶、五辛等，讓不同類型的素食者可以根據自身需求選擇。果然匯因聲量高度成長，2023年獲得網路口碑之星「美食領域」吃到飽Buffet類領航創新獎，明星菜「香煎猴頭菇佐黑胡椒醬」被譽為素食界牛排，運用猴頭菇本身厚實質地，經過特殊烹調手法，做出如同排餐的口感，其他像冷盤、自製甜品也都各有支持者。有網友表示，「喜歡你們的猴頭菇料理」、「最喜歡烤焦糖布丁」。No.8 台北喜來登大飯店-十二廚台北喜來登大飯店是寒舍集團旗下飯店，飯店內自助餐十二廚以挑高17層樓的中庭玻璃天幕設計為名，精選來自世界各地的美食與寒舍集團名菜，共分為12個美食料理區，其中包含來自寒舍集團米其林餐廳的經典菜色，例如請客樓招牌菜醋溜脆雲耳以及辰園的醬燒羊肩排。台北喜來登大飯店十二廚自4月24日起，聯名台南台菜名店「阿霞飯店」，帶來超過20道經典手路菜，招牌必吃生炒鱔魚意麵、鮑魚海鮮飯湯，以及糖水杏仁豆腐、椪餅等，活動期間線上訂位完成信用卡綁定再加碼送「招牌紅蟳米糕」引起網友討論，「紅蟳米糕好吃」、「終於又可以吃到鮑魚海鮮飯湯了」。No.7 大直英迪格-泰市場泰市場是台灣唯一以泰式海鮮為主題的自助餐廳，2006 年於信義誠品登場，2024年搬到大直英迪格酒店4樓。除了主打新鮮料理的生食漁貨外，還有許多獨家泰式風味料理，包含超厚月亮蝦餅、金錢蝦餅以及泰式嘟嘟糕。週末餐期更加碼肥美泰國蝦和松葉蟹腳。有網友表示，「生干貝、泰國蝦、月亮蝦餅、蝦醬空心菜，簡直是太棒了」；但有人認為，「漲價了，先觀望」。此外，民眾不能錯過打拋豬披薩、榴蓮披薩，飲品區還有薄荷青檸椰子水、香蘭蜜香紅茶，以及去到泰國必喝的手標泰式奶茶。至於甜點區整點出爐的泰式嘟嘟糕，3款口味3種顏色，更是不少人的最愛。No.6 台北漢來大飯店-島語自助餐廳島語自助餐廳位於台北漢來大飯店2樓，島語標榜連結在地頂級食材，精心搜羅當令風味，讓食材原味盡顯，被譽為升級版「漢來海港」，有網友表示，「很愛島語的烤生蠔，每一次去都一定要吃10顆以上」、「目前最愛的吃到飽」。島語主打「一餐檯、一Fine Dining」的概念，追求卓越的用餐選擇，除了設置海鮮、日料等8大餐區，提供超過200道料理，每座餐檯也都供應與餐食相對應的佐餐酒，像是日料搭配清酒、西式搭配紅白酒、中式搭配小米酒等。其中必吃京式片皮鴨、桶仔雞，還有米其林入選餐廳漢來福園的人氣餐點一品香東坡肉以及魷魚螺肉蒜。No.5 饗 A Joy饗A Joy位於台北101大樓86樓，由饗賓集團打造全台最高樓層的景觀Buffet，連價格也衝破Buffet天花板，晚餐時段加上服務費一人要價4千多元， 0歲到12歲也要收2000元。對此，有網友表示，「因為要有安靜的用餐環境」、「支持店家」。饗A Joy以「台灣寫給世界的一封情書」為主軸，分為8大餐區，提供超過300道精緻料理。其中必吃正餐炙燒A5和牛壽司、松葉蟹、燒烤帝王蟹腳、鐵板龍蝦、海膽甜蝦手捲，還有超具特色的甜點101圖樣雞蛋糕、竹炭土鳳梨酥、荔枝桂圓奶油酥餅。此外，現場還喝得到世界冠軍咖啡興波咖啡、冉冉茶室的珍珠奶茶。No.4 漢來海港漢來海港是漢來集團旗下的吃到飽餐廳，全台共有7間分店。名為「海港」，海鮮當然是最主要食材與菜色，3種蟹蟳類、8至10種生魚片、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝等，依產季不定期更換食材，海鮮品項豐富度堪稱全台之最。此外，由漢來大飯店烘焙比賽的金牌名廚領軍，現烤現做的特色甜點玉米燒、小車輪餅、奧地利蘋果捲，更是千萬不能錯過。漢來海港2023年因為善用社群行銷，吸引眾多饕客目光，臉書粉專聲量成長率達108%，榮獲《網路溫度計》網路口碑之星「美食領域吃到飽自助餐類」策略卓越獎。對此，有網友表示，「恭喜」、「實至名歸」。No.3 饗食天堂饗食天堂為饗賓集團旗下的自助餐品牌，價位較集團內其他品牌親民，全台共11間分店。餐廳採開放式廚房、主廚現場料理，現點現做讓新鮮躍上舌尖，讓美味盡收眼底。餐點包含中式、西式、日式料理以及素食，大家千萬別錯過焗烤生蠔以及爐烤現切牛排。此外，甜點焦糖葡萄柚，以赤砂糖炙燒形成脆皮焦糖，覆蓋於半剖葡萄柚之上，酒香融合果香，酸甜滋味齒頰留香。2023年饗賓集團應援中華隊，杭州亞運棒球賽事期間「饗食天堂」帶來卡韓炸雞、韓淚煎餅等美食，參加亞運棒球直播派對，吸引大批球迷熱血嗑韓食，為中華隊加油，在網路上熱議，有網友表示，「超好吃」、「台灣加油」。No.2 饗饗饗饗INPARADISE是饗賓集團旗下的自助餐廳，全台2間分店都位於30樓以上的高樓層，享用美食同時可欣賞高空美景，微風信義店還能遠眺台北101。饗饗以精緻的美食和多樣化的料理聞名，總共分為8區，由於餐點較為豐富，被網友稱為饗食天堂2.0版。除了可以品嚐到新鮮的鮑魚粥、干貝、杏仁蝦天婦羅等美食以外，饗饗還有「金燦夜空」等調酒，以酸甜百香果與紅茶融合，加上麥芽威士忌帶出些微酒感，官方推薦搭配大塊牛排肉品或燒烤料理飲用，有網友表示，「調酒配甜點真的喝不完」。No.1 旭集旭集和食集錦是饗賓集團旗下的品牌之一，全台共有5間分店，主打高級日式料理吃到飽，九大料理主題打造名店臨場感，例如結合日本居酒屋特色，供應多樣燒烤料理，炭烤香魚尤為著名。民眾造訪旭集，必吃現捏握壽司、炙燒握壽司、生魚片、牛肉朴葉燒以及甜點達摩人形燒、濃淡度不同的抹茶冰淇淋、精緻的和菓子。饗賓餐旅2023年7月宣布調整旭集的線上訂位開放時間，從原本凌晨0時改為上午9時開放訂位，讓不少網友表示，「不用熬夜搶訂位了！」、「手刀訂起來」。
台南阿霞飯店 第三代接棒承傳古早味
台南阿霞飯店，在50年前那個時候可是台南當地少數僅有的桌邊服務的高級餐廳，當時政商名流，包括總統蔣經國、李登輝、在地望族企業大老闆都是店內常客，如今店家交棒給第三代傳人，年僅30歲的掌廚吳建豪，一開始接棒，被老客人挑剔味道不對，經過五年的磨練，現在不僅抓住老客人的胃還另外開創分店，將餐飲版圖擴大。
網友熱蒐！全台年菜票選 巷弄美味最夯
<html> <head></head> <body> (網路新聞中心／馮珮汶) <br /> <br /> <br /> 下週就是農曆新年，不少人已經訂好了外帶年菜或餐廳，準備與家人圍爐守歲，而現在人因為工作繁忙，飲食習慣改變，因此不少上班族會選擇外帶年菜回家享用，美食搜尋網站「 <a href="http://tw.openrice.com/northern/article/%E5%B9%B4%E7%AF%80%E5%B0%87%E8%BF%91-%E6%8E%A2%E8%A8%AA%E5%A4%A7%E8%A1%97%E5%B0%8F%E5%B7%B7-%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E7%9A%84%E7%BE%8E%E5%91%B3%E5%B9%B4%E8%8F%9C/515?tc=art&con=lastest" target="_blank">OpenRice台灣開飯喇</a>」就整理出網友熱蒐前6名的年菜餐廳，來看看有哪些你還沒去朝聖過的吧。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201502/20150210162655615.jpg" width="640px" /> <br /> ▲金蓬萊台菜-蓬萊排骨酥。(圖／業者提供) <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201502/20150210162659982.jpg" width="640px" /> <br /> ▲阿霞飯店-紅蟳米糕。(圖／業者提供) <br /> <br /> 近一個月來，網友熱蒐北、中、南在地的美味年菜名單中，北部最熱門的為金蓬萊台菜、嘟嘟美食館；中部有林聰明沙鍋魚頭；而南部則是阿霞飯店、老新台菜、海鴻飯店等。 <br /> <br /> 北部名單，位於桃園大溪的嘟嘟美食館，雖然外表是個不起眼的小麵店，但老饕都知道要吃好料就得到這，擔任老闆兼主廚的郭明輝更是曾經任總統府行政主廚，指名度最高的菜色就是古早味佛跳牆，裡面有豬肚、豬腳、芋頭、排骨酥等滿滿材料，而砂鍋大土雞魚翅也是網友指定年菜之一。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201502/20150210162704374.jpg" width="640px" /> <br /> ▲海鴻飯店-萬巒豬腳。(圖／業者提供) <br /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201502/20150210162650657.jpg" width="640px" /> <br /> ▲林聰明沙鍋魚頭。(圖／業者提供) <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201502/20150210162641811.jpg" width="640px" /> <br /> ▲老新台菜-清蒸海魚。(圖／業者提供) <br /> <br /> 另外天母台菜老店金蓬萊則是從北投酒家菜起源，目前已傳至第3代，招牌的菜色就是蓬萊排骨酥，炸到金黃酥脆後咬下還能聽到喀滋的聲音；嘉義的林聰明沙鍋魚頭，則是用事先炸過的鰱魚熬煮，每天熬煮8小時的豬骨湯頭，喝起來偏甜，相當入味。 <br /> <br /> 至於南部的人氣菜色，則是紅蟳米糕為經典之一，在台南阿霞飯店裡可是老字號的招牌菜，飽滿了蟹膏及蟹黃，再配上干貝絲、香菇、紅蔥頭做成的米糕，口感令人無法忘壞；另外像是豬腳也是熱門菜之一，萬巒豬腳創始店海鴻飯店的豬腳肥瘦各半，還有獨特蒜醬，讓饕客愛不釋手。 </body> </html>
爭A-SHA商標 阿舍敗給阿霞飯店
熱門網購食品阿舍乾麵，由微風集團取得經營權，交給阿舍國際公司負責，為了拓展通路，以「阿舍食堂a-sha.com」註冊商標，但智慧財產局認為，裡頭的英文字與台南知名台菜阿霞飯店已註冊的「A-SHA」商標，容易產生混淆而打回票，阿舍國際不服，控告智財局，還是被判敗訴。</p>
不爭商標共合作 阿舍、阿霞拓商機
網購起家的阿舍乾麵，兩年前註冊商標阿舍食堂a-sha.com，因為和台南知名的台菜餐廳阿霞飯店的A-SHA太相似而被智財局打回票，阿舍食堂告上法院，上個月判決出爐，阿舍食堂敗訴，不過阿舍跟阿霞沒有撕破臉，雙方反而攜手合作，阿霞飯店裡招牌菜用阿舍醬汁入菜，未來還打算研發年菜，異業合作，擴展商機。</p>
阿勇師結合阿霞飯店 美食節82桌1分鐘秒殺
台南市府11月份將舉辦台南美食節，其中一個活動是總鋪師辦桌，這次找來南霸天辦桌王阿勇師以及知名阿霞飯店聯手出擊，端出9千元的桌菜，限量82桌，沒想到6日上午10點上網開賣，一分鐘全部賣光，根據網路流量，一天內就湧入超過3千人次搶購，但為了維護品質，市府決定不加桌次，搶不到的民眾只能再等下次。
抗疫情衝擊 府城老店、名店推招牌便當應急
肺炎疫情不只衝擊一般餐飲店家，就連許多名店也遭到波及，像是台南政商名流最愛的阿霞飯店業績就掉了五成，為了彌補虧損，店家不但推出一個兩百五十元的古早味辦桌便當，還在清明連假期間首次開賣包著蝦子或烏魚子的春捲，另外幫林志玲辦婚宴的台南晶英酒店業績更下滑八成，推出一個要價350元的雞肉一夜干便當，一個月就能賣20幾萬。
台南三代阿霞飯店 承傳古早味垂涎的辛酸
阿霞飯店是台南在地人都知道的好味道，吸引代代食客上門，從日治時期賣熟肉的小攤，到今天的台式高檔餐廳，阿霞飯店傳承到第三代美味背後的辛苦故事，一起來看看。
只喊60個口號？ 議員轟陳時中旋風無效益
「最強業配王」陳時中部長在五月底週末到台中、台南邊旅遊邊視察防疫，許多網友不斷詢問陳時中吃的美食到底在哪裡，為此台南市政府乾脆把時中自助餐美食列表。不過陳時中在台中卻引起議員質疑，當天只喊60組口號，與商圈、農會拍照，是用「口號拚觀光」。
夢多爽喊「我比阿翔紅」 《食尚》一哥寶座換人扛？
「食尚一哥」阿翔在老家台南，人氣竟然輸給食尚新秀夢多！？TVBS歡樂台《食尚玩家》今日由阿翔帶著夢多回老家台南，兩人在藍晒圖文化園區，巧遇一大群日本留學生，沒想到他們居然認出夢多，爭相跟他拍照，讓夢多高興地大喊︰「我第一次發現我比阿翔紅！我的時代來了！」被晾在一旁的控制哥阿翔，瞬間糗到冰點，還被工作人員虧：「怎麼沒人找你拍照？」阿翔只能疑惑地大喊︰「我台南在地人耶！」