受烏俄戰爭影響,鮭魚原料價格大漲超過一倍,在台北萬華名店三味食堂,也撐不住成本壓力,已經調漲,像鮭魚握壽司和鮭魚肚,一份最高漲了70元,漲幅最高將近兩成,不過民眾還是愛吃,先前說停賣鮭魚生魚片的爭鮮也宣布,從今天開始恢復不間斷供應。