吃素≠ 健康！素食醫自曝健檢「鐵庫存見底」 4指標不可輕忽
吃素不代表身體就健康。長期茹素的西園醫院婦產科主治醫師邱筱宸表示，曾以為自己很健康，但抽血竟發現，體內的鐵蛋白庫存幾乎見底，維生素B12也僅在及格邊緣。因此提醒，吃素者健檢時，可以加驗「維生素B12與同半胱胺酸」、「鐵蛋白」、「鋅」及「維生素D」這4大關鍵項目，了解身體缺什麼，才能避免盲目進補。邱筱宸坦言，她曾自信滿滿地認為自己飲食清淡、身體健康，幾年前準備懷第一胎時，沒想到一抽血才驚覺，體內的鐵蛋白及維生素B12不足。因此，她現在面對素食族群都會特別強調，與其盲目進補，不如透過精準健檢揪出缺口。以下是素食者健檢不可忽略的關鍵指標：
2025/12/13｜健康
