台中市衛生局日前公布台糖梅花肉片驗出瘦肉精指數超標，衛福部次長王必勝說提醒台中市府要審慎處理，不要急著公布，台中市長盧秀燕昨（6日）回嗆，維護食安「寧嚴勿鬆、寧快勿慢」，是人民健康重要還是廠商利益重要。對此，行政院長陳建仁今（7日）受訪時表示，樣品送到食藥署再做一次檢測，讓科學來說話。
陳建仁上午在行政院副院長鄭文燦、交通部長王國材陪同之下，前往台北車站聯合防災中心視察鐵路春節疏運情形，媒體聯訪時問及瘦肉精一事，陳建仁說，中央和地方政府應該共同維護食品安全，因為年關將至，大家對於單一樣品檢驗陽性的問題相當關心。
陳建仁表示，中央和地方政府應該共同維護食品安全，因為年關將至，大家對於單一樣品檢驗陽性的問題相當關心。
陳建仁還說，感謝台中市政府在中央協助之下，樣品送到食藥署再做一次檢測，讓科學來說話，希望檢驗結果早日發布，確保食品安全的維護，以及讓台灣好不容易建立的養豬產業繼續發展，中央跟地方同心合力維護食品安全，也要讓食品安全跟養豬產業得到最好保護。
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