台中加盟展裡，有餐飲老店一改過去「僅此一家，絕無分店」的經營方式，也來開放加盟，另外有開業才8個月的飲料店，也來擴展版圖，業者說現在想創業自己當老闆的人越來越多了，乾脆開放加盟，有錢大家賺，因此在這次的加盟展裡，出現了不少餐飲首度開放加盟，新鮮號召成績不錯。
青蔥加蛋，小火煎到半熟，撒上大把紅蘿蔔絲，再放進特製醬料醃過的大塊牛肉片，餡料和蛋完全融合在一起，最後再蓋上蛋餅皮，煎到香酥，牛肉蛋餅就能起鍋。
在台中崛起的大蛋燒餅，經營15年，1天最多能賣上1400份，月營業額大約80萬元，現在老店正式開放加盟。業者李婉如：「現在時機比較不好，大家都想說自己創業，因為做這個東西就是要好吃。」
首次開放加盟的還有這家麵線小吃，1天最多能賣3千碗，曾經1天煮過這樣40幾桶的麵線，為了節省人力，老闆自己發明煮麵線機，熱水、烏醋和醬油自動流出，到達一定的量後，機器開始攪拌，只需要加料理包和麵線，芡粉會從鐵盒裡慢慢流進鍋子，不用花錢請人，瓦斯也省2/3，整個營業成本1個月節省3萬。
業者林政豪：「賺錢速度快，時間就是等於金錢，我從路邊攤開始，再從1家變成2家，再變成3家。」
這家主打檸檬加阿薩姆紅茶口味的飲料店，才開業8個月，號稱港味凍檸茶，1天能賣出300杯，現在業者也要開放加盟，業者說現在想創業，自己當老闆的人越來越多，改變過去僅此一家絕無分店的經營方式，台中加盟展，新秀餐飲事業開放加盟，新鮮號召，成績不錯。
