近期物價上漲，營養午餐是否漲價引發各界關注。立委今天舉行記者會，呼籲政府比照日、韓等國提出營養午餐專法，確保兒童吃的安全也吃得健康。
民進黨立委陳培瑜、范雲、林宜瑾、陳秀寳及陳靜敏今天舉行「營養健康不能少，食農教育誰來教？」記者會。
陳培瑜說，孩子們在學校到底吃得好不好，一直都是家長們最為關心的事項。行政部門應以「營養教育」、「食農教育」、「健康促進」的概念出發，盤點相關法律規範，讓所有孩子在學校都能吃得飽、吃得好，並可在「吃」的過程中，學習相關的營養健康知識。
范雲指出，學校一直以來都是餐廳之外，最常發生食物中毒的場所，2022年食藥署統計的食物中毒事件，有超過1/3、1600名受害者都在校園。她在2020年就提出學校飲食教育法草案，教育部仍未提出對案，台灣的校園營養午餐品質，應獲得法律層級的保障與重視。
林宜瑾表示，現正推動的「偏鄉學校中央廚房計畫」相當值得鼓勵，確保每位學生所繳午餐費9成以上用於食材、實質提高學校午餐品質的穩定性，站在學生立場而言確實最有保障。
不過，林宜瑾也說，在自由市場競爭邏輯下，無法奢談提供高品質學校午餐，如何統籌公私部門供餐資源，是教育部作為學校中央主管機關必須面對的嚴肅課題，讓與學生各方面發展息息相關的健康飲食，落實在每一間學校。
陳靜敏說，營養午餐從最初由社會援助到營養教育，透過各種教學方式傳授正確的營養知識、培養良好營養態度及習慣，並落實於日常飲食行為中，使學生能根據個人需求攝食，提升飲食品質以促進身體健康。
陳秀寶指出，孩子們從國小至高中有超過10年的時間會至少每天一次享用學校提供的餐食，因此餐食的品質及衛生安全格外重要。她已經提出學校飲食法草案，希望國教署也能盡速提出對案。
大享食育協會秘書長黃嘉琳表示，近年食安事件頻傳，台灣應比照日、韓推出營養午餐專法，讓台灣的孩子能有全面完善的營養教育，並落實學校供餐規劃。（中央社）
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