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過年追劇吃不停!零食一口接一口 營養師親曝低卡配方
農曆新年將至,過年假少不了追劇,親朋好友帶來許多零食禮品,不少民眾在過年後,發現腰圍也肥了一圈,民眾在追劇時,若是鳯梨酥一個接一個,年後褲子就可能穿不下了,光田綜合醫院營養師魏瑜伶表示,要特別留意高糖、高鈉、高脂的零食,避免攝取過量,多以「健康的水果」取代零食。 2024/01/30 16:49 -
【糕餅黃金傳奇】鳯梨酥飄香一甲子 創始店:台中驕傲
「糕餅黃金傳奇」系列報導,今天要帶大家到台中。台中有一家超過120年歷史的老字號餅店,現在已經傳到第四代,老老闆說鳳梨酥是他的父親在民國40年代,把結婚傳統龍鳯餅研發成鳯梨酥,是當年中部相當時髦的伴手禮;過去內餡是用冬瓜、鳳梨各半,漸漸為了符合年紀較長的客群,市面上幾乎都用口感比較軟的冬瓜當內餡,但近年來客層逐漸年輕化,業者改用纖維比較多、口感也偏酸的土鳯梨入餡,店家說,看到小小金磚在這一甲子發光發熱,身為創始店,相當驕傲。2012/09/11 19:36