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打造「台版築地」台中魚市場轉型 買魚教煮菜
台中魚市場是中台灣最大的海鮮魚貨交易所,也是腹地最大的魚市場,以往想到台中魚市場,就是吃生魚片,不過魚市場現在有更多新玩法,二樓販魚所提供新鮮的國內外魚貨,每日魚貨真空包裝,民眾買回家可直接烹飪;三樓煑魚所提供完善的廚藝空間租借外,還有國產魚的料理課程,由百大名廚親自教學,魚市場表示廚藝課報名每場都秒殺,也一改髒亂臭的印象,將魚市場轉型成觀光區,希望打造台版築地市場。2023/01/26 13:24 -
台中手搖店員購買快篩劑 「篩出自己確診」
台中爆出兩名確診者,連7天+0破功,其中一個是手搖飲料店員,自己買快篩劑篩出陽性,採檢確診,曾去過中友百貨,業者關門兩天大清消,另外台中海線漁港,微解封在即也開始湧現人潮。2021/07/10 19:58 -
世足賽/食人魚煮湯喝 瑪瑙斯推另類世足觀光
2014年巴西世界盃足球賽,已經開踢,位在亞馬遜洲的首都瑪瑙斯,特別設了一座世足比賽場館,為這個城市帶來大批觀光客。像是魚市場中販售的,都是亞馬遜河裡的各式淡水魚類。當地人甚至連食人魚都能煮成湯喝。遊客到這裡除了品嘗鮮魚、看足球比賽之外,也能造訪熱帶雨林。而不同於其他城市的抗爭不斷,瑪瑙斯的人民反而是張開雙臂,迎接世足到來!請看半島電視的獨家報導。2014/06/14 11:35 -
緊鄰魚市供貨 市區也能嚐新鮮海味
想吃新鮮海產又不想跑太遠,台中市政府成立「哈魚碼頭」觀光休閒魚市,就位於市區,卻能吃到媲美台中梧棲漁港的新鮮海味;原因就在於,緊鄰一旁的台中魚市場,天天有新鮮魚貨交易,民眾到「哈魚碼頭」,不管吃餐廳或是攤位,全都是現點、現煮、現吃,吸引老饕嚐鮮。2012/01/28 19:35 -
7折起!碧砂漁港整修 海鮮俗俗賣
基隆區漁會經營的碧砂漁港生鮮魚市場,這個月底因為整修,即將結束營業,所有生鮮海產全部要大出清,現場最後還將將採用拍賣方式,出售所有漁獲,一般海產類副產品,也有7折左右的折扣,民眾不妨趁週末假日,到現場撿便宜。2010/05/29 11:39 -
NG漁獲新商機 仙台「醃魚丼」爆紅
很多人喜歡吃日本料理,其中「蓋飯」因為平價又美味,深獲市井小民喜愛,不過在日本,除了豬排蓋飯、鰻魚蓋飯,最近又出現一種新口味,就是「醃魚蓋飯」,最特別的是,這些鮮魚原本因為賣相不佳,在魚市場交易被淘汰,業者覺得可惜,拿來切片醃漬做成蓋飯,反倒成為仙台市的新名產。2009/09/12 19:22