餐廳營運 結果共13筆

這幾天台灣日夜和南北的溫差相當大，即將邁入黃金周連假的日本也一樣，忽冷忽熱春夏交替之際，讓不少人自律神經失調，身體出狀況，今年上門求診的患者是往年的一倍半。而我們出門前常看的天氣預報，其實也能成為企業拓展商機的指標，日本三重縣一家百年食堂，就透過AI分析一週天氣預報，來預測每天的來客數和各個餐點的銷量，成功拉高業績，也減少食材浪費。

公館鄉農會向苗栗縣文化觀光局承租苗栗特色館場域，經過用心的籌備及設計，將舊有的展示空間翻新，創造出以公館在地客家美食的為主題的「穿龍驛站」，並於12月17日隆重開幕，希望苗栗特色館能夠成為公館鄉對外的旅遊窗口，新的觀光據點。 「穿龍驛站」分為「芋香町」賣場部分及「穿龍食堂」餐廳部分，「芋香町」以公館最大宗作物芋頭為主題規劃，以「馥芋公館」為品牌，作為建立公館芋頭品牌、打造公館芋頭知名度的展售空間。而「穿龍食堂」餐廳營運團隊尚在招募中，將以在地紅棗、福菜、紫蘇、芋頭等產品結合客家美食，打造美食基地。 公館鄉農會總幹事古雪雲指出，穿龍驛站將運用公館鄉栽培面積最大宗的經濟作物芋頭，融合客家米食文化，研發創新芋頭美食，因此規畫2大主題館「穿龍食堂」及「芋香町」，提供結合芋頭、紫蘇、紅棗、福菜等在地食材的美味料理及展售相關產品，讓苗栗特色館成為推廣行銷公館芋頭品牌的據點。 　 今年公館鄉農會已在苗栗特色館後方、沿山道沿路花田撒下向日葵、波斯菊、百日草等15公頃草花，向日葵近日已陸續開放，誠摯邀請遊客能來到苗栗公館體驗更豐富的產業、文化、美食特色，購買在地農特產品，留下深刻的旅遊記憶。

歌手艾成8月意外離世，愛妻王瞳今（28）日出席鳳凰藝能20週年記者會，聽到他生前創作的歌曲忍不住淚崩，「有點觸動、有點心酸，因為他在的話一定也會參加。」先前傳出她將限定繼承艾成債務，王瞳也做出回應，並表示餐廳在艾成離開後，狀況越來越好。

近期最新的實境節目《來吧！營業中》是台灣首部以餐廳營運為主題的節目，找來庹宗康、炎亞綸、姚元浩、楊銘威、顏佑庭、吳映潔（鬼鬼）等人組成團隊。成員持續碰撞與磨合，一向高EQ的炎亞綸卻在最新一集中，忍不住對顏佑庭發怒說重話「我現在非常想要發飆」，究竟是怎麼回事？

近期不少麥當勞進行改裝，但有民眾發現家附近麥當勞改裝後多了自助點餐機，菜單卻少了好幾個品項，蘋果派、麥香鷄、長堡系列都停售，連玉米濃湯也不能點大杯，甚至連內用區都不見；對此，麥當勞證實，因部分餐廳營運空間限制，因地制宜調整菜單，目前共有興隆店、指南店、忠孝八店和南港店有此措施，盼消費者多包涵。

疫情衝擊餐廳營運！台北又有老餐廳將熄燈落幕！創立已有20餘年歷史的江浙餐廳「祥福餐廳」，提供有多道江浙料理、北方點心。2016年時，祥福餐廳在北市府的活動中，被美食家們評選為「台北老味道」的代表名店之一，至今仍是不少民眾聚餐的好去近期於官方臉書公告，因疫情嚴重，不堪虧損，將自3月11日後暫停營業。

颱風米塔襲台，今(30日)晚至明(10月1日)天清晨將影響最劇。部分連鎖速食店調整營業時間，麥當勞不僅在停班或停課縣市暫停外送，也調整部分餐廳營運時間。

港人發起的929全球反極權大遊行，包括台灣在內，歐亞美澳等地共有多達數十個城市都有挺港活動，而在香港當地除了上街遊行外也有人走進商場，針對美心集團創辦人女兒伍淑清之前發表「挺港警」言論表達不滿，到集團旗下的餐廳瘋狂抽號碼單但不消費，癱瘓餐廳營運。

台中空廚是福野餐飲集團旗下子公司，董事長葉振興從日本料理創業，一路增設婚宴會館再跨足航空餐飲，董事長的兒子葉信宏對於兩岸投資相當熟悉，只是這般榮景到今日，遭到公司員工爆料，廠內原物料遭人搬空、飛機餐輸送帶也停止運轉，並且透露是台中空廚確實有賺錢，只是企業主轉投資其他項目失利導致財務困難，而坐落台中一級戰區內的日本料理店目前也是暫停營業，貼上內部整修公告，時間點相當敏感，令員工擔憂集團旗下餐廳營運狀況。

在英國，印度咖哩算是很受歡迎的平民美食，不過最近由於英國移民申請規定越來越嚴格，加上英國政府規定，倫敦地區的印度廚師，年薪至少要2萬8千英鎊起跳，合台幣將近130萬，連帶影響在英國印度餐廳營運成本，現在越來越多印度餐廳請不起印度籍廚師，反而改找當地英國白人來學做菜。

大S和老公汪小菲前幾天到大陸參加慈善活動，事後大S在微博說，對於老公能往這樣美好的方向發展，「賤內與有榮焉」，就遭網友挑毛病說，「賤內」這個詞並不是女性的自謙語，要大S再多讀點書；而之前傳出，汪小菲在台灣的俏江南餐廳營運出問題，還積欠員工薪水，汪小菲跟大S特別搭機返台處理，也強調沒欠員工薪水，餐廳沒有問題。

知名作家吳淡如在宜蘭所開的人氣餐廳，週六被平面媒體揭露，不僅蓋在縣府的公園預定地內，土地使用權是否合法有疑慮外，還指出餐廳沒有繳納處理費，卻把垃圾丟在遊客中心的垃圾桶裡，同樣引發爭議，而面對種種指控，吳淡如方面除了強調餐廳營運一切合法外，也表示週日將會親自召開記者會說明。

去年底台南一間茶餐廳，傳出遭人討債，將近50名的黑衣人霸佔住餐廳內20張桌子，幾乎癱瘓餐廳營運，事件爆發後，不但引起社會譁然，警方還遭到質疑沒立即處理，差點就被處分，但是現在檢察官審理後，卻表示當時黑衣人都有領號碼牌，而且過程沒有暴力脅迫，離開前也付帳，不構成強制罪，所以不起訴。