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食魚教育夯！前進屏東龍膽石斑故鄉 充當一日漁夫
屏東枋寮新龍社區是貼山面海的寧靜小漁村，以養殖龍膽石斑魚聞名，也是全球第一尾人工培育龍膽石斑魚苗的鄉鎮，因此有「龍膽石斑故鄉」的美譽，還推出一連串食魚教育體驗小旅行，可以餵食龍膽石斑魚、手抄網體驗、午仔魚一夜干DIY，能品嘗滿滿海味的「龍膽石斑飯湯」，吸引不少遊客前往認識小漁村！2024/02/09 13:58 -
現撈ㄟ尚青!夏夜海釣樂趣多 夜釣小卷現煮現吃
台灣四面環海，海釣資源豐富，南墾丁北深澳，都是知名的海釣場。炎炎夏日，夜晚來一場海釣，消暑又紓壓。新北市政府漁業處，暑假期間將結合在地業者和團體，辦理漁港多元觀光體驗活動，利用多元遊憩方式帶領民眾探索不一樣的深澳漁港，8月份還有情人節限定的搭船夜釣小卷，讓情侶們吹著海風戀情加溫。2023/07/22 23:22 -
新北市串聯5漁港，推海洋保育、漁港觀光!
新北市政府漁業處19日舉行「嗨一夏暑期活動開跑」記者會，預告7到9月串聯5處漁港推出系列活動，在和美漁港舉辦生態復育及親水體驗活動，草里漁港則推出友善釣魚系列活動，在新北市海洋資源復育園區辦理「2023珊瑚小學堂」，並在深澳漁港、馬崗漁港與卯澳漁村推出期間限定優惠遊程體驗活動，最後在淡水漁人碼頭舉行煙火及水舞秀，邀請大家體驗「嗨漁港」夏日魅力。2023/06/21 09:00 -
海洋魚類資源枯竭 食魚教育永續發展
由世新大學林芸寬、詹宜庭完成的作品「海洋魚類資源枯竭 食魚教育永續發展」獲選第五屆 「全球華文永續報導獎」學生組短影片類優等獎！海洋魚類資源枯竭，已是全球共同面臨的困境。除了環境破壞、過度捕撈之外，人們對於海洋文化的不了解，也是造成魚類資源瀕危的因素之一。有一群人，透過食魚教育，從產地到餐桌，帶領人們了解魚背後的故事，喚醒對於大海的情感，共同守護這片蔚藍的海洋。2021/10/03 18:00 -
食肉板塊挪移 漁產消費量衰退三成
隨著飲食西化，國人吃肉的習慣也開始改變，根據農委會資料，肉類消費大宗仍是豬肉、禽肉，但過去八年牛肉消費量成長兩成，不過魚類消費量卻衰退三成之多，專家憂心，台灣身為漁業大國現代孩子卻普遍不懂吃魚，應該從校園午餐開始推廣食魚教育。2019/09/18 23:11 -
食魚小廚神展身手 永續海鮮從小紮根
還記得上一次看到活跳跳的海鮮是什麼時候？吃進嘴裡的是什麼魚，又是從哪來？這些問題恐怕連大人都無法回答。為了讓食魚教育從小紮根，基隆市南榮國中委託「臺灣永續鱻漁發展協會」在暑期7月12日－7月14日舉辦為期3天的「永續海洋營隊」，讓學生們親近海洋，認識季節旬魚，並且親手料理永續海鮮。中研院生物多樣性中心教授邵廣昭也專程到現場，呼籲學生們好好保護環境，因為重要的經濟魚種，只剩下過去盛產期的十分之一，希望孩子們把海洋之美和豐富的海洋資源留給下一代，這就是永續的觀念。2018/07/14 19:11
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