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「趙老大」癌症辭世 留餃子館精采人生
在新聞界人稱趙老大的資深前輩趙慕嵩，退休後花了12年的時間遊遍大陸各地，還出了好幾本書，甚至67歲那年，身上只剩下幾千元的他，跟銀行借了40萬開了一間水餃店，甚至還研發出全台第一顆番茄水餃；好不容易苦盡甘來，但在他70歲那年，身體開始亮起紅燈，罹患大腸癌，但他天性樂觀，開刀接受治療，只不過近年來，癌細胞轉移到其他部位，病情惡化，於3月15日病逝於高雄市，享壽76歲。2012/03/17 13:00 -
【發現台灣味】永不妥協的人生 趙老大的蕃茄餃
桿麵皮、切菜聲，離中午開店還有一個小時餃子店的員工，雙手沒有停過他們要準備的比一般餃子店複雜得多因為老闆嫌韭菜高麗菜太乏味，發明了16種新口味。 資深記者趙慕嵩：「我有個概念，永遠在震撼著我，『創新』這句話不論是做餐廳也好，做人就是要創新。」 什麼都能包，什麼都不奇怪，這裡有鮭魚、有茴香，還有蕃茄水餃，12道小菜也堅持每天變換，當餃子店老闆之前，他是闖蕩新聞圈36年，人稱趙老大的資深社會記者，拿筆的手，現在改包餃子桿麵皮，周遭人笑他淪落到這種地步，他卻大笑說我不偷不搶，爽就好！還創造出台灣第一顆蕃茄水餃。2006/05/21 22:45
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