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集結60家異國美食！全台最狂「東南亞主題市集」 週末快閃花博
愛吃東南亞料理的朋友有福啦！有趣市集這次集結近60家人氣美食品牌、型格餐車，3/16、3/17將在圓山花博打造台北最好逛的「東南亞美食市集」，各家好店推出多款泰國、越南、菲律賓與馬來西亞風味料理，不論是泰式涼拌冬粉、沙嗲串燒、菲律賓豬肉料理還是越南火山排骨，通通都讓人垂涎三尺，直接讓你逛市集、吃到一半直接秒出國！這週末快來逛市集，一同前進東南亞吧～2024/03/11 23:04 -
很多人煮錯！烹調2類食物「超過這溫度」 致癌又產生毒素
高澱粉、高蛋白質食物，烹調方式有誤恐有致癌危機！營養師提醒，馬鈴薯、番薯等澱粉含量高的食物，經過130度高溫易產生丙烯醯胺，在動物實驗被證實有致癌性；而豬、雞等含高蛋白質，烹煮溫度超過150度，也會產生有毒物質。2023/08/17 13:58 -
火烤豬皮脆片低卡路里、高蛋白質 沖繩掀「豬皮革命」
日本沖繩除了是品牌豬肉「阿古豬」的產地外，沖繩人更是熱愛豬肉料理，甚至還說「豬除了叫聲以外都能吃」！現在就有鋪設路燈的電器業者特別成立食品部門，花了半年時間研發出用火烤的「豬皮脆片」。這款脆片就像洋芋片一樣，慢慢成為沖繩人眼中的下酒良伴。2021/12/11 20:17 -
藍營辦「最後的晚餐」反萊豬 衛福部：應提報防疫計畫
國民黨及民間團體今晚將在立院周邊陳抗，擬安排如香腸等台灣豬肉料理，象徵「最後的晚餐」。衛福部次長石崇良今天說，只要涉及大型聚會都必須提報防疫計畫，經地方政府審議後才能施行。2020/12/23 10:16 -
豬年年菜開賣！ 避開豬肉改賣「海鮮套餐」
再過一個月就是過年了，市場攤販開始主打特色年菜，有攤販擔心民眾對豬肉有疑慮，推出多以海鮮為主的特色年菜，像是海鮮羹、櫻花蝦等等。但也有業者大打豬肉料理，推出的是新款的德國豬腳，拚異國風，業者表示，雖然受到豬瘟影響，民眾難免擔心，但用特色新菜，有信心能賣出跟以往一樣好的銷量。2019/01/04 15:59 -
騙顧客！賣保育類山羌肉料理 竟是豬肉片
台東一家知名的風味餐廳，被檢舉違法販賣保育類動物山羌肉料理，員警喬裝顧客上門稽查，服務人員還大方承認，最後卻發現，店家居然用豬肉片充當山羌肉。2018/07/13 10:20 -
日本爆紅豬肉料理店 店長真的是一隻豬
（網路新聞中心／沈俐萱） 好可愛！日本石川縣金澤市一間豬肉料理店中，竟以一隻迷你豬「Taboo」為店長，想必讓許多人都覺得心情有點複雜，看著店長Taboo，一邊吃著端上桌的豬肉料理，也難怪有網友說「有點難以下嚥」2015/01/26 18:37 -
「雞魚回穩、豬恐漲」 中元節供貨考驗
年後採買食材記得挑「抗漲款」，魚肉價格已經回穩，雞肉批發價小跌1元，喜歡吃肉羹、滷肉飯這一類豬肉料理的民眾，得有漲價的心理準備，全台小豬感染下痢，接近13萬頭小豬死亡，豬肉可能在8月中元節缺貨，引發新一波的漲價潮。2014/02/15 15:32 -
〈獨家〉豬尾巴加水果熬湯 創意美食奪冠！
要做豬肉料理，一般都不會想到豬尾巴，但是，嘉義有2名餐飲學校的女學生，就拿豬尾巴入菜，用豬尾巴搭配枸杞、紅棗、龍眼乾，還有水梨熬煮高湯，再放入白木耳，口感豐富的豬尾巴湯，竟然獲得全國豬肉美食創意大賽的冠軍。2010/12/05 18:22 -
羊肉變貴！岡山羊肉店苦撐 考慮喊漲
羊肉貨源短缺，價格變貴，讓業者拿豬肉混充上市，也讓以羊肉料理聞名的岡山店家，受到嚴重衝擊，岡山的羊肉業者說，去年現宰羊肉一斤進價300元，今年得起碼要花350元才買得到，漲了2成，他們卻遲遲不敢呼應成本漲價，就怕客源會流失，不過苦撐的業者也說，如果羊肉價格持續價高不下，不得已還是得考慮喊漲。2010/09/17 18:49 -
五花肉10元！推廣台灣豬 5分鐘搶光
擔心美國牛進口之後，搶走生意，台灣養豬戶很緊張，最近連連舉行創意豬肉料理的比賽，上午已進行到總決賽，而且趁著這個假日大放送，原價100元的五花豬肉，只賣10元，吸引婆婆媽媽來排隊。2009/12/13 13:39 -
5千人吃辦桌 嚐「豬」味料理吹海風
高雄光榮碼頭海岸邊，今天有一場席開500桌的辦桌活動，市府請來10位總舖師大車拚，烹調獨門的豬肉料理，不管是紅燒、油炸還是清燉，口味多變，讓上千位民眾，一邊吹海風，一邊大飽口福。2008/12/07 19:46 -
德州豬肉嘉年華 大胃王競賽熱登場
美國的德州每年都會舉辦豬肉嘉年華的活動，今年也不例外，會場上擺出各式各樣的豬肉料理，讓人看了食指大動，還有餘興節目的表演，大家有吃又有玩，十分熱鬧。2004/04/05 13:16
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