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一堆人不知！「豆漿」鈣含量超低 營養師曝4種食物：高效補鈣
人類攝取鈣質對健康相當重要，有些人誤以為無糖豆漿和燕麥奶含有高鈣含量，不過這卻是個迷思，事實上它們的含鈣量超低，營養師就點名了4大容易被誤認補鈣的食材，和4種高鈣食物，並點名天天喝咖啡的族群，要注意補充每日鈣攝取量1000mg。2023/10/15 15:56 -
【好吃一點訣】麻辣鍋連油都能喝 雞豬牛油添層次
冬天一到，暖呼呼的麻辣鍋是許多人的最愛，高雄市就有一間麻辣鍋店，顧客連表層的油都當作湯喝下肚，因為好吃的秘訣就是這層紅色老油，其實是用雞、豬、牛三種油爆香後，加入豆瓣醬、燈籠辣椒及20幾味的中藥材，熬煮約10小時而成，最後還得靜置3天讓味道融合，上桌前再跟熬煮10個小時的雞、豬大骨湯，以1比3的比例調合上桌，由於湯頭油而不膩且味道多層次，連不敢吃辣的人也被濃郁的香氣吸引。2013/12/23 10:39
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