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AI大廚取代真人 煮出道地西班牙海鮮飯
AI時代來臨,食衣住行都有機器人取代傳統人力,像是在西班牙,有業者研發了一款AI大廚,耐操又不嫌累,可以做出道地的西班牙海鮮飯,已經接獲不少國外連鎖飯店和大型度假村的訂單。2021/05/31 13:58 -
主廚完美結合日本菜精華 世界美食混出新風味
把世界各國的特色美食融入日本風味,向來就是日本廚師最拿手的絕活,無論是以精緻出名的法國菜,還是運用多種香料的印度料理,甚至連知名的西班牙海鮮飯都在廚師巧手下,搖身變成帶有濃濃日本特色的混血美食。2019/11/13 16:32 -
西班牙海鮮飯加臘腸 名廚奧利佛被罵翻
提到西班牙美食,很多人會想到西班牙海鮮飯,不少廚師也會在節目上示範如何料理。英國名廚傑米奧利佛也在網路上分享他做這道菜的方法,但他沒有想到,他發揮創意,擅自加入西班牙臘腸的作法,引發西班牙網友的強烈不滿。2016/10/06 11:01 -
親手料理獻心意,45分鐘母親節饗宴輕鬆上桌!
5月母親節將至,餐廳一位難求又人擠人,不如今年來親手作料理獻給親愛的媽媽吧,心意滿滿、健康又安心!今年桂冠公司旗下的廚藝教室「窩廚房」推出了「45分鐘母親節饗宴食材箱」,專為好想為媽媽親手料理卻又忙碌的上班族設計了只需45分鐘就能輕鬆端出一桌道地歐式風味的母親節大餐,食材箱內容包含前菜義大利卡布里沙拉、主餐西班牙海鮮飯,湯品則搭配當令的自然派南瓜濃湯,最後甜點以香檸乳酪蛋糕佐波特酒新鮮莓果醬,豐富繽紛的母親節餐點為家裡的餐桌增添許多幸福色彩!2016/04/27 14:36 -
西班牙美食展開幕 超大海鮮飯免費品嚐
推廣異國美食,百貨公司推出西班牙覓食之旅,現場搬出一個超大的西班牙海鮮飯,免費送給民眾品嚐。2012/11/23 00:28 -
【一步一腳印】左右開弓中西菜 放下身段用心做!
這個餐廳廚房裡,每天都存在著高度的衝突感,因為幾分鐘前,廚師才用沙茶醬,大火快炒料理中式菜餚,旁邊的爐子上,小火煮的是上海菜飯,不過幾分鐘後,鍋具全部換成西式的,爐嘴上煎起羊小排,而另一頭則是在燉煮西班牙海鮮飯。2011/11/20 23:01