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日本也吃得到台東味! 8業者參東京食品展推在地農產
台東縣政府攜手在地八家業者,前往日本東京食品展,推廣自家的農產品,除此之外還和日本餐廳合作,採用台東食材,推出特色的懷石料理,還開設了料理教室,加入台東在地農產,製作精緻料理。2024/03/08 22:10 -
找回韓式料理文化失落一半 脫北CEO用美食串聯兩韓
兩韓分裂至今數十年,人民文化交流幾乎斷絕,8年前來到南韓的脫北者Jessie Kim用家鄉美食讓南韓民眾認識朝鮮半島飲食文化的另一半,期盼兩韓人民能更了解彼此,也讓傳統飲食保存下去。2023/01/23 15:18