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每週吃蛋1次以上 阿茲海默症風險降47%！美研究：蛋黃「膽鹼」成關鍵
2024 年發表於權威期刊《營養學》期刊的一項重要研究，美國研究團隊分析「記憶與老化計畫」中 1024 位長者的數據，平均追蹤時間長達 6.7 年。研究結果顯示，與每個月吃不到一顆蛋的人相比，每週至少吃一顆雞蛋的長者，罹患阿茲海默症的風險有下降趨勢！。2025/12/19 22:00 -
又有新功效！蔓越莓助改善金魚腦 「這2物」還能防失智
蔓越莓除了可以預防泌尿道感染之外，又傳出新功效。外電報導，英國研究每天攝取100公克蔓越莓或一杯新鮮蔓越莓汁，有助於改善記憶力和大腦功能，並降低壞的膽固醇，具有神經保護潛力。國內醫師表示，蔓越莓雖有抗氧化效果，但對預防失智效果有待確認，目前證據較強的是咖哩和咖啡，早點用可以預防失智發生。2022/05/30 13:37
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