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台灣養的「名牌豬」！ 品牌化之外的行銷術
萊豬議題持續延燒，不過台灣在等了23年之後，總算從口蹄疫疫區除名，也正式宣告台灣豬，重新邁入外銷行列，台灣豬走向「品牌化」，會是可行策略嗎？宜蘭有牧場，飼養在豬肉界，有精品之稱的盤克夏黑豬，究竟這，俗稱「六白豬」的黑豬肉，怎麼可以做到不用藥飼養？帶您從牧場看起。2021/01/13 22:52 -
頂級肉品！ 一斤6千「盤克夏豬」入菜
台灣人喜歡吃豬肉，最常見就是到菜市場肉攤消費，但是肉品曝露在空氣中，常有衛生疑慮，有業者把豬肉精緻化，育種、飼料到食品加工一貫作業，為了鎖住肉質鮮度，更用特製的包裝技術，即使價格偏高，但願意埋單的人也不少；另外，也有飯店業者推出一斤大約要價6000元的進口純種盤克夏黑豬套餐，使用米其林餐廳烹調方法，讓顧客享受頂級奢華。2014/09/17 19:29
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