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杭州直擊／台灣味搬到亞運 選手中繼站吃得到茶葉蛋、肉燥飯
杭州亞運今（23）天開幕，台灣代表團特別設置選手中繼站，目的是每天送新鮮現做的台灣家鄉菜到各大場館，讓中華隊選手們補給營養。《TVBS新聞網》採訪小組開箱選手中繼站，菜色有茶葉蛋、咖哩牛肉飯、壽司、三明治和番茄蛋花湯等等，廚師方國雅表示，中繼站的食物以碳水化合物和蛋白質的清淡菜色為主，若選手不習慣選手村的油或鹹，就能品嚐中繼站菜色補充熱量。2023/09/23 13:47 -
蔬菜還是水果？營養師揭「番茄身世之謎」 網驚長知識了
番茄是台灣料理中常見的食材，舉凡番茄炒蛋、番茄牛肉麵、番茄蛋花湯都廣受民眾喜愛，不過究竟「番茄是蔬菜還是水果？」總引起許多人爭議，營養師呂孟凡解釋，其實「大番茄是蔬菜類；小番茄是水果類」，碳水化合物的差異高達2倍，且各有優點，民眾須吃對方法才能獲取適當的營養。2020/08/07 20:21 -
鼎泰豐2年來首漲！大碗番茄蛋花湯多60元 漲幅37%
餐飲集團鼎泰豐今年6月份時部分餐點悄悄漲價，小籠包10顆從210元漲到220元，蝦仁蛋炒飯也調漲為240元；據了解，鼎泰豐近期調漲約70個品項，漲幅4%-37%不等，這波調漲也是近2年來最大規模，對此，業者坦言因食材和檢驗成本增加才會調漲，人力、租金、水電並非漲價原因，不過業者保證9月員工加薪，並不會反映在另一波漲幅之中。2018/10/12 14:00
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