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紐約甜甜圈店竄紅 菲式焦糖燉蛋甜圈超熱銷
撒上糖粉的甜甜圈是很多人喜歡吃的甜點，紐約有烘焙師將普通甜甜圈再升級，中空環狀的地方塞滿「菲式焦糖燉蛋」，這是一種雞蛋加上牛奶製作出來的燉蛋，口感嫩滑清甜，而且還有濃濃牛奶香味，除了這款明星商品，店家也每週更換口味，一個禮拜可以賣出超過500個，訂單一推出就被搶光。2020/12/31 15:46 -
吐司變桌上菜餚 口味百變食材超百搭
早餐聖品吐司，現在在日本也能變桌上美味菜餚，比如說加了水果的法式燉蛋吐司，或者是用白巧克力當內餡的紅茶吐司，還有一款火腿起司法式吐司，綿密紮實，讓餐點更美味。2019/10/04 22:25 -
荷包蛋放冰上？ 燉蛋+芒果泥組成型
夏天是冰品旺季，店家生意爆量，想在激爭激烈市場生存不容易，冰店紛紛試著創造話題，看準雞蛋軟、剉冰硬的衝突口感組合，設計出燉蛋冰，用燉蛋做出蛋白感點上芒果泥，外觀看起來就像在剉冰上，放了顆荷包蛋，另外「蛋綿冰」淡黃色綿密口感，則是復刻古早味。2014/07/11 19:36 -
奶油燉蛋甜又鹹 義式輕午茶好「鮮」
越來越多民眾喜歡嘗試異國料理，台北市一家餐廳研發出義大利「輕午茶」，邀請民眾來嚐鮮。以爽口的番茄、橄欖油，烤出外脆內軟的麵包，再搭配雞汁為底的蔬菜燉飯，而甜中帶鹹的奶油燉蛋，最能擄獲民眾味蕾。2010/11/21 19:23 -
〈獨家〉毒蛋風暴襲港 義順老店停賣燉蛋
大陸雞蛋被驗出含有蘇丹紅等致癌物後，現在也對香港造成影響，香港衛生單位在市面上發現，有來自大陸的毒雞蛋後，導致以雞蛋為主的甜品，生意大受影響，除了蛋塔生意掉了3成外，台灣觀光客最愛光顧的義順燉奶店，也主動停賣「燉蛋」；氣的香港蛋商當場吞生雞蛋。2006/11/23 20:00
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