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【好吃一點訣】港式「燉奶」提味 淋三明治甜而不膩
今天的好吃一點訣，介紹的是「燉奶帕尼尼」，業者將義式三明治「帕尼尼」，取代傳統的「美奶滋」，淋上港式「燉奶」，強調天然低熱量，用土雞蛋和新鮮牛奶調配而成的醬汁，淋在烘烤過的帕尼尼上，再加上一整塊雞胸肉，口感甜而不膩。2013/06/04 10:25 -
「有機」！手工燉奶搭鮮果 飄夏風味業者？
今天的內行美食介紹的是有機燉奶，業者選用有機的雞蛋加入鮮奶，手工熬煮4個小時，出爐的燉奶口味滑順、入口即化，再加上當季有機水果，芒果、葡萄柚、鳳梨等的綜合水果燉奶，搶攻夏天甜點市場，另外還研發了把芝麻糊裹進麻糬裡的甜點，口味獨特。2012/07/05 14:29 -
「有機」！手工燉奶搭鮮果 飄夏風味
今天的內行美食介紹的是有機燉奶，業者選用有機的雞蛋加入鮮奶，手工熬煮4個小時，出爐的燉奶口味滑順、入口即化，再加上當季有機水果，芒果、葡萄柚、鳳梨等的綜合水果燉奶，搶攻夏天甜點市場，另外還研發了把芝麻糊裹進麻糬裡的甜點，口味獨特。2012/06/29 11:20 -
〈獨家〉毒蛋風暴襲港 義順老店停賣燉蛋
大陸雞蛋被驗出含有蘇丹紅等致癌物後，現在也對香港造成影響，香港衛生單位在市面上發現，有來自大陸的毒雞蛋後，導致以雞蛋為主的甜品，生意大受影響，除了蛋塔生意掉了3成外，台灣觀光客最愛光顧的義順燉奶店，也主動停賣「燉蛋」；氣的香港蛋商當場吞生雞蛋。2006/11/23 20:00
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