今天的內行美食介紹的是有機燉奶，業者選用有機的雞蛋加入鮮奶，手工熬煮4個小時，出爐的燉奶口味滑順、入口即化，再加上當季有機水果，芒果、葡萄柚、鳳梨等的綜合水果燉奶，搶攻夏天甜點市場，另外還研發了把芝麻糊裹進麻糬裡的甜點，口味獨特。
打發的蛋白加入鮮奶，攪拌均勻、去除氣泡，放進蒸籠燉上4個小時，就成了「古溜」的燉奶，擺放酸甜芒果，這就是小店特製的芒果燉奶。民眾：「吃起來口感很滑順，然後甜度也剛剛好，跟我們一般台灣吃的奶酪不太一樣，而且它加上芒果，在夏天吃就很清涼、清爽。」
選用有機雞蛋白和鮮奶燉煮的燉奶，又白又嫩，讓客人讚不絕口，香蕉、鳳梨、葡萄柚，當季水果全端上桌，還有這道招牌甜點「糖不甩」，把芝麻糊裹進麻糬裡，創造獨特口感。
民眾：「我第一次吃到芝麻那種香，然後它裡面咬起來就很Q，現做的，我還吃得到裡面熱的。」
業者：「跟師父學了滿多港式道地燉奶，以前其實自己也沒吃過，後來吃了就覺得說，怎麼會有這麼好吃的甜點。」
太喜歡甜點，還跟香港師傅拜師學藝，10年來，老闆娘堅持每天手工熬煮燉奶，就是想讓客人一嚐新鮮道地的港式風味。
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