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煮個水也會出事？北市一年617件爐火烹調火災 釀1死2傷
台北市政府消防局統計，去年一共發生617件爐火烹調火災，造成1人死亡、2人受傷，分析烹調起火原因，以煮焦566件占91.7%為最多，次之為油鍋起火27件占4.3%。消防局特別點出「乾燒」案件，表示就算只是「燒開水」，如果燒乾後爐火仍持續加熱，使水壺將處於高熱狀態，加上不斷產生的爐火輻射熱，進而引燃周邊的油垢污漬導致火勢，提醒民眾過年前不妨將廚房大掃除，降低火災發生可能性。2023/01/18 16:32 -
全家x古娃娃聯名！4款口味霜淇淋 海鹽焦糖、玫瑰起司最吸睛
霜淇淋又出新口味了！超商Fami!ce全家繼和Youtuber滴妹推出聯名霜淇淋後，今宣佈再和Youtuber古娃娃點心品牌「WA!COOKIES」合作，推出玫瑰起司、海鹽牛奶、慢煮焦糖與海鹽焦糖4款全新口味霜淇淋，10月5日開賣；7-ELEVEN則祭出哈根達斯雙十優惠，全新口味迷你杯、雪糕全系列享單件79折、2件以上69折。2022/10/03 17:25 -
確診後遺症「長新冠」症狀曝 竟成英國員工缺勤主因
「我不能駕車太快，我會忘記關門，我會不慎把食物煮焦；當我閱讀時，腦袋唸成另一些字。我失去專注力。」新冠康復者Sian Griffiths是英國130萬受「長新冠」（Long Covid，又稱新冠長期症狀）問題困擾的人之一，佔全國人口逾2%。英國近日對企業進行一項民調，四分之一的受訪僱主指「長新冠」成為了員工缺勤的主因，新冠後遺的憂患恐加劇當地勞動工短缺問題，拖慢經濟增長。2022/02/10 18:35 -
有煙霧！高溫！ 「遮斷器」阻斷瓦斯防火警
消防署統計去年總共有72件因為爐火烹調引起火警的意外，很多屋主都因為「粗心」、「疏忽」離開爐火邊，導致乾燒煮焦變成火警，就有人經歷過這樣的意外，研發「遮斷器」，只要感應到瓦斯、煙霧，遮斷器就能啟動瓦斯管線閥門關閉爐火。2016/02/11 09:55 -
〈獨家〉勿煎、勿炸、勿烤 只能蒸的麻辣香腸
烤肉時，一定少不了香腸，市面上有許多特殊口味的香腸，像鐵蛋、吻仔魚、咖哩，都能用來做香腸，但有種麻辣香腸標榜不能用烤的，甚至油煎或油炸都不行，原來香腸裡面有花椒和辣椒，一旦煮焦了就會產生苦味，所以最適合用電鍋蒸。2012/11/14 19:59
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