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霸氣夾6片厚火腿 紐澤西豬肉捲香味撲鼻
世界各地有著不同的早餐文化，美國紐澤西州當地人每天早晨都要來上一份豬肉捲，這是選用一款華特煙燻熟火腿，霸氣厚切再煎上3分鐘，一口氣夾進6片。濃厚的煙燻味與鹹味是紐澤西人每天起床，用來醒腦的最佳美食。2020/12/28 14:19 -
轟！夾娃機突竄火燒毀商品 業者緊急滅
無人使用的娃娃機台，突然起火燃燒，現場台主見狀，立刻拿滅火器緊急救援，但商品全被燒毀沾滿煙燻味，根本無法再賣，只能被迫下架。業者事後到場查看，指控明明還在保固期的新台子，也都正常使用，怎麼會突然燒起來？聯繫機台廠商，對方也一再推託，等了一個星期才願意來更換，對於商品損失，更不願承擔，全由業者自行吸收。2019/01/05 18:34 -
加州野火肆虐酒鄉 2017年份恐留煙燻味
加州野火延燒已造成15死，酒鄉也慘遭祝融肆虐，葡萄酒鑑賞家可能會發現加州北部2017年份葡萄酒煙燻味比較重。2017/10/11 18:44 -
中秋踏青去！國際風箏節登場 特色風箏翱翔石門
期盼已久的3天中秋連假即將到來，不想要烤肉弄得一身煙燻味，該去哪好呢？「2015新北市北海岸國際風箏節」將於這週末26、27日登場，不僅可以看到世界各國的特色風箏，還能免費DIY，現場也規劃出民眾放飛，不妨帶上你心愛的風箏，跟著各國好手一起翱翔天際。2015/09/21 18:56 -
蔬食出怪招！杏鮑菇+哈密瓜 鹹甜口感挑戰味蕾
看準現代人講求輕食，蔬食餐廳越來越多，業者發揮創意推出吸睛菜色，將杏鮑菇與哈密瓜結合，除了有股淡淡的煙燻味，鹹甜滋味更是特別，希望吸引更年輕的族群嘗試蔬食；另一家今年7月份在宜蘭礁溪新開幕的餐廳，除了有蔬食用餐區外、還有文創商品區、戶外野餐區等9個特色區域，打造一個蔬食主題館。2015/08/15 19:06 -
水波蛋專用袋 完美蛋包三分鐘上桌
日本發生很多煮雞蛋的好用產品，有一種特殊紙袋，是專門用來煮水波蛋，只要把蛋打進紙袋裡，放入水煮就好，不用怕蛋白黏鍋或散掉，另外還有「烘焙稻穀蛋」，煮出來的蛋有煙燻味道。2014/08/27 16:49 -
速成煙燻！香精鮭魚、滷味 色香味難察
煙燻類的食品，像是常見的煙燻鮭魚、滷味和烤鴨等等，簡單的作法，就是用糖、鹽和胡椒，利用焦糖燻出香味，不過現在有一種煙燻香精，只要在料理好的食品上輕輕抹一點，馬上就會有濃濃的煙燻味，光是料理時間就差了28倍，成本也差了5倍多，廚師說，民眾很難憑著食物的外觀和味道，察覺有沒有摻雜香精，而煙燻類的食品，就算沒有摻香精，但如果是用木柴燃燒的煙來烹調，容易產生致癌物質，所以民眾最保險的作法，還是少吃、別過量。2013/12/07 18:52 -
〈獨家〉煙燻豬腳！蔗糖燻滷豬腳 肉質超Q彈
一般印象中的豬腳料理方式，都是用滷的，屏東一間滷味業者，卻研發出特殊料理方法，每天現宰的溫體豬腳，先滷之後，再用放有蔗糖的鋼鍋來煙燻，因為像這樣煙燻出來的豬腳，油份全都化成了膠質，吃起來特別Q，有彈性，而且不用沾醬，就會在口中散發出煙燻味，一天就能賣出70、80份。2011/07/10 12:40 -
〈獨家〉煙燻味太臭！ SOGO猛灌新鮮空氣
SOGO休館5天後，業績還是飆到3800萬，不過在館內還是可以聞到煙燻味。為了除臭，SOGO其實已經連續6天24小時開啟抽風機跟空調，除了定時加入把新鮮空氣，還把冷氣全部降到23度，6天電費預估增加24萬。2006/08/01 19:15
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