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餐飲健康風潮再升級 新型無酒精啤酒吸引XYZ世代
XYZ世代飲食習慣改變，比起以往更注重健康，就算是大型社交場合也不再選擇傳統飲料產品，因此推升新型無酒精啤酒的銷量。一年全球商機就達到200億美元，預計十年內市場還將會翻倍成長。2024/03/26 14:59 -
無酒精啤酒或藏大腸桿菌 酒精含量、存放溫度是殺菌關鍵
隨著健康意識抬頭，越來越多消費者轉而飲用無酒精啤酒（non-alcoholic beer），不過最新研究表明，飲料中酒精含量和儲存溫度是影響細菌滋生的最重要因素，無酒精啤酒缺乏酒精的消毒特性和正常釀造的殺菌過程，藏有的大腸桿菌（E. coli）和沙門氏菌（salmonella）量竟比傳統啤酒更多。2023/11/02 16:53 -
喝再多也不會醉！ 澳洲「無酒精」酒吧搶市
歐美地區疫情開始放緩，餐飲業也跟著復甦，新冠疫情期間酒類銷售攀升，無酒精飲品也在過去12個月翻倍成長，澳洲墨爾本出現了一間專賣無酒精飲料的酒吧，一般賣場也不忘跟上腳步，挪出專屬空間，擺放無酒精啤酒和香檳等飲料。2021/06/02 14:38 -
上班喝也沒罪惡感 「透明飲料」成新藍海
日本飲料界大約從2年前開始爆發「透明飲料」熱潮，從有果汁味的礦泉水開始一直到透明奶茶、透明咖啡，現在甚至出現透明的無酒精啤酒，透明飲料堪稱日本飲料業的新藍海。2018/05/12 17:15 -
SPA與天鵝絨床 狗旅館奢華伺候愛犬
印度有一間號稱為南亞首家專為狗狗打造的奢華旅館，提供天鵝絨床、放鬆身心的SPA、24小時醫療照護和比利時進口的無酒精啤酒，一晚要價高達70美元（約新台幣2100元）。2017/12/05 18:38 -
暢飲再也不怕喝醉 無酒精啤酒正夯
▲(圖：達志影像／美聯社) 許多人喜歡在下班後聚會、或派對上飲酒助興，卻又擔心喝太多不能開車，或者是腰圍變粗，現在有一種無酒精啤酒，酒精含量平均只有0.1%，口感經過改良後跟啤酒差不多，如今在歐美市場銷量逐年成長，甚至在中東和北非，也越來越受歡迎2014/12/26 13:43 -
日本3萬人中暑 無酒精啤酒熱賣
日本天氣熱到不行，每天多達200人中暑送醫，整個夏天已經超過3萬人中暑，冰店生意強強滾，以往中元節過後，吃冰的人開始變少，但今年冰店到現在還忙個不停，此外，日本啤酒業者推出的，有啤酒味、沒有酒精成分的新啤酒飲料，也在這波熱浪下，造成熱賣。2010/08/17 21:46 -
【獨家看伊朗】蕃紅花vs.魚子醬 頂級食材大車拼
在香料的薰煙繚繞下，帶您嚐嚐伊朗菜，上菜囉！ 回教國家不吃豬，伊朗的餐桌上，當然看不到豬肉的蹤影，回教國家不喝酒，伊朗的餐桌上，也只看得到無酒精啤酒，神的是，氣泡也有表面張力，口感跟真的啤酒，一模一樣，配上烤牛、羊、雞，味道很伊朗。2006/04/07 22:35
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