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食品大廠廁所旁烘焙?糕點上有蒼蠅 原來誤會一場
屏東工業區內,一家供應美式大賣場及五星飯店麵包的烘焙大廠,被民眾拍下影片,質疑廠方在廁所旁烘製糕點,物品上還有蒼蠅,環境不ok,引起恐慌!衛生局人員上午前往稽查,發現廁所旁的烤箱並非拿來烘培餐點;廠方也強調,生產線完全密閉,至於被拍下有蒼蠅的物品,是下腳料,拿來加工給雞鴨吃或作魚餌,並非給人吃的。2023/12/20 13:31 -
食品大廠校際烘焙大賽 12強較勁創意
有鑑於學生學習烘焙熱潮不斷升高,多所學校也設立了烘焙相關科系,國內食品大廠麵包,舉辦第一屆校際烘焙大賽,12強隊同場競技,展現技術創意,未來麵包還有機會在知名超商上架,並參與銷售分潤。2019/03/11 21:36