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懶人包／寶林案再+4！米酵菌酸「1毫克」致命 這菌火炒也殺不死
位於臺北市信義區百貨美食街的「寶林茶室信義A13」近期出現食安風波，目前有2人送醫不治、5人正在加護病房搶救。衛生福利部食品藥物管理署已將該事件定調為重大食物中毒事件。關於中毒事件的起因仍在調查中，《網路溫度計DailyView》透過網路探索概念，整理出目前最新的各界觀點。2024/03/30 12:34 -
粿仔條「難保存」 其他餐廳主廚：冷藏只能3天
寶林茶室疑似食物中毒事件，個案吃下炒粿條引起嘔吐、腹瀉等，其實這種米製類產品，得每天新鮮現做，很容易壞掉。有其他泰式餐廳主廚分享，依過去經驗，基本上冷藏只會能三天，放超過就丟掉。另外，傳統市場常溫販售的粄條、蘿蔔糕和草粿仔等，食安專家建議，一定趁新鮮吃。2024/03/27 18:49 -
寶林個案皆半天內發病急速惡化！衛生局籲「吃過快就醫」：症狀非典型
寶林茶室爆出食物中毒案！北市衛生局今（27）日下午記者會進行說明，台北市衛生局長陳彥元提出示警，目前醫院通報共有8例，其中2死、4重症，這是相當罕見、嚴重的症狀，呼籲最近有曾經到寶林茶室飲食的民眾，「8例都是在吃了粿條後，12小時內發病，在短時間內惡化成肝衰竭、敗血性休克」如果有身體不適，儘速來就醫。2024/03/27 17:01 -
寶林茶室食物中毒惡化！又增1例通報 累計10案「1死3重症」
寶林茶室食物中毒事件持續惡化！食藥署今上午證實，目前已共計1死3重症，而稍早台北市衛生局局長陳彥元也公布最新統計， 在上午9點45分多收到一例來自北醫附醫的通報，但相關症狀、情況都還在了解中，而目前3例重症個案都還在ICU搶救，且使用葉克膜救治。2024/03/27 11:22 -
寶林茶室1死8救治！醫示警「炒飯症候群」奪命 高溫也殺不死
台北市遠百信義的知名素食餐廳「寶林茶室」爆出疑似食物中毒案件，1人急性腎衰竭不治，另有8人出現嘔吐、腹瀉、心悸等症狀，陸續到醫院救治，目前地檢署已赴餐廳蒐證，市長蔣萬安勒令在台北的所有分店全面停業。衛福部資訊處處長、台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋表示，這些患者都有提到「炒粿仔條」，就讓人不得不想起一個醫學上的症候群，稱為炒飯症候群（Fried rice syndrome），最近就有一名美國女大生因此喪命。2024/03/27 11:12
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