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    洪芋頭 結果共6筆

  • 120年前「洪芋頭」挑擔躲颱風 賣麵「度小月」

    這「度小月擔仔麵」已經有超過百年歷史,據傳是清光緒年間,創始人洪芋頭原本捕魚維生,但颱風期間無法出海,乾脆挑起擔子在台南賣麵,所以叫擔仔麵,也因為賣麵是為了因應捕魚淡季「度小月」,也因此再把麵攤取名叫做「度小月」!
    2018/12/18 16:11
  • 傳承百年擔仔麵 洪芋頭吹熄燈號

    「咦,怎麼鐵門拉下來,連招牌也拆了」外地饕客專程到台南中西區「洪芋頭擔仔麵」鮮嚐百年小吃,卻看到這幅光景,急問旁邊店家,才知「洪芋頭」10月就已吹熄燈號。
    2016/12/08 14:18
  • 力爭度小月招牌 二房創新經營屢開分店

    傳承自洪芋頭的度小月擔仔麵在洪芋頭過世之後就分家了,原本大房與二房都叫度小月,但爭這商標搶得凶,最後是在第三代時由二房取得,傳承到第四代,創新經營手法進軍都會區,現在國內有5家分店、海外也有11家;但洪芋頭這一邊,因為第四代姊妹倆各有工作,無心也無力經營,決定畫下休止符。
    2016/12/08 12:31
  • 第4代收手 百年洪芋頭擔仔麵歇業

    台南百年小吃洪芋頭擔仔麵是台南經典美食,雖然與渡小月師出同門,各有死忠粉絲,但是洪芋頭現在卻傳出歇業消息,實際來到台南西門路的店面,果然已經拉下鐵門、撤下招牌,電話也已經是空號,原來是第三代老闆娘在去年因病過世,第四代子孫也各有生涯規劃因此決定收手,這美味只能留在記憶中。
    2016/12/08 12:27
  • 百年美味!台南擔仔麵洪芋頭低調歇業

    台南小吃擔仔麵已經有百年歷史,當年創始人洪芋頭將美味傳承子孫,到第三代正式分支成度小月和洪芋頭2家店,不過不少在地人支持的洪芋頭在去年老闆娘病逝後,傳出已經悄悄歇業。
    2016/12/08 09:50
  • 路邊一堆「度小月」 爆堂兄弟之爭

    「度小月」這個招牌響徹全台灣,幾乎沒有人不知道這是擔仔麵的店名,因此模仿或抄襲的店家很多,甚至當初在台南就曾有「度小月」和「洪芋頭」兩家擔仔麵店,為了爭奪「度小月」這個商標,讓本是堂兄弟的關係鬧的很不愉快。
    2008/02/29 19:24
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