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減肥戒油反變胖！專家曝橄欖油「這樣吃」秒通便：隔天就有感
你以為減肥最該戒的是澱粉、甜食，結果很多人反而先「戒油」？小心，這一步直接讓你瘦不下來還卡便秘。最近日本管理營養師藤倉詩織就點破關鍵：便秘很多時候不是吃錯，而是「少吃了一樣東西」。再加上食安專家韋恩(楊世煒)在其粉專「韋恩的食農生活」解析油脂與腸道的真相，才發現原來減肥卡關的原因，根本不是你想的那樣。2026/05/03 01:00 -
不必打瘦瘦針！每天「半湯匙橄欖油」越吃越瘦 12萬人研究證實
一項由哈佛大學公衛學院主導的跨國研究，為減重飲食帶來全新觀點。這項研究整合美國三大世代資料庫，納入超過12萬名中年族群，進行長達20至24年的追蹤調查。研究期間，受試者每兩年回報一次飲食習慣與生活型態的變化。2025/11/01 14:10 -
橄欖油好神！哈佛研究：每天「半湯匙」失智死亡率降28%
橄欖油不只是料理好幫手，還有益大腦健康！腎臟科醫師江守山指出，哈佛大學一項長達30年的研究發現，每天食用半湯匙以上橄欖油，與從未食用者相比，失智症相關死亡率可降低28%。即便只攝取約一茶匙，也可減少8%至14%的風險。2025/10/12 13:15 -
比橄欖油強！研究揭「1油品」能減重、降血糖 醫：冷用效果加倍
橄欖油對人體健康有許多益處，但近期肝膽腸胃科醫師錢政弘發文指出，芝麻油在血糖控制上略勝一籌！據最新研究發現，脂肪肝患者每天吃30公克芝麻油並搭配低卡飲食，能減重、降低血糖、增強胰島β細胞功能。他解釋，芝麻富含維生素E及含有多種木酚素，因此有助於改善肝臟發炎、減少肝細胞受損，還能幫助穩定血糖。2025/08/18 18:17 -
「吃錯1種油」慘糖尿病、心梗！醫警告：完全別碰 比豬油更傷身
食用油與身體健康息息相關，現代人注重養生，「少吃油」已成為基本飲食概念。基因醫學醫師張家銘提醒，相較於「吃多少油」，重點應該在於油品的選擇，有些油吃下去會傷血管，有些反而是身體的修護隊，其中一種油能增添食品酥脆的口感，卻大幅提高糖尿病、心肌梗塞、中風與死亡率，建議最好完全避開。2025/06/01 11:58 -
4類食物「抗癌神隊友」！助腸道菌攻擊腫瘤 醫：豆製品小心飲用
癌症多年來蟬連國人十大死因之首，每年奪走超過5萬條寶貴性命，相當於每9分53秒就有1人罹癌死亡。對於癌症患者的飲食原則，基因醫學醫師張家銘提醒，腸道菌扮演關鍵角色，有些看起來健康的東西卻可能悄悄影響藥效的發揮，建議吃對4類食物戰勝病魔。2025/05/30 11:12 -
橄欖油有助腸道健康！醫揭：「2大用法」 吃錯恐傷身
從炒菜到拌沙拉，油脂天天吃，卻鮮少人真正懂得如何挑對、用對。你以為只要用橄欖油就等於吃得健康嗎？事實上，吃錯方式不但沒幫助，還可能讓腸道發炎、好菌流失！2025/05/16 03:00
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