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400攤應有盡有 東大門夜市滿滿原民風味
經過兩次火災，花蓮東大門夜市整理後，再集結自強、南濱還有彩虹夜市，一次400攤，絕對可以滿足消費者的口味，而且這邊最具特色的，就是任何小吃都有著濃濃的原住民風味，其中一項馬告是原住民很常使用的香料山胡椒，搭配上鐵板麵，塞進刈包中，成為特色小吃，顛覆傳統想像，迸出新滋味。2019/10/24 19:55 -
「馬告、打那」入菜！ 香氣不輸普羅旺斯香料
你有聽過普羅旺斯香料、印度香料，但是你有聽過台灣原生香料嗎？目前台灣林試所正在積極推廣，希望把這些台灣特有香氣推廣到國際，例如被原住民稱作馬告的山胡椒，外表跟胡椒粒一樣，吃起來有胡椒口感，但是多了一點檸檬香氣，還有哪些是台灣原生香料，來看我們的報導。2019/02/05 22:57 -
【好吃一點訣】馬告鱘龍魚盅 獨特芳香襯鮮甜
鱘龍魚湯可能很多人都喝過，但今天的【好吃一點訣】，我們要帶您看用原住民特有的香料「馬告」，也就是山胡椒，所製成的鱘龍魚盅，馬告的清香襯托出魚肉的鮮甜，豐富的膠原蛋白還可以養顏美容。2013/11/22 11:32
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