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交通部觀光署加拿大推廣會 「食」力攬客獲滿堂彩
疫情後,報復性旅遊熱延燒全球,交通部觀光署到北美推廣觀光,以「食」力攬客。首場昨天在溫哥華登場,透過花式調酒、手作客家麻糬和自製草藥茶包等活動,讓現場100多名旅遊相關業者驚豔。2023/09/21 15:26 -
迸出新火花!傳統手工麻糬 配上新吃法
有聽過點麻糬,是用「甜」「甜甜」的嗎?像這樣看不太懂得名稱,客人一進門總是要再覆誦一次。桃園一家古早味客家麻糬,當初因為老闆娘的阿嬤平時喜歡做,後來乾脆擺起攤來賣,更成為中原夜市的排隊美食,從糯米泡水到磨,再到蒸熟,通通老闆娘自己來,更堅持要不斷揉搓,讓麻糬又Q又彈牙,即使放到冰涼的擂茶,一樣Q軟。2020/11/17 18:37 -
小麻糬拚出大口碑 夫妻同心傳承家業
傳統的客家麻糬Q彈的口感加上香氣撲鼻的花生粉,相當誘人,但對於在行天宮擺麻糬攤的吳老闆,這不單只是一項美食,更是他兒時美好的回憶,父母親在桃園擺攤,辛苦養家,甚至最後因病過世,為了傳承家業的美味,和老婆同心北上重起爐灶,還把原本單一的口味,包入紅豆、椰香、芋頭這些濃郁內餡,要讓客人吃的滿足。2016/09/28 19:18 -
港人愛上客家美食 自創爆漿擂茶包
客家傳統美食擂茶,過去有業者做成冰沙或咖啡,而現在新竹有名香港籍業者,因為愛上客家美食,自創爆漿擂茶包,將擂茶粉加到麵粉製成外皮,內餡則選用客家麻糬包裹芝麻漿,一剝開內餡就流出來,成了最新的新竹伴手禮。2012/11/02 10:46 -
立院審預算 羅文嘉「麻糬」伺候
立法院審預算,行政部會有了新招數!客委會主委羅文嘉今天就特地帶了「扮手禮」客家麻糬宴請立委,不過立委並不領情,麻糬吃下肚,火力不減;親民黨立委鍾榮吉直接點名羅文嘉在選前「放謠言」,說鍾榮吉刪了客家預算,害他被鄉親追打,羅文嘉今天也坦承這的確有些誤會。2004/11/01 12:35