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通霄吃這古早味酸菜 臭豆腐脆皮水煎包
苗栗通霄，好吃的古早味下午茶，60年的臭豆腐，天然發酵製成，搭配在地的酸菜和台式泡菜，還能搭配藥膳湯，或麻辣燙。一樣在通霄，還有脆皮水煎包，只賣單一項產品，人氣超旺，假日煎20鍋，熱賣一千個，40多年賣成了當地的家鄉味。2023/07/18 18:52 -
吃臭豆腐「多一動作」被嫌怪 網反讚：真正的老饕
說到台灣國民美食就不得不提到臭豆腐，到了夜市一定要先點上一盤，搭配著一旁開胃又爽脆的台式泡菜才對味，日前就有一名網友表示自己吃臭豆腐的方式被朋友嫌棄「超詭異」，沒想到貼文曝光後，許多鄉民反讚原PO才是懂吃的那個。2021/12/09 20:19 -
臭豆腐必加！廚藝達人公布「台式泡菜」食譜：爽脆開胃
說到台灣經典小吃，一定就會提到「臭豆腐」這道國民美食，幾乎每個人都從小吃到大，而在一旁的靈魂配料「台式泡菜」也讓許多老饕愛不釋手，更有人指名請店家幫忙多加一些。就有料理達人分享醃製台式泡菜的獨門祕訣，超詳細食譜一曝光，立馬破百轉發，網友一致好評，還紛紛在貼文底下求販售。2021/12/06 20:34 -
秋天怪味美食！ 臭豆腐搭披薩中西結合
天氣逐漸轉涼，秋天新美食也顛覆想像，有業者將炸過的臭豆腐融入披薩中，加上台式泡菜，限定的衝突口味很新奇，還有人將霜淇淋混搭海鮮，就連古早味豆花，都能加料手搖奶茶。2019/09/26 13:39 -
【食尚】泡菜鹹酥雞！ 再罪惡都要吃的人氣宵夜
泡菜+鹹酥雞！新竹這家鹹酥雞攤讓韓式泡菜和台式鹹酥雞完美結合，每一口都能享受到雙重口感，香辣的泡菜搭配酥脆多汁的雞肉，讓人一口接著一口，停不下來！2017/05/12 10:01 -
泡麵HOT韓味！「起司」也成湯頭 日賣萬包
最近泡麵市場「異國口味」又紅起來！尤其是韓國口味泡麵，除了常見的泡菜麵、海鮮麵以外，現在還有「起司拉麵」，這種特殊口味，一天能賣出近萬包，比起日本或其他東南亞國家的泡麵，多賣了6倍，韓國麵多半用「粉包」調味，湯頭偏厚重，而台式泡麵則多用「油包」，各自有市場。2012/10/19 12:39 -
「台麻醬PK韓泡菜」搶市！ 熱天辣泡麵夯
夏天天氣熱，一般人比較沒有食慾，泡麵業者就推出比較開胃的「辣泡麵」搶市，不同於一般用辣油辣粉調味，新口味用的是紅油麻醬，正宗台式口味，也有業者引進異國風味，像是韓式泡菜以及泰式酸辣，賣場業者說，夏天辣口味的泡麵賣得特別好，各品牌也會不斷推新口味搶客。2011/08/15 12:39 -
怒火延燒泡菜遭殃 反韓情緒變商機
中華隊跆拳道選手楊淑君，亞運賽被判失格的爭議，在台灣不斷延燒，在台南就有泡菜業者，拒賣韓國泡菜，還砸下200萬，免費贈送民眾台式泡菜，而台中一家牛肉麵店也不惶多讓，為了力挺中華隊，直接在店門口貼上海報，寫著韓國人不得進入，甚至連店裡的韓式牛肉麵也一起下架，反韓怒火發燒，業者也趁機抓緊消費者的心。2010/11/19 19:14 -
離台前的午餐 全智賢品嘗鼎泰豐！
韓國藝人全智賢下午離台，不過臨走前她特地繞道去鼎泰豐吃午餐，全智賢對小籠包情有獨鍾，不過也特別愛吃台式泡菜。一行12人，只訂了一桌，全智賢低調地開心享用午餐，上車前，還笑嘻嘻的用中文說，好吃！2006/04/11 19:23
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