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摘星反而變難賺？ 米其林餐廳週年追蹤
【商業周刊報導】4月10日，第二屆《台北米其林指南》的星級餐廳頒獎典禮登場，奪星餐廳的代表人或主廚站在台上領獎，他們臉上洋溢喜悅，但內心卻有著恐懼。2019/05/05 09:12 -
米其林美食評選超神秘 密探估5至10國籍
2019台北米其林指南今天出爐，外界好奇米其林美食「密探」是否包含台灣人，對此，米其林指南國際總監普勒內克（Gwendal oullennec）語帶保留，只說米其林針對各國主要城市發布美食指南，團隊至少要有來自5至10國的調查員。2019/04/10 16:48 -
態芮米其林躍二星 主廚：沒有團隊就沒有我
台北米其林指南2019今天揭曉，二星餐廳共有5家，包含去年獲得一星的態芮，態芮主廚何順凱今天受訪表示，獲得星星是肯定，但那是給團隊的，「沒有他們就沒有我」。2019/04/10 16:47 -
logy演繹亞洲味摘一星 主廚：朝兩顆星目標前進
台北米其林指南2019今天揭曉，東京米其林二星餐廳Florilege在台姊妹店logy開幕沒多久就獲得一星，主廚田原諒悟今天受訪時表示，能得到一顆星非常開心，會朝兩顆星目標前進。2019/04/10 15:36 -
2019台北米其林指南 收錄127家餐廳
第2屆台北米其林指南今天出爐，米其林指南國際總監普勒內克指出，這次共收錄127家餐廳。2019/04/10 14:44 -
台北米其林指南24家摘星 君品頤宮蟬聯三星
台北米其林指南2019今天揭曉，共有24家餐廳摘星，君品頤宮蟬聯三星寶座，二星餐廳則包含RAW及鮨天本、Tarroir態芮等5家，一星則有18家餐廳。2019/04/10 12:06 -
2019台北米其林指南揭曉 摘星名單一次看
被餐飲界譽為美食聖經的「米其林指南」(Le Guide Michelin)，其評鑑制度分為3個星等，一星代表「代表同類別中出眾的餐廳」、二星為「廚藝高明、值得繞道前往」，三星則為最高星級，代表「餐廳供應出類拔萃的料理、值得專程造訪」。而今年台北到底有哪些餐廳獲得青睞能夠摘星？答案今日終於揭曉。2019/04/10 10:10 -
必比登推介美食 餐廳、夜市小吃共58家
米其林官方在台北米其林指南發布前，「必比登推介」這屆分兩次公布新上榜餐廳及入選的夜市小吃，雖然完整名單還未公布，但米其林官方表示，今年共有58家入選，比去年多22家。2019/04/03 13:16 -
麵食、台菜佔逾過半！ 12新餐廳闖進必比登推介
台北米其林指南將在4月10日公布新名單，不過米其林官方今天先公布千元以下，代表台北平價美食的「必比登推介」名單，今年共34家入選，有12家餐廳新上榜，但其中一半以上都是台菜餐廳，而且以麵食類居多，其中最便宜的是20元就能吃到的切仔麵。2019/03/27 19:18 -
米其林「必比登」推薦美食 12家餐廳新上榜
台北米其林指南發布前2週，米其林官方今天率先公布榮獲「必比登推介」的美食餐廳，一共有34家入選，雖較去年少了2家，但有12家是新上榜，包含阿城鵝肉、阿國切仔麵。2019/03/27 15:09 -
台灣美食星光熠熠 秒懂「米其林經濟學」
台灣餐飲界的年度大事，莫過於「台北米其林指南」的摘星名單了，去年國內成功摘星的餐廳共有20家，而今年的新榜單，將在4月10日發布，但您知道嗎？舌尖上的美味，變成「米其林經濟學」後，帶動的可不只是餐飲商機。2019/03/14 23:23 -
又搬家！林東芳牛肉麵3/11搬回八德路 麵漲價
入選台北米其林指南的知名牛肉麵林東芳，去年才剛搬家，但門口又貼公告，只營業到3月3日，新店面3月11日重回到八德路上，其實附近居民說，因為排隊人潮擋住他們出入口或是晚上顧客喧嘩聲，曾經有檢舉過店家，甚至搬家前夕，麵類價格又漲10元。2019/02/23 13:59 -
米其林摘星餐廳 料理首重食材、米飯
今年三月，第一屆台北米其林指南公布摘星名單，20間餐廳摘下24顆星，如何繼續維持星級美譽，食材料理最為重要，米其林主廚野村裕二秉持對日本料理的執著及對米飯的高標準，持續獲得顧客正面評價。2018/10/03 12:25 -
快訊／出包！台北米其林指南 誤植餐廳地址、公休日
米其林指南讓台灣人四處收集摘星餐廳的美食體驗，不過31日將要開賣的2018台北米其林指南第73頁卻出包，把明明在中正區的法式Chou Chou餐廳寫成在大安區，而公休日是週二誤植成週一，對此，餐廳表示知道這件事情但已經來不及改，期望下一個版本能夠更正。2018/03/24 08:55 -
汪小菲秀米其林推薦S Hotel 大S：突然好想哭
女星大S老公汪小菲以老婆藝名放閃，把飯店取名S Hotel，16日他在微博PO文表示台北米其林指南發布，S Hotel也榜上有名，汪小菲引以為傲，大S也轉發分享：「小菲好棒！辛苦總算沒白費！老婆於有榮焉！突然好想哭⋯⋯皇天不負苦心人感謝大家的鼓勵！」夫妻互動甜蜜蜜。2018/03/16 20:47 -
台北米其林指南書熱銷 買家逾7成是男性
台北米其林指南公布後，實體書籍也受到老饕、書迷們的引頸企盼。網路書店業者表示，定價新台幣650元的指南，14日預購就銷售500冊，購買者以36歲以上會員為主，其中7成以上是男性。2018/03/15 14:33 -
米其林加持一位難求 這些餐廳都說不會漲
首屆台北米其林指南出爐，唯一摘三星的君品酒店中餐廳「頤宮」，及二星的喜來登請客樓目前訂席至3月底前全滿，面對外界擔憂「米其林光環加持後就漲價」，2家餐廳均表示不會。2018/03/15 13:38 -
米其林推台北小吃！他酸「真美食在台南」 網掀南北大戰
第一屆《台北米其林指南》今（14日）出爐，共有20家餐廳摘星。除此之外，《米其林指南》也於6日公布「2018台北必比登推介」，其中有10間夜市小吃入榜，不過卻有網友相當不以為然，直指「台北沒有一間小吃值得上榜」，只有台南才是真正的「美食之都」，一席話在網路上引爆南北論戰。2018/03/14 20:57 -
台北米其林20家餐廳摘星 米其林：成績斐然
首屆台北米其林指南出爐，共有20家餐廳摘星，米其林指南國際總監艾里斯（Michael Ellis）指出，台北市第一年參加就有20間餐廳摘星，成績斐然。2018/03/14 17:44 -
台北米其林指南出爐 網笑：國稅局暖身中
台北米其林指南今(14日)出爐，共有20家餐廳摘星，其中有17家餐廳獲得一星，2家餐廳獲得二星，以及1家餐廳獲得三星的殊榮，就連在PTT上都掀起熱烈討論的焦點，但隨著米其林餐廳名單的公布，還有網友開玩笑地說「國稅局暖身中」、「全新價目表印製中」。2018/03/14 16:17 -
米其林指南入圍110家 20餐廳摘星
首屆台北米其林指南今天出爐，米其林指南國際總監艾里斯宣布，這次共收錄110間餐廳，其中36間獲必比登推薦，20間獲得星級餐廳殊榮。2018/03/14 15:22 -
台北米其林指南出爐 君品頤宮摘3星
首屆台北米其林指南今天出爐，共有20家餐廳摘星，君品酒店頤宮中餐廳是唯一獲得三星的餐廳，二星則有2家，分別是祥雲龍吟、請客樓，一星則有17家餐廳。2018/03/14 14:56 -
首屆《台北米其林指南》公布 20間上榜名單看這
饕客久等了，台灣第一本米其林小紅書《台北米其林指南》今（14日）終於登台！這本堪稱世界美食聖經的美食指南，目前已在全球13國推出紅色指南評鑑，而台北也是第31個推出紅色指南評鑑的城市，台北版預計發行中英文版本共10萬本。2018/03/14 13:52 -
星星、叉子？米其林的符號意義 專業食客必知
台北米其林指南將於14日發布，不少人摩拳擦掌、準備照著指南大快朵頤一番，但想當專業食客就應先了解指南中的各種符號，包含星星、叉子及米其林餐盤等，都有特殊代表意義。2018/03/13 10:35 -
「巷弄內」在地化台菜、滷肉飯 獲米其林推薦
台北米其林指南，首屆台北「必比登推介」名單，當中有不少開業在街角巷弄的美食，像是已經30年的美麗餐廳，還有立法院旁這家雙月食品社都獲得推薦。台菜餐廳老闆說，當時秘密客吃完後留下一張名片，他們沒有很在意，沒料到近半年後竟獲得推薦，真的非常開心。2018/03/07 13:54
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