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年菜商機！美威鮭魚甩開高油鹽 古拉爵、涮乃葉打團體戰
春節吃的年菜成為各餐飲業者兵家必爭之地，旗下有五大品牌的雲雀集團集結各品牌人氣餐點組成冷凍年菜打團體戰，16日前早鳥優惠價1600元，美威鮭魚則在美式賣場獨賣冷凍調理鮭魚菲力，解凍加熱即可食用，也可簡單料理成其他料理，顛覆年菜高油鹽的印象。2022/01/16 09:52 -
甜椒殘留農藥 古拉爵、千葉遭點名
義大利麵或火鍋，常常能看到紅黃甜椒的蹤影，但新北市衛生局抽驗發現，中和古拉爵紅椒，殘留農藥得克利0.02PPM ，超過標準值0.01PPM，三重的千葉火鍋紅椒同樣殘留農藥，甚至連市場攤商賣的茄子，也佈滿殺蟲劑，民眾食用可能會頭暈、想吐，衛生局要求業者立刻下架，不准販售。2014/07/21 22:38 -
「古拉爵」洋甘菊茶 被驗出農藥殘留
新北市衛生局日前針對餐廳和市售花茶，一共15件進行抽驗，結果有3件不合格，其中包含板橋大遠百古拉爵餐廳的洋甘菊花茶，被驗出不該殘留的可滅蹤0.16ppm殘留，另外還有惠康百貨的茄子和家宜有限公司的乾燥玫瑰花瓣，也被驗出農藥殘留超量，目前古拉爵表示，第一時間已將該項茶飲下架，目前全面停售，儘管這些被驗出的農藥屬於水溶性、毒性低，但醫師提醒，如果大量吃下肚，恐怕還是會對肝、腎造成負擔。2013/10/16 13:32 -
〈獨家〉點「甜螺」來透抽 菜單改未告知惹怨
在國內擁有二十幾家分店的古拉爵義式餐廳，遭到民眾投訴點了一份甜螺義大利麵，上桌時卻看不到半塊甜螺，反而是換成透抽，原來店家私下換菜單，卻沒有事先告知顧客，而且其他麵食的主菜，也很明顯比菜單上的圖片少很多，民眾感覺受騙，店家事後表示因為甜螺斷貨，才緊急更換菜單，沒事先告知表示抱歉，至於菜單上的照片和實際有落差，業者表示，這只是擺盤效果造成視覺落差。2013/03/31 18:35
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