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冷凍餐盒被發明 竟是因為感恩節火雞買太多
冷凍餐在美國超市非常普遍，而且選擇種類相當多，而這種冷凍食品被發明，其實是跟感恩節有關。美國一間食品廠商為了要消耗感恩節前夕買太多的雞肉，於是想到將它做成方便保存的冷凍便當，沒想到一炮而紅。2019/11/28 16:49 -
FOCUS／控制糖尿病！飲食吃冷凍 宅配健康便當
吃微波爐加熱的冷凍便當印象中似乎不太健康，但近來在日本卻是很多高齡人士跟上班族均衡營養與控制熱量的方法，這種宅配到家或公司的健康便當大多標榜少鹽烹煮，每份熱量控制在500卡內，甚至有針對糖尿病或腎臟病患者設計的菜色多達250款，500日圓銅板價，重點是全由專業營養師配餐，訂餐者可以電話直接跟營養師溝通，請營養師分析抽血報告，給予最適合自己的飲食建議；單一一間便當宅配公司就能創造年26億日圓商機，也有IT公司提供員工免費健康食材，鼓勵大家自己帶便當減少外食，員工健康也是公司相當珍貴的資產。2016/04/25 21:09 -
「塑毒」躲不掉 冷凍便當微波有風險
現代人為了求方便，很多人是到超商買微波便當解決一餐，但專家提出警告，微波便當可能暗藏健康危機，最主要原因就是餐盒大多使用聚苯烯或是聚苯乙烯的材質，即便有標明「耐熱度」，但僅僅是指「不會變形」，並不表示不會溶出「塑化劑」，再加上塑化劑有親油性，碰到高溫、油脂就會溶出，讓消費者根本防不勝防。2013/10/16 21:03
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