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舒肥法用低溫恐無法殺死沙門氏菌 料理「這2種肉」小心
現代人講求健康,低油低鹽飲食,因此很多人都會選擇使用「舒肥」方式烹調料理。不過食藥署也提醒,舒肥法屬於低溫料理,短時間內恐怕無法將細菌殺死,反而有食物中毒風險,也提醒,舒肥料理不宜在常溫中儲存過久,沒吃完要立刻冷藏。2024/03/18 10:40 -
還坐著嗎?小心「溫柔的慢性殺手」找上門
你的腿部經常沉重、腫脹、無力嗎?當心素有「溫柔的慢性殺手」之稱的靜脈曲張找上你!2019/07/08 12:09 -
低油低鹽食譜 吃8週告別高血壓
控制高血壓除了天天吃藥,穩定病情之外,還有沒有其他方法?答案是有的,最近不少醫院就推出「降血壓餐」,醫師說只要把握餐餐低油、低鹽、高鉀鎂鈣的原則,天天吃、不中斷,連續8個禮拜,就能跟藥罐子說掰掰。2008/08/09 19:48